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Food Chemistry

Acerca de (en inglés)

Food Chemistry publishes original research papers dealing with the advancement of the chemistry and biochemistry of foods or the analytical methods/ approach used. All papers should focus on the novelty of the research carried out.

Disponibilidad

Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No detectada desde ene. 1976 / hasta dic. 2023 ScienceDirect

Información

Tipo: revistas

ISSN impreso

0308-8146

ISSN electrónico

1873-7072

Editor responsable

Elsevier

País de edición

Países Bajos

Fecha de publicación

Cobertura temática