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tesis Acceso Abierto
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Algunos aspectos de la ecología y etología del mono aullador negro (Alouatta caraya) en hábitat fragmentados

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Autores/as: Gabriel Eduardo Zunino ; Martha Piantanida

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1986 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

Fil:Zunino, Gabriel Eduardo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
libros Acceso Abierto
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Alia: Antropologia di una comunità dell'entroterra siciliano

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Ciencias sociales - Sociología  

libros Acceso Abierto
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Alia: Antropologia di una comunità dell'entroterra siciliano

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Sociología  

libros Acceso Abierto
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Alimentation carnée en Gaule du sud

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

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Alimentos funcionales: obtención de un producto probiótico para aves a partir de suero de quesería fermentado con microorganismos de kefir

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Autores/as: Alejandra Londero ; Analía Abraham ; Graciela L. Garrote

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2012 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

Considerando que gran parte del suero es aún desperdiciado se plantea la necesitad de buscar alternativas para su aprovechamiento, siendo particularmente interesantes aquellas que requieren baja inversión de manera de estar al alcance de pequeños y medianos productores. En base a esto se propone el estudio de la fermentación de suero con gránulos o microorganismos de kefir a fin de obtener, a bajo costo, un alimento funcional para aves que aumente el valor agregado del suero y aproveche sus propiedades nutricionales y las probióticas del kefir. Se plantean como objetivos específicos de este trabajo de tesis: 1- Estudiar la capacidad de gránulos o microorganismos de kefir para fermentar suero de quesería y caracterizar los productos obtenidos desde el punto de vista químico y microbiológico. 2- Determinar el efecto inhibitorio del suero fermentado contra patógenos intestinales mediante ensayos in vitro. 3- Evaluar el antagonismo del suero fermentado sobre la adhesión e invasión de Salmonella enterica serovar. Enteritidis en modelos in vitro e in vivo en pollos parrilleros. 4- Analizar la potencialidad del suero fermentado como aditivo para prevenir el riesgo de contaminación fúngica de alimento balanceado para pollos, así como para constituir un vehículo de inclusión de microorganismos de kefir viables con potencialidad probiótica a la dieta de estos animales.
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All Life

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ISSNs 2689-5307 (en línea)

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No requiere desde ene. 2025 / hasta ene. 2025 Taylor and Francis Online acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Agricultura, silvicultura y pesca  

libros Acceso Abierto
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All-Optical Methods to Study Neuronal Function

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas  

revistas
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Allergologia et Immunopathologia

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ISSNs 0301-0546 (impreso) 1578-1267 (en línea)

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No detectada desde ene. 2001 / hasta dic. 2011 ScienceDirect

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Ciencias médicas y de la salud - Medicina clínica  

revistas
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Allergy

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ISSNs 0105-4538 (impreso) 1398-9995 (en línea)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No detectada desde ene. 1948 / hasta dic. 2023 Wiley Online Library

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Medicina clínica  

revistas Acceso Abierto
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Allergy, Asthma and Clinical Immunology

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ISSNs 1710-1484 (impreso) 1710-1492 (en línea)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No requiere desde oct. 2004 / hasta ene. 2025 BioMedCentral.com acceso abierto
No requiere desde ene. 2005 / hasta ene. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto
No requiere desde ene. 2005 / hasta ene. 2025 PubMed Central acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Medicina clínica