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¿Es posible gestionar eficientemente la estrategia de precios y descuentos en un contexto inflacionario?

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Autores/as: Pablo Heriberto Lucchini ; Alejandro Fernández Coya

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No requiere 2016 Repositorio Digital San Andrés (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ciencia animal e industria ganadera  

"El “Profit & Losses” (P&L) es una herramienta financiera que contiene los ingresos y costos en los que se incurrió en un determinado momento. Se utiliza para saber si la empresa tuvo ganancia o no y es útil para realizar análisis de rentabilidad. En los países con alta inflación se hace más difícil gestionar el P&L. Los precios, costos y el shopper (quien compra los productos) cambian con mayor rapidez. La conducta de compra del shopper cambia ya que al haber inflación los precios suben más que los salarios (disminuye el poder adquisitivo) por lo que reacciona distinto a los precios. Surge la pregunta de si es posible gestionar el P&L en un contexto inflacionario. Existen modelos tradicionales y las consultoras han desarrollado sus modelos. Claro que en la actualidad son pocos los países con índices altos de inflación. En el año 2013 hubo 8 países con una inflación superior al 15% (ver anexo 9.1). Estos modelos, ¿pueden ser utilizados en su forma actual en contextos de inflación? En caso contrario, ¿qué inconvenientes genera la inflación y que les faltaría considerar? Argentina tiene alta inflación desde el año 2007 hasta el 2014 inclusive (ver anexo). ¿Se ha podido lograr un modelo adecuado a esta situación? Para responder a estas preguntas se realiza una introducción al P&L y se enfoca la atención en la gestión de precios y descuento de precios debido a su importancia. Luego se describen los inconvenientes que surgen en un contexto inflacionario. Después se desarrollan los modelos tradicionales y de algunas consultoras. Entendiendo los inconvenientes y los modelos, se puede responder a si se pueden utilizar o no. Se continúa con la descripción del modelo de Danone Lácteos Argentina y se lo compara con los modelos tradicionales/consultoras. Se finaliza proponiendo mejores al modelo de Danone."
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Aceh Journal of Animal Science

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ISSNs 2502-9568 (impreso) 2622-8734 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias biológicas - Ciencia animal e industria ganadera  

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Acta Scientiarum Polonorum Zootechnica

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ISSNs 1644-0714 (impreso) 2300-6145 (en línea)

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No requiere desde ene. 2007 / hasta jul. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ciencia animal e industria ganadera  

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Acta Zoologica

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ISSNs 0001-7272 (impreso) 1463-6395 (en línea)

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No detectada desde ene. 1920 / hasta dic. 2023 Wiley Online Library

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Ciencia animal e industria ganadera  

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Actas Iberoamericanas de Conservación Animal

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ISSNs 2253-7325 (impreso) 2253-9727 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencia animal e industria ganadera  

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Advances and Perspectives in Farm Animal Learning and Cognition

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Cobertura temática: Ciencias médicas y de la salud - Ciencia animal e industria ganadera - Ciencia veterinaria  

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Advances in Food Processing (Food Preservation, Food Safety, Quality and Manufacturing Processes)

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978-3-0365-1841-1 (en línea)

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencia animal e industria ganadera  

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Advances in Sensors, Big Data and Machine Learning in Intelligent Animal Farming

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978-3-0365-4036-8 (en línea)

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencia animal e industria ganadera  

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Agendas de gobierno y concertación en el sector lácteo argentino: dilemas para la construcción de política pública (1983-2008)

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Autores/as: María Elena Nogueira ; Mario Lattuada ; Arturo Fernández

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No requiere 2009 Repositorio Hipermedial UNR (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ciencia animal e industria ganadera  

[es] Esta Tesis se inscribe en el área temática de la construcción y análisis de políticas públicas en un contexto académico en el que los debates tienen por objeto reflexionar sobre aquellos aspectos que, como las experiencias de concertación sectorial, son constitutivos de la calidad democrática. La generación de políticas públicas para el sector lácteo –relevante por su producción de bienes salario– constituye un eje privilegiado de análisis en ese sentido. Específicamente, esta investigación avanza sobre la construcción de agenda pública para la problemática láctea en el período 1983-2008, proponiéndose, además, analizar los ensayos de concertación social que se han derivado de tal construcción. La vasta literatura consultada, se focaliza en la relación Estado-sector en términos generales, no específicamente en la consideración de los procesos que dan forma a las políticas públicas y más particularmente del momento inicial de éstos en términos cognitivos, es decir, la constitución de dicha problemática como “socialmente relevante”, así como también las formas de tratamiento que ésta adquiere en la agenda pública; de aquí el lugar de vacancia que justifica un abordaje como el que esta investigación sugiere. A fin de dar cuenta de dicha vacancia, esta Tesis se aborda desde dos líneas teóricas centrales: la perspectiva de la construcción de agenda y los enfoques neocorporatistas –considerando la concertación como un mecanismo institucional central para la resolución de conflictos en contextos democráticos–. Además, algunos estudios sobre acción colectiva son recuperados para el análisis de los modos de organización y movilización sectorial. La metodología es eminentemente cualitativa con fuerte énfasis en el análisis de periódicos y documentos y la realización de entrevistas en profundidad a informantes clave. En cuanto a las Conclusiones, esta investigación muestra la relevancia de considerar, junto a las variables clásicas de los enfoques neocorporatistas – capacidad del Estado y formas de movilización sectorial– para explicar redes de políticas, una tercera ligada a la construcción de agenda y sus contextos circundantes. En este sentido, se analizan tres tipos de concertación: trunca (1983-1990), ausente (1991-2001) y latente (2002-2008).
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Agricultura

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ISSNs 1581-5439 (en línea)

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No requiere desde abr. 2015 / hasta jul. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ciencia animal e industria ganadera