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Ingredientes multicomponentes a partir de levadura: Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos

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Autores/as: Paula Sceni ; Jorge Ricardo Wagner ; Mercedes Peltzer ; Cristina Mabel Tomás ; Alejandra Zinni ; Gabriel Lorenzo

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No requiere 2021 Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto de la Universidad Nacional de Quilmes (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

Sceni, P. (2021). Ingredientes multicomponentes a partir de levadura. Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos. (Tesis de doctorado). Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.
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Ingresando a la fuerza: Un estudio antropológico sobre las escuelas de formación básica de la gendarmería nacional Argentina

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Autores/as: Mariano Melotto ; José Garriga Zucal ; Mariana Galvani

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No requiere 2016 FILO:Digital (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Sociología  

Esta tesis estudia cómo se transmiten y adquieren formas de ser, hacer, pensar y sentir que promueven la construcción del sujeto gendarme. La tesis se encuentra organizada en dos partes interrelacionadas. En la primera se indaga el proceso de identificación a partir del cual los recién llegados logran pensarse a sí mismos como parte del colectivo gendarmes. Se sostiene que dicha identificación se cimenta en el aumento de estatus social que implica ingresar a la institución para estos jóvenes. En la segunda parte se estudian los mecanismos escolares a través de los que se incorporan el mando y la obediencia. La tesis postula que la subordinación sucede en virtud del acortesanamiento de la conducta (Elías, 2009) que logra la autocoacción en quienes se aplica. Desde esta perspectiva, los subordinados obedecen por la vergüenza que genera la desaprobación de un superior jerárquico, y dicha vergüenza no es sino expresión del miedo a la posibilidad de perder el estatus que conlleva formar parte del grupo. Para llevar a cabo la investigación se trabajó con un abordaje etnográfico en diferentes institutos de formación básica de la Gendarmería, durante los años 2012, 2013 y 2014. En el año 2014, se realizó trabajo de campo en un escuadrón de frontera donde los oficiales egresados de la escuela cursan un último año de formación básica en los denominados Centros Educativos de Perfeccionamiento Específicos.
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Ingresar a la UNLP sin título secundario: la experiencia del ingreso de mayores de 25 años que no acreditan finalización del secundario: Antecedentes, situación actual y propuestas de modificación

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Autores/as: Blas Darío Estévez ; Aníbal Viguera

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No requiere 2020 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Educación  

En el presente Trabajo Final Integrador nos proponemos analizar la Ordenanza 255/01 de la Universidad Nacional de La Plata, que reglamenta el Artículo 7 de la Ley n° 24.521, conocida como Ley de Educación Superior (LES). En este artículo se estipula la posibilidad de ingreso a la Educación Superior de personas mayores de 25 años que no acrediten estudios secundarios, teniendo en cuenta para esto antecedentes y aptitudes de las personas interesadas. La Ley n° 27.204 modificó algunos aspectos sustanciales de la LES. Entre ellos, fue modificado el Artículo 7. Sin embargo, lo que respecta a la modalidad excepcional de ingreso para mayores de 25 años que no acrediten estudios secundarios, permaneció sin modificaciones. En este trabajo indagaremos sobre los supuestos teóricos en los que dicho articulado y la ordenanza que lo reglamenta se asientan; tomando como nociones centrales la inclusión educativa y valoración de esferas no formales del saber, en particular lo que mencionaremos como saberes del trabajo. Entenderemos estos conceptos como parte del debate sobre las políticas de acceso a la Educación Superior en la historia de nuestro país, donde el ingreso irrestricto ocupa un lugar destacado. Analizaremos antecedentes en la historia argentina de formas de ingreso sin estudios secundarios y reconocimiento de trayectorias no formales, y evaluaremos la aplicación de una política de ingreso similar en España. Tendremos en cuenta luego como fue la aplicación del Artículo 7 de la LES en cinco Universidades Nacionales: Lanús, Luján, Cuyo, Córdoba y Buenos Aires. A partir de esto, realizaremos un análisis situacional de la aplicación de la Ordenanza 255/01 en los años 2018 y 2019 en la UNLP y propondremos una nueva Ordenanza para reglamentar el Artículo 7 de la Ley 24.521, que tome en cuenta los lineamientos planteados por el Estatuto aprobado por la UNLP en 2008, y por el Plan Estatégico 2018-2022.
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Ingreso y permanencia en estudiantes de Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral: Estudio de la cohorte 2011

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Autores/as: Gimena Valeria Alfonsina Dezar ; Héctor Santiago Odetti ; Adriana Caillon ; Andrea Pacifico ; María Borsotti

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No requiere 2015 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Humanidades y artes  

La problemática del ingreso y la permanencia ocupa un lugar central en la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Uno de los aspectos que se plantea es la necesidad de desarrollar acciones diversificadas y coordinadas que atiendan la heterogeneidad del alumnado que ingresa a la Universidad. La Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) con su conjunto de carreras, no ha estado al margen de esta problemática. Participó y participa de todas las acciones que desde el nivel central se vienen implementando. El objetivo que se persigue con la presente investigación es describir el perfil del alumno ingresante y valorar indicadores de rendimiento académico, para el seguimiento de de la cohorte 2011, a partir de una trayectoria académica específica, particularmente se toma como unidad de análisis a los alumnos ingresantes de la carrera de Licenciatura en Nutrición FBCB-UNL. Se propone realizar el análisis del rendimiento académico a través de indicadores que proporcionen una mirada de cómo los estudiantes que ingresaron en el año 2011 lograron el “avance” en la carrera elegida. El modelo de investigación planteado es un diseño combinado cuantitativo-cualitativo, longitudinal y descriptivo. Se definieron, calcularon y analizaron un grupo de seis indicadores en relación con el “avance” del alumno en la carrera elegida; y cuatro indicadores relaciones a la actuación del alumno en el ámbito académico. En esta dirección, interesa poder identificar los itinerarios curriculares de los alumnos, ya que en ellos subyace la dinámica propia de la institución, la que define los lineamientos que regulan las actividades académicas.
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Inguinal Hernia

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Cobertura temática: Ciencias médicas y de la salud - Medicina clínica  

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Inhabilitación y rehabilitación del fallido: Debates doctrinarios y jurisprudenciales sobre sus efectos

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Autores/as: Augusto Gabriel De Falco ; Ángel Guarracino

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No requiere 2019 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Derecho  

El presente trabajo tiene como objetivo, acercarle al lector un análisis sobre el régimen de la Inhabilitación y Rehabilitación del fallido, en los términos de la Ley de Concursos y Quiebras 24.522. Históricamente, la quiebra ha tenido connotaciones negativas, y ha acarreado consecuencias directas no sólo sobre los patrimonios insolventes objeto de la falencia, sino también sobre los sujetos vinculados a dicho patrimonio. Si bien es cierto que la evolución social demuestra que se ha morigerado la concepción negativa de la quiebra, no obstante la ley impone como efecto personal de la quiebra, la Inhabilitación del fallido; lo cual implica amplias limitaciones a su libertad personal, profesional y patrimonial. El fundamento legal que subyace detrás del Instituto de Inhabilitación falencial, es de tinte netamente restrictivo, y radica en la pérdida de confianza que sufre el fallido, concebido a veces incluso como un defraudador con motivo de su declaración de quiebra. Se encontrarán en el desarrollo del trabajo, las disposiciones legales que se vinculan con el Instituto de la Inhabilitación, sus efectos propios, los sujetos afectados, y diversos aspectos procesales referidos a la Inhabilitación y Rehabilitación del fallido. Todo ello, juntamente con antecedentes legislativos, opiniones de doctrina especializada y resoluciones de jurisprudencia; con el objetivo de enriquecer y complementar las explicaciones, especialmente sobre aquellos puntos que, como podrá apreciarse, representan cuestiones controvertidas. Finalmente se hará una breve exposición de reflexiones y sugerencias; las cuales en la humilde opinión del autor, pretenden coadyuvar a la comprensión del tema central del presente trabajo, y deberían tenerse en consideración frente a la posibilidad de una futura reforma de la Ley de Concursos y Quiebras.
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Inhabited Machines: Genealogy of an Architectural Concept

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Cobertura temática: Artes  

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Inhalte von Predigten im radikalislamischen Milieu: Eine Untersuchung von Moscheen in Niedersachsen

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Cobertura temática: Ciencias sociales  

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Inhalts- und Nebenbestimmungen in Genehmigungen von Windenergieanlagen: Rechtliche Zulässigkeit und betriebswirtschaftliche Auswirkungen

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Inhaltskontrolle von Arbeitsverträgen. Vortrag, gehalten vor der Juristischen Gesellschaft zu Berlin am 13. September 2006

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