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tesis Acceso Abierto

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Posicionamiento de la palta peruana en el mercado de los Estados Unidos a través de la visión focalizada

Autores/as: Almer Ventura Roman ; Guillermo Nicanor Toranzos Torino ; Evangelina Gabriela Dulce

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No requiere	2018	FAUBA Digital: Repositorio Institucional Científico y Académico de la Facultad de Agronomía de la UBA (SNRD)

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Economía y negocios - Geografía social y económica

Resumen disponible

La demanda agroalimentaria en el mundo presenta una tendencia dinámica, como resultado de las nuevas preferencias de consumo. Esto ofrece oportunidades para los alimentos en general y para la palta o aguacate, en particular. Las exportaciones mundiales de palta en la última década han experimentado un crecimiento del 292% en volumen, aproximadamente. Estados Unidos es el principal país demandante a nivel mundial, con una participación del 43%. En respuesta a esta creciente demanda, Perú ha venido aumentado su participación a este mercado, llegando al 3,7%. En base a este escenario, el objetivo de la investigación consistió en estudiar la dinámica de las variables intervinientes en el comportamiento de consumo de palta de EE. UU., a fin de mejorar el posicionamiento y la inserción en el mercado de EEUU. El logro del objetivo implicó el uso de metodologías descriptivas (variables de mercado y económicas), cuantitativas (modelo econométrico) y cualitativas (modelo de posicionamiento). Mediante el análisis descriptivo se encontró un crecimiento del consumo per-cápita de palta en los Estados Unidos entre 1961 – 2016, de 0,27 kg a 3,40 kg respectivamente, a una TACA del 5%. A través, del modelo econométrico se observó la importancia del ingreso per-cápita sobre el consumo que arrojó una elasticidad de 2,5. Por último, con respecto a los principales países proveedores, el modelo de posicionamiento permitió establecer que México se encuentra mejor posicionado, seguido de Perú. En conclusión, se proyecta que el crecimiento del consumo en este mercado seguirá en aumento a una tasa anual promedio del 1,3%, permitiendo inferir un aumento en el consumo. Perú se posiciona en el corredor con una relación equilibrada de precio–diferenciación percibida lo que parece adecuado de acuerdo con el precio del producto.

libros

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Positive Interactions and Interdependence in Plant Communities

Autores/as: Ragan M. Callaway

ISBNs: 978-1-4020-6223-0 (impreso) 978-1-4020-6224-7 (en línea)

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No detectada	2007	SpringerLink

Cobertura temática: Ciencias biológicas

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Positive Neuroscience: the Neuroscience of Human Flourishing

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Medicina básica

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Post Traumatic Stress Disorders in a Global Context

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Medicina básica

libros Acceso Abierto

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Post-transcriptional Regulation through Long Noncoding RNAs (lncRNAs)

978-3-0365-1216-7 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Medios de comunicación

libros Acceso Abierto

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Post-Translational Modifications in Cellular Functions and Diseases

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas

revistas Acceso Abierto

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Postępy Mikrobiologii

ISSNs 0079-4252 (impreso) 2545-3149 (en línea)

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No requiere	desde nov. 2024 / hasta nov. 2024	Directory of Open Access Journals

Cobertura temática: Ciencias biológicas

revistas

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Postharvest Biology and Technology

ISSNs 0925-5214 (impreso) 1873-2356 (en línea)

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Institución detectada	Período	Navegá	Descargá	Solicitá
No detectada	desde jul. 1991 / hasta dic. 2023	ScienceDirect

Cobertura temática: Ciencias biológicas

libros Acceso Abierto

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Postharvest Disease Development: Pre and/or Postharvest Practices

978-3-0365-0303-5 (en línea)

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Institución detectada	Año de publicación	Navegá	Descargá	Solicitá
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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias físicas - Ciencias biológicas - Ingeniería y tecnología - Medios de comunicación

libros Acceso Abierto

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Postharvest Handling of Horticultural Crops

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Medios de comunicación

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