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Datenschutz-Grundverordnung verbessern: Änderungsvorschläge aus Verbrauchersicht

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Datenschutzrechtliche Rahmenbedingungen medizinischer Forschung: Vorgaben der EU-Datenschutz-Grundverordnung und national geltender Gesetze

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Cobertura temática: Ciencias de la computación e información  

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Datensouveränität: Governance-Ansätze für den Gesundheitsbereich

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Cobertura temática: Ciencias médicas y de la salud - Ciencias de la salud - Ciencias sociales - Ciencia política - Lenguas y literatura  

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Datenwirtschaft und Datentechnologie: Wie aus Daten Wert entsteht

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Cobertura temática: Ciencias de la computación e información - Economía y negocios  

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Datenwissenschaften und Gesellschaft: Die Genese eines transversalen Wissensfeldes

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias sociales - Educación - Sociología - Ciencia política  

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Dating Beowulf: Studies in intimacy

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Cobertura temática: Lenguas y literatura  

libros Acceso Abierto
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Dative constructions in Romance and beyond

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Cobertura temática: Lenguas y literatura  

revistas Acceso Abierto
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DATJournal

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ISSNs 2526-1789 (en línea)

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No requiere desde ago. 2025 / hasta ago. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Artes  

tesis Acceso Abierto
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Datos iniciales para agujeros negros extremos y la estabilidad lineal de la solución de Kerr extremo

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Autores/as: María Eugenia Gabach Clément ; Sergio Daín

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No requiere 2011 Repositorio Digital Universitario (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ciencias físicas  

Tesis (Doctor en Física)--Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física, 2011.
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Datos sobre la composición del pan de Buenos Aires

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Autores/as: Juan Luis Landaburu ; Enrique Herrero Ducloux

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No requiere 1919 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente
En nuestro país, varias industrias se desarrollan con empirismo, libradas por completo al criterio del "práctico", entre ellas la mas importante es la fabricación del pan. Es indispensable dar intervención a la ciencia a fin de exigirle los progresos alcanzados por otras industrias, apartándola de la rutina a que se halla condenada desde hace siglos. Este problema hace años que ha sido abordado por paises extranjeros, con la realización de análisis químicos para conocer la composición del pan ontenido, junto con la harina, levaduras, aguas, etc. y demás materias primas empleadas, a fin de mejorar la calidad del pan y evitar que el comerciante sea sorprendido en su buena fé con la compra de productos adulterados o falsificados, así como el agricultor tratará de obtener trigos más ricos en gluten y mejorar sus rendimientos. Nosotros tendremos que imitar a estos paises, y por ello he querido contribuir al comienzo de esta obra, dentro del reducido límite de mi trabajo personal estudiando la composición química del pan.