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Evaluación del comportamiento materno en cerdas: componentes genéticos y ambientales

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Autores/as: Paula Arroyo ; Alicia Graciela Antonini de Ruiz ; Héctor Ricardo Ferrari ; Marcela Rebuelto ; Guillermo Giovambatista ; Sara Inés Williams

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2019 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria  

El objetivo del presente trabajo fue observar y describir diversas variables del comportamiento materno, evaluar la posible asociación entre las distintas conductas y la productividad de la hembra y determinar las componentes genéticas de la conducta para poder predecir el comportamiento de las hembras durante la lactancia. Se construyó un etograma de 35 pautas de cerdas en lactancia y luego se procedió a registrar la frecuencia y duración de cada una de las conductas descriptas. Se registraron para cada lactancia los principales parámetros productivos (NV, NM, mo, PN, PD, Dt, Mpd, IDS) de las reproductoras teniendo en cuenta las condiciones de manejo en dos generaciones. El análisis estadístico incluyó el estudio descriptivo de cada variable, los componentes genéticos y ambientales se evaluaron con un Análisis de Varianza y las asociaciones a través de Regresión Binomial Negativa y Ji-cuadrado. Se hallaron diferencias significativas en las conductas de las hembras según la etapa de lactancia, ubicación de la jaula paridera, si habían donado y/o recibido lechones y su estado corporal, entre otros. Se halló asociación entre algunos de los comportamientos y diferentes parámetros de productividad de los animales (por ej. a mayor NV menor frecuencia de pautas de contacto con las instalaciones; mayor IDS mayor tiempo en “morder barra o comedero”). El ambiente materno predestete condiciona el comportamiento de las crías como futuras reproductoras; ya que las cerdas separadas de sus madres de nacimiento presentaron comportamiento diferente respecto a aquellas criadas por su propia madre. La variación del comportamiento respecto al número de parto, daría soporte al abordaje ontogénico del comportamiento en los animales de producción (segunda pregunta de Tinbergen). Las diferencias en el estilo de coping realizado por las distintas razas, manifiesta la base genética de este mecanismo de disminución de los efectos nocivos del estrés mediante la conducta.

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Evaluación del desempeño de lechones de 21 a 36 días de vida con raciones conteniendo proteasa

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Autores/as: Gisella Prenna ; Santiago Capalbo ; Sara Inés Williams

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2017 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria  

El período post-destete es de alta susceptibilidad y se caracteriza por un bajo consumo de alimento y baja capacidad digestiva. Se realizó un ensayo con el objetivo de evaluar el desempeño zootécnico en lechones de 21 a 36 días de vida con la inclusión de proteasas en raciones pre iniciales comerciales. Se utilizaron 96 animales de línea genética de alta deposición muscular, hembras y machos castrados de 20 días de edad, los cuales se distribuyeron en un delineamiento en bloques casualizados (DBCA) de tres (3) tratamientos y ocho (8) repeticiones de cada uno. Se utilizaron cuatro (4) animales por repetición (2 hembras y 2 machos castrados), realizando dos (2) bloques según el peso de entrada (pesado y liviano). Los lechones recibieron 2 raciones en harina: Pre- iniciador 1 (20 a 31 días de vida) y Pre-iniciador 2 (31 a 36 días de vida), siendo 3 tratamientos de cada una: 1. Control; 2. Control + 500 gr/tn proteasa incorporada on top; 3. Control + 500 gr/tn proteasa incorporada como fuente de nutriente, reformulando según aportes nutricionales indicados por el laboratorio. Los lechones se pesaron individualmente al inicio (20 días de vida) y al finalizar cada fase (31 y 36 días de vida). Se evaluaron los datos de desempeño zootécnico (Peso Inicial, Peso Final, Consumo de Alimento, Ganancia Diaria de Peso, Conversión Alimenticia, Consumo Diario de Ración) en el período Pre-iniciador 1 (20 a 31 días), Pre-iniciador 2 (31 a 36 días) y durante el período completo (20 a 36 días de vida) mediante test de ANOVA con 5 % de significancia y test de comparación de medias de Tukey con 5 % de significancia. Los análisis estadísticos se efectuaron con el programa estadístico Infostat. Los animales alimentados con dietas pre iniciales con proteasas incorporadas on top mostraron mejores resultados de peso final, GDP y CA en el período de 21 a 36 días de vida, generando mayor índice rentabilidad. El tratamiento control (sin proteasa) obtuvo resultados intermedios, siendo los peores resultados obtenidos los de los animales que recibieron dietas con proteasa incorporada de acuerdo a la matriz nutricional.

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Evaluación del rol de los jabalíes y roedores en el ciclo silvestre de Trichinella spp. en el noreste de Patagonia

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Autores/as: Marina Winter ; Mabel M. Ribicich ; Universidad de Buenos Aires ; Diego Enrique Birochio

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2020 Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria  

The genus Trichinella consists of 9 species and 4 genotypes. Parasites of the genus Trichinella are morphologically indistinguishable and potentially zoonotic. They are distributed in a wide range of hosts that includes mammals, birds and reptiles. Trichinella spp. are characterized by developing two generations in the same host to complete its biological cycle, autoheteroxen. Infection with Trichinella spp. it is transmitted only by the consumption of infected meat, and develops in the same way in all hosts. A domestic cycle (rural or urban) is identified that depends on the management of pig production and a wild cycle that is maintained in parallel thanks to carnivorism, scavenging and cannibalism among species of free life. Trichinella spp. have an anaerobic metabolism that allows the survival in decaying muscle tissue and in frozen muscles of carnivorous mammals for long periods of time. Scavenging is one of the main ways of dissemination and it is among the wildlife (mainly the mesocarnivores of the Canidae Family) where the parasite biomass is sustained. In Argentina, until the present, 4 species have been recorded: T. spiralis, T. patagoniensis, T. pseudospiralis and T. britovi. Although, in recent years the number of surveillance studies in wild species has increased, there are still regions with no large-scale studies. The aims of the present study were to elaborate a distribution and prevalence map of Trichinella spp., establish the possible wild cycle of Trichinella spp. in the northeastern region of Patagonia, defining the role of wild boar (Sus scrofa) and rodents in the transmission of Trichinella spp. in the study area, the genotyping of larvaes of Trichinella spp. before the appearance of positive diagnoses and study the possible relationship between the composition of the Sus scrofa diet and its role as a transmitter of Trichinella spp. To achieve the aims, samples of wild boar muscle tissue were collected between 2014 and 2019 from contact with hunters and hunting tournaments. At the same time, muscle samples were taken from various wild species (including mammals, birds and reptiles) and between 2016 and 2018, 12 sessions of capture and removal of wild rodents were carried out. The samples were analyzed by the artificial digestion (AD) method. Between 10 and 40 grams of mainly diaphragm muscle (wild boar), limbs (other mammals, birds and reptiles) or the entire carcass (rodents) were digested. A total of 832 individuals from 32 species were sampled and analyzed with a negative result in the presence of Trichinella spp. Mammals: 508 Sus scrofa, 174 wild rodents of 8 species belonging to Muridae and Cricetidae family, 35 Lycalopex gymnocercus, 19 Chaetophractus villosus, 15 Didelphis albiventris, 13 Galictis cuja, 11 Leopardus geoffroyi, 9 Puma concolor, 2 Myocastor coipo, 1 Neovison vison, 1 Conepatus chinga,1 Tursiops truncatus. Aves: 9 Tyto alba, 9 Athene cunicularia, 4 Larus dominicanus, 2 Buteo polysoma, 2 Guira guira, 2 Asio flammeus, 2 Bubo virginianus, 2 Milvago chimango, 1 Polyborus plancus, 1 Macronectes giganteus, 1 Cathartes aura, 1 Falco sparverius, 1 Sterna hirudinacea. Reptiles: 9 Philodryas patagoniensis. Also, the content of 11 wild boar stomach were analyzed, in which 6 food items of plant origin (grasses and herbs/sub-bushes/shrubs) and animal origin (insects, hairs, undifferentiated tissue) were identified. The analysis of stomach contents coincides with other research that states that wild boars have a preference towards the consumption of plant matter. The absence of wild boars positive to the presence of Trichinella spp. by artificial digestion, coincides with research by several authors around the world. In Argentina, the results presented contrast with the prevalence reported in the population of wild boars, mainly from the west of northern Patagonia. This difference could be the combined consequence of environmental factors, of the variation in the availability of plant food (cultivated areas) and of human practices in the discarding of corpses in relation to hunting activity. In addition to the aims of this study, 125 wild boar sera and 304 wild boar muscle juices were obtained and analyzed by indirect methods (ELISA). Antibodies against Trichinella spp. were detected in 3/125 sera (2.4%; 95% CI 0.42-4.38) and in 5/304 (1.64%; 95% CI 0-3.24) muscle juices. The difference between direct and indirect methods could be explained by their relative sensitivity: 1-3 larva per gram for the AD method and (antibody to values equivalent to) 0.01 larva per gram for the indirect method. Also, it could happen that among the free-living wild boars that inhabit the northeastern of Patagonia Trichinella spp. circulate with a very low parasitic loads. According to the results, it could not be demonstrated that wild rodents participate in the wild cycle of Trichinella spp. in the studied area. For the first time in South America an active surveillance study of Trichinella spp. that includes birds and reptiles. The negative results obtained suggest that, in northeast Patagonia, the infection rate with Trichinella spp. it is very low among the wild species analyzed. However, the sudden emergence of foci that describes this parasite justifies the need to sustain action plans from a public health perspective, which considers: active surveillance in wildlife, control of existing health programs in domestic animals and programs of awareness aimed at producers, hunters, consumers, policy makers and the general public.

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Evaluación fenotípica y genotípica de la resistencia a tetraciclina en cepas de Escherichia coli de origen animal

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Autores/as: Florencia Laura Pantozzi ; Germán Blas Vigo ; Guillermo Hernán Sguazza ; Graciela Carloni ; Mercedes Lojo ; Olga Nora Mestorino

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No requiere 2018 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria  

Durante el tratamiento con antimicrobianos, todas las bacterias del organismo están expuestas a una presión selectiva, especialmente en el tracto intestinal, y los genes seleccionados de esta manera pueden ser transferidos horizontalmente. Escherichia coli, en especial, posee una tendencia a desarrollar nuevas resistencias a los antimicrobianos con el fin de sobrevivir y además puede actuar como reservorio para estos genes. Esto da como resultado la selección natural de cepas resistentes, portadoras de un importante conjunto de genes, con la capacidad de transmitirlos a otras cepas bacterianas presentes en el intestino humano o animal. Basado en esto, el objetivo de este trabajo de tesis, fue analizar la presencia de diferentes genes de resistencia a tetraciclina, los más comúnmente hallados en Escherichia coli de origen animal, tetA, tetB y tetC, involucrados en el mecanismo de eflujo de salida y el gen tetM, implicado en la protección ribosomal, y contribuir a esclarecer el rol de Escherichia coli en la transmisión de dichos genes de resistencia. Para ello se estudiaron un total de 454 cepas de Escherichia coli aisladas a partir de materia fecal de pollos parrilleros, porcinos y bovinos de terminación sin signología clínica, entre los años 2006-2008 y 2010-2012; de las cuales 281 cepas (61.9%), mostraron sensibilidad reducida a tetraciclina de acuerdo con los valores de corte epidemiológico, y fueron clasificadas como población “Non Wild Type”. Para el estudio genotípico de estos aislamientos, se desarrolló y estandarizó una PCR múltiple capaz de detectar los genes de resistencia previamente mencionados. Los resultados obtenidos en este estudio, demostraron una alta frecuencia de aparición de los genes tetA y tetB (51.2% y 49.4% respectivamente), el gen tetM sólo fue hallado en 7.7% de las muestras analizadas, mientras que el gen tetC no se encontró en ninguna de las cepas aisladas. La presencia de plásmidos pudo observarse en 61 de las cepas analizadas, de los cuales tan solo 8 plásmidos contenían algún gen de resistencia a tetraciclina. Lo que permite suponer que la transferencia de estos genes se realiza de forma horizontal por conjugación e involucra elementos integrativos como transposones o secuencias de inserción.

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Evolución alimentaria de canis familiaris: desde los comienzos del orden Carnivora hasta la actualidad

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Autores/as: Hernán Agustín Gordillo ; Analía Lorena Risso

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No requiere 2018 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria  

La evolución alimentaria de Canis familiaris quedó ligada a la evolución alimentaria del Homo sapiens sapiens desde la domesticación de Canis lupus hace aproximadamente 30.000 años hasta la actualidad. Este proceso de domesticación de Canis familiaris se terminó de afianzar con los primeros asentamientos humanos permanentes, construcciones de piedra, trituración y cocción de los granos de cereales hace 12.000 años y finalmente con el desarrollo de la agricultura a gran escala hace aproximadamente 10.000 años. Históricamente se clasificó a Canis familiaris como carnívoro por pertenecer al Orden Carnívora aunque recientemente, otros autores lo consideran omnívoro. Desde el punto de vista paleontológico dentro del Orden Carnívora aparece una nueva denominación como mesocarnívoro en base al tipo de dentición. La transformación alimentaria ocurrida en el período de domesticación quedó claramente reflejada en tres acontecimientos claves en la evolución alimentaria de Canis familiaris: 1) La utilización del fuego por el Homo sapiens hace por lo menos 1 millón de años. 2) La utilización de los almidones como fuente de energía hace 12.000 años. 3) La pérdida progresiva del ayuno y disminución de la actividad física.

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Evolución de la calidad de carcasa en novillos y vaquillonas provenientes de destete precoz y tradicional en un sistema de engorde intensivo

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Autores/as: Miguel Ángel Fernández ; Alejandro Relling

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2017 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria  

El presente trabajo evaluó la performance productiva y la calidad carnicera comparativa de novillos y vaquillonas provenientes de terneros y terneras sometidos a destete precoz y destete tradicional. Se obtuvieron resultados similares con tratamientos predestete diferentes aunque se marcaron tendencias algo diferentes en la deposición de los diferentes tejidos.

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Experimental Animals

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ISSNs 1341-1357 (impreso) 1881-7122 (en línea)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No requiere desde ene. 1995 / hasta mar. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto
No requiere desde ene. 2013 / hasta mar. 2025 PubMed Central acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias médicas y de la salud - Agricultura, silvicultura y pesca - Ciencia veterinaria  


revistas Acceso Abierto
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Exploratory Animal and Medical Research

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ISSNs 2277-470X (impreso) 2319-247X (en línea)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No requiere desde ene. 2011 / hasta mar. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ciencias de la salud - Ciencia veterinaria  


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Factores que afectan la eficiencia reproductiva en bovinos para carne inseminados a tiempo fijo: sal de estradiol, sincronización de la ovulación y calidad seminal

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Autores/as: Gastón Uslenghi ; Santiago S Callejas ; Jorge Cabodevila

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2016 Repositorio Institucional de Acceso Abierto (UNICEN) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria  

El escenario agropecuario argentino durante la última década se ha caracterizado por la migración de la producción pecuaria hacia zonas marginales, liberando tierras aptas para la agricultura. Este hecho y diferentes factores sanitarios y de manejo hacen que el índice de destete sea del 60%. La situación enunciada requiere de un manejo reproductivo intensivo y de la incorporación de genética de calidad para aumentar los índices reproductivos y mejorar la rentabilidad. En este sentido, la inseminación artificial (IA) es una de las biotécnicas más difundidas y efectivas para mejorar genéticamente los rodeos. La aplicación de tratamientos hormonales que permiten controlar las fases luteal y folicular del ciclo, brindan las condiciones para aplicar la IA en todos los animales en un tiempo prefijado, esta técnica se denomina inseminación artificial a tiempo fijo (IATF). El tratamiento hormonal más difundido y utilizado en rodeos para carne en Latinoamérica para realizar IATF, consiste en colocar un dispositivo intravaginal (DIV) con progesterona (P4) en el día 0 más una inyección de 2 mg de benzoato de estradiol (BE). En el día 7 u 8 se retira el DIV y se administra un agente luteolítico (PGF). Veinticuatro horas más tarde se inyecta 1 mg de BE para sincronizar las ovulaciones y entre las 48-56 h de retirado el DIV, se realiza la IATF. Este tratamiento permite sincronizar las ovulaciones de los animales cíclicos e inducir actividad sexual en los que se encuentran en anestro. Con la finalidad de reducir el número de encierres, lo cual tiene un impacto importante en la organización de las tareas y el bienestar de los animales, comenzaron a evaluarse alternativas que eviten la administración del BE a las 24 h posteriores de retirado el DIV. La más reciente es el uso del cipionato de estradiol (CPE), un estrógeno esterificado, que posee absorción retardada desde su administración intramuscular y tiene una actividad biológica mucho más sostenida que el E-17β, por lo que puede adaptarse a un esquema de aplicación de estradiol como inductor de la ovulación en el momento de retirar el DIV. Los resultados han sido positivos en general, permitiendo obtener porcentajes de preñez similares a los logrados con el tratamiento tradicional. Sin embargo, esto no siempre ha ocurrido, ya que se han informado menores tasas de preñez y mayor variabilidad en los resultados al utilizar CPE como inductor de la ovulación. Por otra parte, es sabido que los niveles de P4 están relacionados con la dinámica folicular; en consecuencia, esto podría generar diferentes situaciones ováricas al momento de finalizar el tratamiento con DIV que generen distintas respuestas ovulatorias al tratamiento con CPE. Incluso, la variabilidad aumenta cuando se utiliza semen de distintos toros, indicando claramente que la calidad seminal es un factor de gran importancia. Por lo tanto, la presente tesis de doctorado tuvo como objetivo general contribuir al aumento de la productividad ganadera, realizando aportes para mejorar la eficiencia reproductiva a través de un incremento en el porcentaje de preñez en los programas de IATF. Así, durante el desarrollo del trabajo de tesis, se determinó que la administración de CPE al retirar los DIV produce mayor dispersión de los celos y ovulaciones respecto a la administración de BE 24 h posteriores y afecta el porcentaje de preñez en vacas secas. Por otra parte, en vacas con cría, no se ve afectada la tasa de preñez a la IATF. Las cantidades de P4 contenidas en los DIV bajo estudio (0,558 vs 1 g) no tienen influencia sobre la sincronización de celos, la dinámica folicular, dinámica y función luteal, como tampoco sobre la distribución de ovulaciones y el porcentaje de preñez a la IATF. Considerando esto, se planteó buscar alternativas para mejorar la distribución de ovulaciones y del porcentaje de preñez a la IATF. Así, se evaluó el efecto de la administración de GnRH en vacas que reciben CPE al retiro de los DIV, sobre la sincronización de las ovulaciones y el porcentaje de hembras preñadas luego de aplicar dicho tratamiento, y se determinó que la administración de GnRH, en animales que reciben CPE al retiro de los DIV, mejora la distribución de las ovulaciones tanto en vacas secas como con cría. Sin embargo, no produce un incremento en la tasa de preñez a la IATF. Por otra parte, entre los distintos inductores de la ovulación comúnmente utilizados (CPE, BE, GnRH, CPE+GnRH) no se observaron diferencias en la dinámica folicular, el tamaño del folículo ovulatorio ni el posterior tamaño del CL generado, tanto en vacas secas como con cría, indicando que todos son igualmente efectivos para controlar las fases finales del desarrollo folicular en un protocolo de IATF. Las vacas con cría componen la mayor proporción del rodeo nacional de hembras, y resulta imprescindible la aplicación de tratamientos hormonales de IATF en esta categoría, para lograr una alta eficiencia reproductiva. El conocimiento en detalle de la fisiología reproductiva de estos animales es de gran importancia, ya que es la categoría a partir de la cual será posible masificar la IATF. Es por esto que se diseñó un experimento para estudiar las concentraciones plasmáticas de E-17β que posibiliten entender con mayor precisión su fisiología. Este estudio permitió determinar que en vacas Bos taurus, los protocolos hormonales a base de CPE como inductor de la ovulación, tienen efecto sobre las concentraciones plasmáticas de E-17β. Este comienza a elevarse antes y desciende más tardíamente en comparación con los tratamientos que no utilizan dicha sal de estrógeno, como son el BE a las 24 h de retirado el DIV y la GnRH a las 48 h. Permitiendo entender algunas de las variaciones observadas en las vacas tratadas con CPE, como son las ovulaciones tempranas, la expresión de celos y las tasas de preñez. La estructura ovárica (EO) predominante al inicio de un tratamiento hormonal para IATF, es sabido que afecta la performance reproductiva de los animales. Así, las vacas en anestro profundo demuestran menor tasa de preñez respecto de las vacas cíclicas o en anestro superficial. Esta información quedó comprobada durante el desarrollo de la presente tesis de doctorado, indicando claramente que es un factor que debe ser tenido en cuenta y uno más que afecta los resultados en un programa de IATF. En cuanto a la calidad seminal, hasta el momento, no hay estudios que demuestren que los rangos de fertilidad de los toros cambien en los programas de IATF con respecto a los de IA con celo detectado. Se especula que la fertilidad del reproductor puede estar estrechamente asociada con la longevidad espermática en el tracto reproductor femenino e implica que los esquemas de IATF pueden magnificar las diferencias en fertilidad debido a que el intervalo y la variación en el momento de la IA con respecto a la ovulación aumentan. En la presente tesis doctoral, se logró generar dos calidades diferentes de semen, a partir del mismo eyaculado de un reproductor, modificando el período de estabilización previo a la congelación. Luego, el semen obtenido fue analizado en el laboratorio y utilizado en IATF en pruebas de campo, con animales que recibieron diferentes inductores de la ovulación. Los resultados obtenidos indican que la tasa de preñez a la IATF en vacas con cría que reciben diferentes inductores de la ovulación, puede ser afectada por la calidad seminal, cuando ésta posee valores de motilidad cercanos a los límites de referencia. Sin embargo, la tasa de preñez no es afectada por los inductores de la ovulación como tampoco por interacciones entre el inductor y la calidad seminal.

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Farm Animals Diseases, Recent Omic Trends and New Strategies of Treatment

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencia veterinaria