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Título de Acceso Abierto
Characteristics of raw and cooked fillets in species of actual and potential interest for Italian aquaculture: Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and meagre (Argyrosomus regius)
Parte de: Premio Tesi di Dottorato
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Disponibilidad
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Información
Tipo de recurso:
libros
País de edición
Italia
