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Determinación del comportamiento de las actividades de financiamiento de las Pequeñas y Medianas Empresas

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Autores/as: Álvaro Amadeo Arostegui ; José Luis Pungitore

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2013 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Economía y negocios  

Según los datos económicos obtenidos por los diferentes indicadores, se observó que los avances logrados en financiación en los últimos cinco años han modificado las perspectivas de los empresarios en el país. El financiamiento permite a las organizaciones poder incrementar su capital de trabajo, afectando su producción y creando más fuentes de trabajo. Son los mismos datos, los que indican que el mercado laboral formal crece de la mano del crecimiento de las pequeñas y medianas empresas. A lo largo de estos últimos años se ha revertido el proceso de precarización y deterioro en las condiciones laborales y esto se debe a que en su gran mayoría, las pequeñas y medianas empresas, han crecido y se han podido expandir. Es por ello que el resultado pretendido de este trabajo de tesis es poder establecer el patrón de financiación dadas las características estructurales, económicas y financieras de las pequeñas empresas, para poder fomentar su crecimiento y expansión. Este es el punto central del trabajo y de la “razón” del desarrollo del mismo, ya que al pasar de los años solo se han realizado muy pocos trabajos que recaben información y con esta poder desarrollar metodológicamente distintos tipos de análisis de los diferentes sectores encuestados para concluir si interrelacionando la demanda y la oferta de financiamiento se logra identificar el tipo de financiamiento que estas toman.
tesis Acceso Abierto
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Determinación del contenido de Laminarina en algas argentinas

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Autores/as: Teresa Julia Einsenthal ; Horacio Fortunato

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1955 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente
En el presente trabajo se ha puesto a punto el método de dosaje de la laminarina, basado en el descripto por Cameson y Ross. Este ficocoloide, cuya fórmula empírica es (C6H10O5)n, es un polímero de la glucosa compuesto enteramente por unidades de β-D glucopironosas ligadas a través de las posiciones 1-3, habiéndose realizado una serie de ensayos tanto para demostrar su constitución, como así también el número de unidades glucosas que lo componen. El método utilizado consiste esencialmente en la hidrólisis de los polisacáridos contenidos en el alga, fermentación de la glucosa con levadura y dosaje de los azúcares no fermentables; por diferencia se establece el contenido en glucosa y de aquí el de laminarina, utilizándose para el dosaje de azúcares la técnica de Schaffor-somogyi. Dada sus propiedades adhesivas, así como la posibilidad de utilizarlo como materia prima para fabricar glucosa por hidrólisis ácida y además por sus propiedades medicinales, es necesario conocer la época en que el contenido de laminarina en las algas alcanza su máximo para su mejor aprovechamiento. Con tal motivo, se han hecho estudios sobre la variación del contenido anual de la misma en distintas algas. En el presente trabajo dicho estudio se realizó en el Macrocystis pyrifera (planta entera) utilizando muestras mensuales correspondientes al período de un año. Los resultados obtenidos demuestran que contrariamente a lo descripto en la literatura sobre el contenido de este hidrato de carbono de reserva en las Laminarias, el Macrocystis pyrifera sólo contiene una pequeña proporción y la variación anual no parece estar sujeta a las condiciones climáticas. Para confirmarlo será necesario repetir las determinaciones sobre muestras de algas convenientemente estabilizadas para evitar la influencia de la posible acción enzimática.
tesis Acceso Abierto
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Determinación del costo para la toma de decisiones sobre precios

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Autores/as: Antonio Jarazo Sanjurjo

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1991 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Economía y negocios - Ciencia política  

tesis Acceso Abierto
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Determinación del efecto salino del cloruro de potasio en la velocidad de la reacción (Co (NH3)5 Cl)++ + OH- > (Co (NH3)5 OH)++ + Cl-, mediante un método conductométrico: verificación de la fórmula de Brönsted-Debye-Hückel

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Autores/as: Lucía P. Tosi de Puente ; Heberto Puente

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1945 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente
Fil:Tosi de Puente, Lucía P.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
tesis Acceso Abierto
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Determinación del extracto seco en vinos argentinos

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Autores/as: José A.R. Maestro ; Tomás J. Rumi

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1937 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente
Fil:Maestro, José A.R.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
tesis Acceso Abierto
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Determinación del fósforo en los aceros

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Autores/as: Jorge Alberto Miller

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1945 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente
Fil:Miller, Jorge Alberto. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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Determinación del grado de calidad de una empresa a partir de los indicadores de gestión

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Autores/as: Marcelo Fabián Pelayo ; Oscar Manuel Pascal

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No requiere 2012 CIC Digital (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ingeniería y tecnología  

En la actualidad la calidad es un elemento fundamental en la gestión de las empresas. Espor lo tanto una tarea importante evaluar en las distintas empresas el grado de calidad quehan alcanzado. Uno de los factores que se tiene en cuenta para realizar la selección de unproveedor es el grado de calidad que este posee. También es importante que la empresapueda medir su propio grado de calidad. En la actualidad existen una gran cantidad demétodos de evaluación del grado de calidad de las empresas. Algunos resultan complejos ycostosos como las auditorias y otros no revelan en forma clara el grado de calidad alcanzadopor la empresa.Tomando como base los sistemas de gestión conocidos, tal como lo es el modelo deexcelencia de los premios nacionales se han identificado todas las variables que actúansobre un sistema de gestión. En este caso se ha usado como base el modelo de excelenciadel premio nacional a la calidad. Dichas variables se han analizado mediante el método delanálisis estructural y se han procesado todas las variables identificadas mediante unaherramienta del análisis estructural como es el MIC-MAC.Con el uso de estas herramientas se han identificado las variables claves del sistema y seha propuesto un modelo para medirlas.Tomando como base empresas cuyo grado de Calidad es conocido se ha aplicado elmodelo propuesto basado en las variables claves y se lo ha medido. Se han correlacionadolos resultados mediante un método de regresión lineal para determinar el grado deaproximación del modelo. Se ha analizado y corregido las variables de acuerdo a los resultados obtenidos y se haconfeccionado una herramienta que permite la determinación del grado de calidad de una empresa de una manera simple, poco costosa y con un buen grado de correlación. Tambiénse han identificado las variables claves de un sistema de gestión. El resultado es una tablade evaluación con un anexo que permite la medición de cada una de las variables.
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Determinación del impacto productivo y económico de la implantación de Grama Rhodes en sistemas ganderos del norte de Santa Fe

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Autores/as: Mariano Javier Bonsignor ; Víctor H. Burghi

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No requiere 2014 Repositorio Digital Universitario (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Ciencia animal e industria ganadera  

Trabajo Final (Especialización en Alimentación de Bovinos)--UNC-Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014
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Determinación del iodo en las aguas

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Autores/as: Fortunato Domingo Amato ; Rogelio A. Trelles

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No requiere 1942 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente
Fil:Amato, Fortunato Domingo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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Determinación del nivel de actividad de plasmina en quesos típicos argentinos

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Autores/as: Verónica Guillermina Fernández ; Carlos Antonio Zalazar ; Susana Zorrilla ; Arturo Simonetta ; Miguel Pauletti ; Susana Margarita Bernal

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No requiere 2004 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto Descargá directamente
La plasmina es la principal proteinasa natural de la leche y juega un importante rol en la maduración del queso. Esta enzima es parte es parte de un sistema complejo que incluye la enzima activa (plasmina), el precursor inactivo (plasminógeno), un activador del plasminógeno y dos inhibidores. Modificaciones en la actividad de plasmina en el queso puede ser producida por diferencias en la tecnología de producción y durante el proceso de maduración. El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad de plasmina y plasminógeno en diferentes tipos de quesos argentinos. Con este propósito se usaron 14 quesos comerciales (muy blandos, blandos, semiduros y duros) y tres Regianitos Argentinos que fueron producidos en nuestra planta piloto. Se usó un método colorimétrico para la determinación de la actividad de plasmina y plasminógeno . La degradación de las caseínas durante la maduración fue seguida por Urea- PAGE. Una diferencia importante en la actividad de la enzima fue encontrada en relación a la tecnología de producción. En este sentido, los quesos blandos y muy blandos mostraron la actividad de plasmina más bajos, mientras qe los quesos duros mostraron las actividades mas altas. La actividad de plasmina se incrementó durante la maduración del queso Regianito Argentino. Por otro lado, se encontró una correlación positiva entre la actividad de plasminala actividad de plasmina y el nivel de degradación de la beta-caseína.