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Fungicides

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Cobertura temática: Ciencias biológicas  

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Fusarium: Mycotoxins, Taxonomy and Pathogenicity

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978-3-03943-409-1 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Ingeniería y tecnología - Medios de comunicación  

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Fusarium - Plant Diseases, Pathogen Diversity, Genetic Diversity, Resistance and Molecular Markers: Fusarium - Plant Diseases, Pathogen Diversity, Genetic Diversity, Resistance and Molecular Markers

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Cobertura temática: Ciencias biológicas  

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Future Aspects of Tumor Suppressor Gene

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas  

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Future challenges in Rabbit Nutrition

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978-3-0365-0955-6 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Ciencias sociales - Sociología - Medios de comunicación  

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Future Science OA

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ISSNs 2056-5623 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias biológicas  

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FUUAST Journal of Biology

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ISSNs 2222-0356 (impreso) 2616-8758 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ciencias biológicas  

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G-quadruplex and Microorganisms

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978-3-03921-244-6 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias de la computación e información - Ciencias biológicas  

revistas Acceso Abierto
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G3: Genes, Genomes, Genetics

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ISSNs 2160-1836 (impreso)

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No requiere desde ene. 2011 / hasta ene. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Medicina básica  

tesis Acceso Abierto
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Galacto-oligosacáridos y lactulosa como protectores en la preservación de bacterias lácticas: Utilización de métodos espectroscópicos y de análisis multivariante para la determinación de su eficiencia

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Autores/as: Mauricio Santos ; Andrea Gómez Zavaglia ; Elizabeth Tymczyszyn

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No requiere 2015 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

En el presente trabajo de tesis fueron planteados dos objetivos generales: 1‐ Investigar el efecto protector de galacto‐oligisacáridos (GOS) y lactulosa en la preservación de bacterias lácticas. 2‐ Desarrollar modelos que permitan determinar la eficiencia de procesos de preservación a partir del uso combinado de métodos espectroscópicos y análisis multivariante. Para alcanzar dichos objetivos, se plantearon los siguientes objetivos específicos: - Evaluar el efecto protector de GOS de diferente composición y de lactulosa sobre la recuperación de Lactobacillus delbrueckii subesp. bulgaricus CIDCA 333 expuesta a deshidratación‐rehidratación. - Implementar un método experimental basado en espectroscopia NIR y análisis multivariante para investigar la recuperación bacteriana luego de dicho proceso. - Obtener información estructural de los GOS utilizados y de la lactulosa a partir de los espectros Raman y FTIR (medio). - Diseñar un modelo PLS basado en espectroscopia NIR para predecir el parámetro T‐Tg de los GOS y de la lactulosa liofilizados y estabilizados a diferentes humedades relativas. - Obtener información relacionada con la supervivencia y la humedad relativa de Lactobacillus delbrueckii subesp. bulgaricus CIDCA 333 liofilizados en presencia de GOS y lactulosa a partir de los espectros NIR correspondientes.