Catálogo de publicaciones

Compartir en
redes sociales


Navegación

Tipo

Acceso

Plataformas

Temática

Mostrando 10 de 170 registro(s)

Filtros temática quitar todos
revistas Acceso Abierto

Evidência: Ciência e Biotecnologia - Interdisciplinar

Identificadores:  ISSN 1519-5287 (impreso) 2236-6059 (en línea)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

A Revista Evidência -Ciência e Biotecnologia - Interdisciplinar é uma publicação semestral da Universidade do Oeste de Santa Catarina que visa à divulgação da produção científica, cultural e tecnológica da comunidade científica do Brasil e de outros países. Contribui para o desenvolvimento do conhecimento por meio da divulgação de pesquisas originais, estudos teóricos, revisões críticas e notas científicas, entre outros. O foco da evidência visa à integração entre o conhecimento clássico e o moderno pela multidisciplinaridade e interdisciplinaridade em áreas como a Biotecnologia, Ciência de Alimentos, Biologia e Saúde.
tesis Acceso Abierto

Expresión de antígenos derivados del virus de la fiebre aftosa en diferentes sistemas eucarióticos

Oscar A. Taboga ; Eduardo Lucio Palma

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

La fiebre aftosa es una enfermedad de gran importancia económica que afecta principalmente al ganado bovino. Esta enfermedad está causada por un picornavirus, el virus de la fiebre aftosa (VFA). El control de la enfermedad se lleva a cabo mediante eliminación de los animales infectados y vacunación con vacunas basadas en virus inactivado. Existen varias desventajas relacionadas con la producción y el uso de tales vacunas, entre las que están la reintroducción de la enfermedad debida a la manipulación de grandes masas virales o a la incorrecta inactivación del virus, por lo que el desarrollo de vacunas recombinantes más seguras aparece como una alternativa de gran interés. En el presente trabajo se estudió la posibilidad de expresar sitios antigénicos simples y complejos derivados del VFA en diferentes sistemas de expresión. La poliproteína P1, precursora de las proteínas estructurales del virus, pudo expresarse con éxito en un sistema bacteriano y en el sistema “baculovirus-células de insecto”. Sin embargo, las diferentes versiones de esta proteína no fueron capaces de montar una respuesta efectiva contra el VFA,probablemente debido a un incorrecto plegamiento espacial. Por otro lado, el sitio antigénico inmunodominante (sitio A) presente en el loop V-H de la proteína VP1 se expresó con éxito como fusión a la proteína transportadora core del virus de la hepatitis B (VHB) en células de insecto infectadas con baculovirus recombinantes. Esta proteína quimérica no adoptó Ia estructura multimérica esperada, la que se consiguió mediante coinfecciones con un baculovirus que expresaba la proteína core. De todos modos, las partículas obtenidas resultaron pobres inmunógenos cuando se inyectaron en animales experimentales, hecho debido probablemente a la baja densidad de epitopes derivados del VFA en las preparaciones vacunales. Finalmente, tanto el sitio A como la poliproteína P1 pudieron expresarse como fusión a la glicoproteína gp64 del baculovirus AcNPV. Estas proteínas quiméricas se localizaron tanto en la membrana de células infectadas como en la superficie de los baculovirus recombinantes. Esta localización asegura una conformación particulada sobre un soporte fosfolipídico (características relacionadas con el aumento de inmunogenicidad de sitios antigénicos) y facilita la purificación de los inmunógenos. Cuando se vacunaron ratones con estas construcciones, los baculovirus llevando el sitio A y las células infectadas con éstos despertaron una respuesta inmune humoral neutralizante contra el VFA, aún en ausencia de adyuvantes. De nuevo, las construcciones llevando P1 fallaron para montar una respuesta inmune humoral neutralizante, probablemente debido a un incorrecto plegamiento espacial. La posibilidad de producir baculovirus recombinantes y células infectadas que lleven en sus superficies sitios antigénicos derivados de patógenos de interés veterinario mediante infección de larvas puede convertirse en una manera sencilla y económica de producción de vacunas de nueva generación.
tesis Acceso Abierto

Fitoproteasas como biocatalizadores en síntesis orgánica en medios acuoso-orgánicos

Carlos Rafael Llerena Suster ; Nora Silvia Priolo de Lufrano ; Raquel Morcelle del Valle

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

Objetivo general: - Aplicar fitoproteasas de vegetales autóctonos o comerciales en procesos biotecnológicos Objetivos secundarios: - Seleccionar y caracterizar bioquímica y estructuralmente enzimas proteolíticas vegetales. - Preparar y caracterizar los biocatalizadores y los medios adecuados para las reacciones. - Utilizar estas enzimas como biocatalizadores en la síntesis de compuestos sencillos en medios no-convencionales con potenciales aplicaciones industriales. Este trabajo de tesis está organizado en cinco secciones: - La primera sección es la Introducción, en la misma se desarrolla el marco teórico en el que se enmarcan las distintas tareas abordadas en el trabajo. A su vez, la Introducción se subdivide en 5 partes: 1) Proteasas. Involucra la información sobre el objeto de estudio (las proteasas vegetales). Se realiza una descripción que abarca desde las enzimas proteolíticas en general hasta las proteasas específicas utilizadas en este trabajo en su ambiente natural (látex). 2) Química verde. Se describe brevemente esta esencial y relativamente nueva área de investigación. Es el área general en la que se enmarca el trabajo. 3) Biocatálisis. Se reseña el ámbito disciplinar más específico. Se incluyen, desde definiciones y características generales de la biocatálisis hasta algunos usos concretos de las proteasas en el área. 4) Proteasas en síntesis orgánica. En esta sección se comienza describiendo características generales del uso de enzimas en procesos de síntesis orgánica biocatalizados. Luego se describe más detalladamente el uso de proteasas en distintas reacciones de síntesis. Y, por último, se describen los mecanismos de reacción propuestos para las proteasas. 5) Ingeniería de medios y de enzimas. En esta sección se revisan lasmodificaciones efectuadas tanto en medios como en enzimas que permiten mejorar la eficiencia de los procesos biocatalíticos. Por un lado, se abarcan los posibles medios alternativos como solventes orgánicos, líquidos iónicos y otros. Y por otro, se analizan los procesos sobre las enzimas como inmovilizaciones, modificaciones genéticas entre otros.
revistas

Food and Bioprocess Technology: An International Journal

Identificadores:  ISSN 1935-5130 (impreso) 1935-5149 (en línea)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

revistas

Food Biotechnology

Identificadores:  ISSN 0890-5436 (impreso)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

Food Biotechnology is an international, peer-reviewed journal that is focused on recent developments and applications of modern genetics as well as enzyme, cell, tissue, and organ-based biological processes to produce and improve foods, food ingredients, and functional foods. Other areas of strong interest are fermentation to improve foods, food ingredients, functional foods, and food waste remediation. In addition, articles addressing the topics of modern molecular and biochemical approaches to improving food safety are also published.
revistas Acceso Abierto

Food Technology and Biotechnology

Identificadores:  ISSN 1330-9862 (impreso) 1334-2606 (en línea)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

Food Technology and Biotechnology (FTB) is an open access, peer-reviewed international quarterly scientific journal that publishes papers covering a wide range of topics, including molecular biology, genetic engineering, biochemistry, microbiology, biochemical engineering and biotechnological processing, food science, analysis of food ingredients and final products, food processing and technology, oenology and waste treatment.
revistas Acceso Abierto

Frontiers in Veterinary Science

Identificadores:  ISSN 2297-1769 (en línea)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

revistas Acceso Abierto

Fungal Biology and Biotechnology

Identificadores:  ISSN 2054-3085 (en línea)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

Fungal Biology and Biotechnology is a peer-reviewed journal that publishes original scientific research and reviews covering all areas of fundamental and applied research which involve unicellular and multicellular fungi.
libros

Genomics-Assisted Crop Improvement: Vol 2: Genomics Applications in Crops

Identificadores:  ISBN 978-1-4020-6296-4 (impreso) 978-1-4020-6297-1 (en línea)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática

libros

Green-Function Theory of Chemisorption

Identificadores:  ISBN 978-1-4020-4404-5 (impreso) 978-1-4020-4405-2 (en línea)

Accesos/Suscripciones

Este recurso está disponible en las siguientes plataformas

Cobertura temática