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Biodiversidad de Chrysopidae (Insecta:Neuroptera) en cultivos protegidos de pimiento. Posibilidades de uso en control biológico en Corrientes

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Autores/as: Lucia Velozo ; Carmen Reguilón ; Maximo Raul Alcides Aguirre

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No requiere 2018 INTA Digital (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

Tesis para optar al título de Magíster en Entomología. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Universidad Nacional de Tucumán, en 2018
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Biodiversity of Vegetable Crops, A Living Heritage

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978-3-03897-721-6 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias biológicas - Agricultura, silvicultura y pesca - Geografía social y económica - Historia y arqueología  

libros Acceso Abierto
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Bioeconomy: Bioeconomy

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ISBNs: 978-3-319-68151-1 (impreso) 978-3-319-68152-8 (en línea)

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No requiere 2018 Directory of Open access Books acceso abierto Descargá directamente
No requiere 2018 SpringerLink acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Agricultura, silvicultura y pesca  

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Bioeconomy: Shaping the Transition to a Sustainable, Biobased Economy

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ciencias biológicas - Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Agricultura, silvicultura y pesca - Economía y negocios  

libros Acceso Abierto
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Bioeconomy: Bioeconomy

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Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

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Bioeconomy challenges and implementation: the European research organisations' perspective

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Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca - Economía y negocios  

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Bioenergy Crops for Ecosystem Health and Sustainability

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Agricultura, silvicultura y pesca  

revistas
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BioEnergy Research

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ISSNs 1939-1234 (impreso) 1939-1242 (en línea)

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No detectada desde jul. 2018 / hasta dic. 2020 SpringerLink

Cobertura temática: Ingenieria ambiental - Agricultura, silvicultura y pesca  

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BIOFIX Scientific Journal

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ISSNs 2525-9725 (en línea)

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No requiere desde abr. 2025 / hasta abr. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

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Bioformación de flavour en quesos vía metabolismo de aminoácidos por fermentos lácticos primarios y adjuntos

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Autores/as: Guillermo Hugo Peralta ; Erica Rut Hynes ; Claudio Bernal ; Silvia Nelina González ; Christian Magni ; Bergamini Carina Viviana

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2014 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

La formación de aroma en el queso está fuertemente relacionada al catabolismo de los aminoácidos, ya que de estos derivan aproximadamente el 50% de los compuestos de aroma más importantes. Las aminotransferasas son enzimas claves en la bioformación del flavor ya que inician el metabolismo de los aminoácidos. Además, otra de las enzimas importantes es la glutamato dehidrogenasa que provee el cosustrato de las aminotranferasas. En el presente trabajo se estudió la presencia de las enzimas claves en un grupo de bacterias lácticas pertenecientes a cultivos primarios y secundarios, y en general se encontró una relación entre las enzimas y los compuestos producidos en el queso. En algunos casos, pudo hallarse evidencia de cooperación entre los cultivos primario y adjunto en la formación de aroma. La lisis y la permeabilización de la membrana celular de S. thermophilus no incrementaron la formación de aroma, por lo que se sugiere que la accesibilidad de sustrato-enzima no es el factor limitante.