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Título de Acceso Abierto

Nutraceuticals: The New Frontier

Resumen/Descripción – provisto por la editorial

No disponible.

Palabras clave – provistas por la editorial

microalgae; Spirulina; Chlorella; Klamath; food supplement; quality control; cinnamon; white adipocyte differentiation; fatty acid oxidation; lipogenesis; adipogenesis; red yeast rice; lovastatin; nutraceutical; safety; health; HPLC; wine; polyphenols; antioxidants; hydroxytyrosol; trans-resveratrol; n/a; EVOO; biophenols; oleuropein; multivariate statistical analysis; OPLS-DA; food profiling; β-polysaccharides; antioxidant activity; Opuntia ficus-indica; cladodes; pumpkin seed oil; fatty acids; stereospecific analysis; sterols; alcohols