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Título de Acceso Abierto
Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest: Procédés et clés du développement des minilaiteries
Resumen/Descripción – provisto por la editorial
No disponible.
Palabras clave – provistas por la editorial
Africa; food; technical advice; economic development; rural development; equipment; hygiene; milk; market; animal production; dairy product; protein; quality; preservation technique; processing technique
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
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| No requiere | Directory of Open access Books |
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Información
Tipo de recurso:
libros
País de edición
Francia
