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Transformations agricoles et agroalimentaires

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Agricultura, silvicultura y pesca - Economía y negocios  

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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest: Procédés et clés du développement des minilaiteries

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Ciencia animal e industria ganadera  

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Transforming Agriculture in Southern Africa: Constraints, Technologies, Policies and Processes

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Cobertura temática: Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias  

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Transforming Food Systems for a Rising India

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Economía y negocios  

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Transitioning to Sustainable Life on Land

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978-3-03897-879-4 (en línea)

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias  

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Tratamiento de efluentes agroindustriales a través de técnicas combinadas de adsorción, biológicas y procesos avanzados de oxidación

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Autores/as: Elsa Gabriela Lopez Loveira ; Roberto Jorge Candal ; Gustavo Andrés Curutchet

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No requiere 2017 Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de San Martín (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

Tesis de Doctorado en Ciencia y Tecnología, Mención Química
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Trayectorias socio-ecológicas en valles bajo riego: el caso de Sarmiento en la provincia de Chubut

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Autores/as: Daniela Ayelén Raguileo ; Marcos Horacio Easdale ; Paula Gabriela Nuñez

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No requiere 2020 Repositorio Digital Institucional UNCo (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

La producción agropecuaria es una actividad que articula dimensiones sociales, ecológicas y no puede analizarse ajena a su contexto. Estos sistemas socioecológicos, construyen y reconstruyen territorios donde se inscriben y aportan elementos fundamentales en los procesos identitarios de las sociedades. Esta complejidad debe ser interpretada y comprendida a la hora de planificar políticas públicas. De acuerdo a este marco conceptual, la Patagonia argentina, es un territorio destinado (casi resignado) a la ganadería ovina y a la explotación de hidrocarburos. En este contexto, los valles patagónicos de zonas áridas, se arraigaron fuertemente a la producción de alimentos y a los sistemas ovinos, al mismo tiempo que eran atravesados por procesos socio-ecológicos distintos al resto del territorio patagónico. Por lo tanto, el objetivo general fue estudiar el proceso de transformación socioecológica del valle de Sarmiento de la provincia de Chubut, tomando como foco la producción ovina y su vinculación con la construcción de identidades. A través de estas reflexiones, se pudo determinar que la producción ovina fue estructurante en la conformación de la sociedad y el petróleo fue y continúa siendo clave en las dinámicas sociales del valle. Actualmente, los ovinos cumplen distintos papeles que van de lo estrictamente económico hasta lo afectivo, manteniéndose y promoviéndose a través de eventos sociales. Así es como sobre bases asociadas a lo agropecuario y a lo petrolero, la sociedad sarmientina construye su identidad o identidades. Además, se evidenció que el valle de Sarmiento nació con frágiles bases de planificación por parte del Estado Nacional y continuó en esta línea luego de la conformación de la provincia. Los modelos de desarrollo pensados e impulsados para esta región, se centraron en los hidrocarburos, y las políticas agropecuarias no lograron incorporar las diferencias socio-ecológicas de los territorios, y en particular los valles patagónicos quedaron sumergidos en los sistemas ovinos extensivos. Ante este panorama, resulta imprescindible repensar los sistemas agropecuarios como sistemas socio-ecológicos, e interpela hacia un abordaje interdisciplinar, y porque no transdisciplinar de las agencias de ciencia y técnica, con una mirada inclusiva y reflexiva.
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Trends in Integrated Insect Pest Management

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Agricultura, silvicultura y pesca  

tesis Acceso Abierto
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Tres temas de política agraria nacional: examen y crítica de los sistemas seguidos para fijar la extensión y clasificación de la tierra pública nacional y provincial

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Autores/as: Amadeo Manzoni

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No requiere 1916 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

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Tropical Plant Species and Technological Interventions for Improvement

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias