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Saving a World Treasure: Saving a World Treasure

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Cobertura temática: Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ingeniería y tecnología - Ingeniería civil - Ciencias agrícolas y veterinarias  

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Science and Innovations for Food Systems Transformation

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ingeniería y tecnología - Biotecnología industrial - Ciencias agrícolas y veterinarias - Ciencias sociales  

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Science and Innovations for Food Systems Transformation

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ingeniería y tecnología - Biotecnología industrial - Ciencias agrícolas y veterinarias - Ciencias sociales  

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Seafood from Catch and Aquaculture for a Sustainable Supply

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Ingeniería y tecnología - Ciencias médicas y de la salud - Ciencias agrícolas y veterinarias - Ciencia veterinaria - Economía y negocios  

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Sector agroalimentario argentino: aporte al crecimiento económico y competitividad; 1965 al 2000

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Autores/as: Edith Scheinkerman de Obschatko

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No requiere 2002 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

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Seguridad alimentaria en productos de origen vegetal: prevención de contaminación mediante la aplicación de las BPA

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Autores/as: Juliana Ansaldi ; Guillermo Guirin

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No requiere 2016 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

En este trabajo se establece la importancia de la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas como requisito indispensable para asegurar las condiciones higiénicas-sanitarias de los alimentos de origen vegetal, brindando una descripción panorámica sobre el estado actual de las BPA en relación a la producción de alimentos fruti-horticolas, individualizando elementos concretos que permitan prevenir y reducir los riesgos físicos, químicos y biológicos en la producción de alimentos vegetales y demostrar la disminución de los riesgos para los consumidores y trabajadores, en pos de asegurar la inocuidad del producto, fortalecer la seguridad en el trabajo y minimizar el impacto ambiental.
tesis Acceso Abierto
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Selectividad de insecticidas biorracionales hacia Pseudapanteles dignus (Hymenoptera:Braconidae), parasitoide de Tuta absoluta (Lepidoptera:Gelechiidae)

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Autores/as: María Noel Ferraris ; Santiago J. Sarandón ; Enrique Castiglioni ; Silvia López ; César Basso ; Claudia C. López Lastra

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No requiere 2016 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

La avispa endoparásita Pseudapanteles dignus (Hymenoptera: Braconidae) es un importante enemigo natural de la plaga clave del tomate, Tuta absoluta (Lepidoptera: Gelechiidae), en el Cinturón Hortícola de La Plata (provincia de Buenos Aires). Los daños causados por la plaga pueden llegar hasta el 80% si no se toman los recaudos necesarios. Para su control se utilizan insecticidas altamente tóxicos que generan contaminación ambiental, perjudican la presencia de los EN y promueven la generación de resistencia. Los insecticidas denominados biorracionales, constituyen una buena alternativa para el control por su modo de acción más específico hacia las plagas y más selectivo hacia los EN, resultando adecuados a las premisas del manejo integrado de plagas. En la actualidad hay evidencias de que algunos de estos productos generan efectos nocivos y que su acción sobre los controladores biológicos es muy variable. Por lo tanto, resulta indispensable su evaluación sobre P. dignus. El objetivo de esta tesis fue determinar la toxicidad de cinco insecticidas biorracionales (clorantraniliprol, benzoato de emamectina, acetamiprid, metaflumizona y azadiractina) utilizados para el control de la plaga, aplicados en sus máximas concentraciones, con dos métodos de exposición y en dos etapas de la vida de P. dignus: pupas (estado protegido; tópico) y adulto (estado desprotegido; ingestión). Acetamiprid causó una toxicidad elevada en ambos estadios mientras que clorantraniliprol resultó de baja toxicidad para ambos estadios evaluados. El resto de los insecticidas presentaron valores de toxicidad medios, destacándose azadiractina por su acción altamente negativa sobre las variables reproductivas evaluadas. Este estudio permitió detectar diferencias de impacto de los insecticidas sobre el parasitoide y se pudo determinar la opción más recomendable, previa evaluación a campo, para ser utilizada en manejos conservacionistas del control natural o en conjunto con agentes de control biológico, aplicados en programas de manejo integrado de plagas.
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Self-Governance and Sami Communities: Transitions in Early Modern Natural Resource Management

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Ciencias sociales - Economía y negocios - Sociología - Humanidades y artes - Historia y arqueología  

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Selling Weimar: German Public Diplomacy and the United States, 1918–1933 (Volume 60)

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ciencias agrícolas y veterinarias - Agricultura, silvicultura y pesca - Humanidades y artes - Historia y arqueología  

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Sensibilidad de cultivares de avena a herbicidas inhibidores de la ALS/AHAS

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Autores/as: Rubén Darío Bustos Painii ; Marcos Yanniccari ; Daniel Oscar Giménez ; Betina Kruk ; Eduardo Leguizamón ; Julio Scursoni

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No requiere 2019 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

El cultivo de avena (Avena sativa L.), representa históricamente un pilar fundamental para la seguridad alimentaria mundial. En Argentina, cerca del 50% de la producción se concentra en la provincia de Buenos Aires, principalmente en su zona sur. Debido a las condiciones edafoclimáticas de esa zona (materia orgánica edáfica, temperatura y pluviometría inferiores al resto de la región pampeana), se presentan con frecuencia problemas de fitotoxicidad en la implantación de avena asociados al prolongado efecto residual de herbicidas. La persistencia de inhibidores de la ALS/AHAS aplicados en los cultivos previos a la gramínea, se advierten como la principal causa de fitotoxicidad. Ante esto, se estudió la sensibilidad de nueve variedades de avena a varias dosis de herbicidas inhibidores de la ALS/AHAS. Se evaluaron distintos parámetros de germinación, crecimiento y desarrollo vegetativo, mediante experimentos en cámara de crecimiento, macetas en invernáculo, macetas a la intemperie y a campo. Se determinó que los cultivares de avena estudiados difirieron en cuanto a la sensibilidad a los herbicidas, siendo las variedades Bonaerense INTA Calén y Bonaerense INTA Aikén las más tolerantes a imazapir-imazamox, por el contrario, Carlota INTA y Marita INTA fueron las más sensibles. Para diclosulam, el cultivar más tolerante fue Bonaerense INTA Calén y los más sensibles Juana INTA y Bonaerense INTA Maná. Las variedades más tolerantes a sulfometuron-clorimuron fueron Bonaerense INTA Calén y Bonaerense INTA Aikén, mientras que las más sensibles resultaron Bw 130 y Carlota INTA. La inhibición de altura y de la biomasa aérea fueron las variables más sensibles a los herbicidas estudiados. Además, se estableció que la dosis mínima de imazapir-imazamox que provoca fitotoxicidad en los cultivares de avena oscila entre 400 y 1000 ml de producto comercial (p.c.) ha-1, para diclosulam los valores mínimos de fitotoxicidad se ubicaron entre 3 y 13 g p.c. ha-1 y para sulfometuron-clorimuron estuvieron entre 10 y 65 g p.c. ha-1. En base a los resultados, se recomienda tener precaución en el uso de determinadas variedades de avena que resultan sensibles a la residualidad de herbicidas inhibidores de la ALS/AHAS empleados comúnmente en la rotación. Por el contrario, el uso de variedades con mayor tolerancia a estos herbicidas permite reducir los riesgos de daño por carryover dentro de ciertos rangos de herbicida en suelo.