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Pensar y hacer la comunicación en clave de paz: Experiencias colectivas y comunitarias de comunicación en Colombia

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Autores/as: Melba Patricia Quijano Triana ; Clemencia Rodríguez ; Daniela Paola Bruno ; Silvia Delfino ; Mariela Rosana Cardozo ; Lía G. Gómez

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2020 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Medios de comunicación  

Esta tesis doctoral explora el vínculo entre comunicación y construcción de paz, teniendo como referente los saberes particulares de tres experiencias de comunicación comunitaria de Colombia: el Colectivo de Comunicaciones Montes de María Línea 21, la Escuela Audiovisual Infantil de Belén de los Andaquíes y la Corporación Ciudad Comuna. Basada en un proceso investigativo que asumió la Teoría Fundamentada y la Devolución Creativa en la apuesta legitimadora del conocimiento, la tesis propone la triada comunicación, cultura y territorio como un escenario de interacciones claves en la construcción de paz.
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Pensarte

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Autores/as: María Elisa Flores Proaño ; Sergio Ramos

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2014 Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de las Artes (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Sociología - Artes  

La producción artística contemporánea en el Ecuador no ha cobrado impacto social ni constituye un elemento de discusión en la esfera pública. Su difusión ha sido un campo descuidado, poco explorado y que cuenta con un número reducido de artistas que lo experimentan. Existe pluralidad de interpretaciones sin consenso. Estos antecedentes hacen que el público espectador se sienta confundido respecto a los conceptos de lo que es arte y que no. Las obras se sustentan más en un concepto que en una técnica y esto crea confusión en el espectador. Por ello es importante educar al público sobre todo a las nuevas generaciones que se desarrollan paralelamente a este género artístico caracterizado por la desmaterialización del arte. El manejo de la metáfora, la pluralidad de lecturas acerca de un mismo hecho, el desarrollo del pensamiento crítico y divergente son fundamentales a la hora de interpretar y desenvolvernos en la complejidad del mundo en que vivimos. Este proyecto consiste en realizar una muestra permanente de arte contemporáneo acompañada por un expositor y por el artista creador de las obras. Será permanente ya que las obras serán donadas a las Instituciones. Cabe recalcar que estas serán réplicas no las originales. Se dictará en colegios privados y públicos y estará dirigida a alumnos de secundaria (14 a 16 años) ya que a esta edad ven el mundo de forma diferente. Su pensamiento, sus sentimientos, sus percepciones, en resumen, sus reacciones frente al medio son diferentes a las de un adulto.
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Pensó que el rocanrol solo era el show: Consensos, tensiones y disputas en la configuración del circuito de rock platense

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Autores/as: Josefina Cingolani ; Ramiro Segura ; Julieta Infantino

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2019 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto
No requiere 2019 Memoria Académica (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Humanidades y artes  

La presente investigación analiza la configuración del circuito de rock platense durante el período 2013- 2018. La premisa que guía esta tesis sostiene que el circuito de rock platense del que participan músicos, periodistas, cronistas, gestores culturales y agentes estatales se estructura y organiza a partir de consensos, tensiones y disputas que se dan entre estos actores por definir las características, los sentidos y los límites del mismo. En este sentido, así como identificamos formas de colaboración y espacios compartidos, afirmamos que en momentos específicos se activan tensiones situadas en torno a diversos aspectos como la tradición del rock platense, el estilo musical, la música de la ciudad y las relaciones del rock con la política estatal, entre otros, iluminando procesos de búsqueda de reconocimiento y de legitimación y, por lo tanto, también de jerarquización dentro -e incluso exclusión de- el circuito de rock. Hemos rastreado estas dinámicas objetivando los espacios y los tiempos en los que se despliega este circuito así como siguiendo los trayectos y las trayectorias de los participantes que lo habitan y que con sus desplazamientos lo reproducen y lo transforman. La investigación se desarrolló en base a una estrategia metodológica de tipo cualitativa, utilizando diversas herramientas de producción de datos como entrevista, observación participante, cartografía, sombreo, y relevamiento y análisis de fuentes primarias y secundarias. Por medio de estas herramientas mostramos la construcción de la tradición del rock platense y las disputas que se daban en torno a la misma, cartografiamos los espacios (manchas y pedazos) que forman parte del circuito, reconstruimos la diversidad de trayectos que coexisten en él y analizamos las variadas relaciones de los participantes con las políticas culturales. De este modo, todas estas dimensiones constitutivas del circuito nos muestran que el “rocanrol” es mucho más que el show.
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Pensó que el rocanrol solo era el show: Consensos, tensiones y disputas en la configuración del circuito de rock platense

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Autores/as: Josefina Cingolani ; Ramiro Segura ; Julieta Infantino

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2019 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto
No requiere 2019 Memoria Académica (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Humanidades y artes  

La presente investigación analiza la configuración del circuito de rock platense durante el período 2013- 2018. La premisa que guía esta tesis sostiene que el circuito de rock platense del que participan músicos, periodistas, cronistas, gestores culturales y agentes estatales se estructura y organiza a partir de consensos, tensiones y disputas que se dan entre estos actores por definir las características, los sentidos y los límites del mismo. En este sentido, así como identificamos formas de colaboración y espacios compartidos, afirmamos que en momentos específicos se activan tensiones situadas en torno a diversos aspectos como la tradición del rock platense, el estilo musical, la música de la ciudad y las relaciones del rock con la política estatal, entre otros, iluminando procesos de búsqueda de reconocimiento y de legitimación y, por lo tanto, también de jerarquización dentro -e incluso exclusión de- el circuito de rock. Hemos rastreado estas dinámicas objetivando los espacios y los tiempos en los que se despliega este circuito así como siguiendo los trayectos y las trayectorias de los participantes que lo habitan y que con sus desplazamientos lo reproducen y lo transforman. La investigación se desarrolló en base a una estrategia metodológica de tipo cualitativa, utilizando diversas herramientas de producción de datos como entrevista, observación participante, cartografía, sombreo, y relevamiento y análisis de fuentes primarias y secundarias. Por medio de estas herramientas mostramos la construcción de la tradición del rock platense y las disputas que se daban en torno a la misma, cartografiamos los espacios (manchas y pedazos) que forman parte del circuito, reconstruimos la diversidad de trayectos que coexisten en él y analizamos las variadas relaciones de los participantes con las políticas culturales. De este modo, todas estas dimensiones constitutivas del circuito nos muestran que el “rocanrol” es mucho más que el show.
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Pentaeritritol

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Autores/as: Angel J. Schejtman

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1960 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
La teoría de la funcionalidad cuya expresión son los tres postulados ó leyes fundamamtales de Kienle constituye la base en la que se apoyó fundamentalmente en sus comienzos el desarrollo de la química de los altos polímeros. Como consecuencia directa de su aplicación y de necesidades de guerra nacieron y se ubicaron en el mercado compuestos químicos polifuncionales es decir polirreactivos, como el Sorbitol el pentaeritritol, el hexanotriol, etc. Entre ellos el versátil pentaeritritol, tetrahedro simétricamente dispuesto alrededor de un carbono central ha adquirido ya en el mercado mundial un puesto de preferencia ya que su uso se ha extendido a la fabricación de cementos, adhesivos, vehículos espaciales, gomas de mascar, explosivos cubiertas para pisos, plastificantes, tintas de imprenta cristales ópticos especiales, emulsionantes, intermediario de síntesis generales, ceras, poliésteres, etc. sólo superado por otro polialcohol menos funcional, la glicerina. La realización del estudio funcional de este alcohol se orientó en tres campos principales: oleorresinoso, alquídico y resinas modificadas. Como todo el estudio se hizo comparativamente con la glicerina y el sorbitol, se prepararon las tres gomas ésteres y sus respectivas modificaciones con anhídrido maleico y dos fenólicas distintas: el para-terciario-butil-fenol y el bisfenol A también llamado difenilolpropano. Se estudiaron sus propiedades como tales y se procedió luego a preparar las oleorresinas correspondientes (de lino y de lino-tung). Para estudiar su comportamiento comparado en el campo de las resinas sintéticas se prepararon tres alkyds de un largo de 30% de ftálico y modificado con aceite de lino especialmente tratado: desmucilaginado y blanqueado,por el método común de monoglicéridos y por el procedimiento de cocinamiento en medio solvente. En el comportamiento fisicoquímico de estos productos ante diversos agentes se observa el mayor punto de fusión de las modificaciones resinosas con pentaeritritol, una mayor viscosidad en solución y compatibilidad inferior ante solventes de bajo indice de Kauri Butanol. Las oleorresinas fueron preparadas con aceite de lino (tipo A) y con mezcla de aceite de lino y de aceite de tung (tipo B). En todas estas oleorresinas nuevamente la influencia del alcohol tetrahádrico el pentaeritritol, se hace sentir en forma de un secado superior tanto en rapidez (al tacto, al algodón y completo) como en la calidad del mismo amén de una mayor resistencia física y química. Todas las cualidades distintivamente superiores observadas en las oleorresinas preparadas con pentaeritritol en comparación con los otros dos ya mencionados polialcoholes se observan tambien en los respectivos alkyds modificados, es decir mejor secado, resistencia química y física. En lo que a su resistencia a la intemperie se refiere se observa en todos los casos tanto en las resinas alquidicas como en las oleorresinas una manifiesta superioridad por parte de los compuestos preparados a base de pentaeritritol. De todos los ensayos realizados se concluye que si bien el pentaeritritol no constituye una panacea universal ya que tiene defectos tales como cierta inestabilidad, imposibilidad de formular alquids cortos salvo mezclándolo con otro polialcohol menos polifuncional, es por lo menos en estos momentos una interesante y beneficiosa aparición, de múltiples aplicaciones y con un futuro bien asentado en ciertas industrias.
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Péptido natriurético Nt pro BNP en la fase crónica sin patología demostrable de la Enfermedad de Chagas, utilidad y aplicabilidad clínica

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Autores/as: Martín Héctor Oliva ; Rubén Storino ; Rubén Pedro Sagueus ; Amadeo Santos Esposto ; S. E. González Ayala

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No requiere 2015 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias médicas y de la salud - Medicina clínica  

El Anteproyecto de este trabajo de investigación se desarrolló y presentó en el año 2010, antes que el último Consenso de Enfermedad de Chagas de la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC 2011), incluyera a la determinación de BNP, en la metodología de estudio del paciente chagásico (Clase IIb Nivel C),. No hay publicación que evalúe la utilidad de esta determinación en la población de pacientes con enfermedad de Chagas en Argentina. Por lo tanto la determinación de BNP y los hallazgos relacionados con la evolución de los enfermos podrá tener impacto en las intervenciones asistenciales y en el sistema de salud. Un marcador elevado, antes del daño estructural clínicamente evidente, identificaría el grupo de pacientes al que iniciar tratamiento. Hipótesis Los valores de NT pro BNP, están elevados en un grupo de pacientes en la fase crónica sin patología demostrable de la Enfermedad de Chagas, identificarlos permitirá reconocer a un grupo de pacientes con daño miocárdico sin ninguna otra manifestación clínica aparente. Objetivos Conocer los valores de NT pro BNP en la fase crónica sin patología demostrable de la Enfermedad de Chagas y compararlos con los de una población normal, y así establecer su utilidad como marcador de afección cardíaca en aquella fase.
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Péptidos antihipertensivos de proteínas de amaranto: Estudio de emulsiones y galletitas como sistemas funcionales

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Autores/as: Santiago Suárez ; María Cristina Añón

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No requiere 2018 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

En base a: - La información disponible sobre la baja biodisponibilidad de la mayoría de los péptidos en condiciones fisiológicas debido a su reducida absorción y rápida eliminación, consecuencia de los procesos de ingestión, digestión y absorción; - La relevancia que tendría disponer de conocimientos relacionados con la estabilidad de péptidos bioactivos durante el transporte gastrointestinal para el desarrollo de ingredientes y/o alimentos funcionales con efectos en la salud del consumidor; se propone como objetivo general del presente trabajo de tesis: - Desarrollar sistemas transportadores de péptidos bioactivos que mejoren su biodisponibilidad sin afectar su actividad fisiológica y desarrollar una matriz alimentaria formulada a base de amaranto con actividad funcional.
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Péptidos básicos del colágeno

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Autores/as: Mario Renato Ernesto Jellinek

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No requiere 1964 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
Partiendo de gelatina, se obtienen péptidos por hidrólisis ácida lenta a baja temperatura. Por tratamiento con ácido fosfotúngstico, se precipita la parte básica (conteniendo lisina, hidroxilisina, histidina y arginina) de los péptidos. Esta se fracciona por conversión en sales de plata, en dos partes: fracción de lisina, que contiene preponderantemente lisina, hidroxilisina y algo de arginina; y fracción de arginina, que contiene preponderantemente arginina e histidina y algo de lisina. Se dan análisis completos de humedad, cenizas, sulfato y los análisis cuantitativos de aminoácidos. Se trabaja con la fracción de lisina, transformándola en dinitrofenil-péptidos. Se descubre que un exceso de 1 fluor-2,4-dinitrobenceno hidroliza la mezcla de péptidos, obteniéndose muchos dinitrofenil-aminoácidos y pocos péptidos dinitrofenilados. Se establece una relación de 1 fluor-2,4-dinitrobenceno/mezcla de péptidos, que permite obtener resultados aceptables. Es mejorado un sistema cromatográfico ya conocido, para eliminar "dinitrofenil-artifacts" y luego efectuar separaciones en una sola cromatografía en columna. La mezcla de dinitrofenil-péptidos es separada en parte por cromatografía en columna y luego es nuevamente separado cada pico por cromatografía en papel en forma de bandas. Se repite esta cromatografía en el mismo papel, para mejorar la separación. Cada banda es eluída e hidrolizada. El análisis cromatográfico en papel de dinitrofenil-aminoácidos y aminoácidos revela su composición. Se obtiene evidencia de existir unas noventa y dos sustancias de comportamiento cromatográfico distinto, de los cuales se analizan treinta y ocho. Se obtiene la composición en aminoácidos de treinta y cinco péptidos distintos, individualizándose sus aminoácidos aminofinales como dinitrofenil-derivados en todos los casos menos cinco. Se dan reproducciones fotográficas de los cromatogramas en papel, obtenidos al hacer todos los análisis cualitativos durante el trabajo, y el esquema de un fraccionador de columna automático, construído en el laboratorio. El método utilizado permite realizar un ataque dirigido a las regiones de acumulación de aminoácidos polares dentro de la cadena polipeptídica del colágeno, obteniéndose el material específicamente básico en cantidad. Los resultados obtenidos corroboran las hipótesis hechas sobre las regiones polares por otros investigadores, que se han basado en el conocimiento actual de la composición de las regiones no polares, para hacerlas. De los resultados obtenidos se puede inferir que las hipótesis siguientes valen para esta zona de la cadena polipeptídica: - La glicocola se encuentra uniformemente distribuída en toda la cadena. - Lisina e hidroxilisina, ácido glutámico y aspártico se encuentran acumulados en la región polar. - Hidroxiprolina, serina y alanina también se encuentran en esta región regularmente. Estas evidencias experimentales concuerdan con las suposiciones hechas por otros autores. No concuerda el hecho de estar presente prolina en la mayoría de los péptidos analizados, pues sólo debería haber un 3% del total presente en el colágeno, disponible para esta región polar.
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Péptidos bioactivos de globulinas de amaranto: Una aproximación computacional y experimental

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Autores/as: Agustina Estefanía Nardo ; Gustavo D. Parisi ; María Cristina Añón

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No requiere 2017 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

Los péptidos bioactivos (PB) son secuencias cortas (3-20 residuos) que se encuentran encriptadas en proteínas alimentarias y son capaces, al ser ingeridos, de modular la actividad biológica de diferentes enzimas humanas, entre otros efectos. Siendo los objetivos específicos del trabajo de tesis presentado • Incorporar el uso de herramientas bioinformáticas en el estudio e identificación de péptidos bioactivos (PB) • Evaluar la potencialidad de la fracción proteica globulinas de Amaranto como fuente de PB para su utilización como ingrediente alimentario y/o desarrollo de alimentos funcionales mediante estudios computacionales e ensayos in vitro El trabajo realizado se dividió en tres etapas: - Estudio de la ocurrencia de PB previamente identificados en todas las proteínas de secuencia conocida: Si bien es aceptado que cualquier proteína puede ser fuente de PB, en este trabajo se ha indagado en las características globales de las proteínas que los contienen y si es que existe alguna relación estructural y secuencial entre las misma. - Estudio in vitro de la presencia de péptidos con actividad hipocolesterolémica en la fracción globulina de amaranto. Se estudió la capacidad inhibitoria de un aislado proteico de amaranto y de su hidrolizado (obtenido por simulación de proceso de digestión gastrointestinal) sobre la enzima 3-hidroxi-3-metilglutaril-CoA reductasa (HMGR), una de las enzimas clave del metabolismo del colesterol. Se estudió mediante estudios computacionales la presencia de inhibidores peptídicos ya conocidos de HMGR en la fracción globulinas de amaranto. - Estudios de la relación estructura actividad de péptidos de amaranto con actividad antritrombotica (inhibidores de la enzima trombina) y péptidos con actividad antioxidante. Con el objetivo de caracterizar posibles mecanismos de acción de péptidos de amaranto con diferentes actividades utilizando técnicas in silico. Dentro de los resultados as relevantes alcanzados cabe destacar la implementación de un abordaje conjunto de metodologías bioinformáticas y experimentales a la identificación y caracterización de péptidos bioactivos en al área ciencia y tecnología de alimentos. Si bien es aceptado que cualquier proteína puede ser fuente de PB, los resultados encontrados sugieren que la ocurrencia de PB podría deberse no solo al azar. Este trabajo constituye el primer análisis de ocurrencia exacta de péptidos bioactivos previamente reportados en todo el universo de proteínas de secuencia conocida, que nos permitió indagar en las características globales de las proteínas que los contienen y si es que existe alguna relación estructural y secuencial entre las misma.
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Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales

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Autores/as: Pablo Gabriel Spontón ; Arturo Carlos Simonetta ; María Cristina Lurá ; Carlos Arberto Meinardi ; Oscar Alfredo Garro ; Georgina Guadalupe Tonarelli

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No requiere 2016 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto
Se investigó la actividad inhibitoria in vitro frente a la enzima acetilcolinesterasa (AChE) y a la enzima convertidora de angiotensina (ECA) tanto como la actividad antimicrobiana de péptidos obtenidos por hidrólisis enzimática de manoproteínas extraídas de cepas de levaduras, y de hidrolizados proteicos (HP) obtenidos de cultivos de bacterias ácido lácticas y levaduras en soluciones de caseína y del hidrolizado comercial NZ-case Plus. La actividad inhibitoria de todos los extractos hidrolizados de manoproteínas contra ECA fue baja o nula. Se observó actividad antimicrobiana contra las cepas de Listeria monocytogenes tipo I DTUNLu 328 y Bacillus cereus DBFIQ B28. Los extractos de manoproteínas mostraron un efecto bacteriostático en las poblaciones de las células proliferantes tanto de B. cereus y L. monocytogenes. Se observó una amplia actividad inhibitoria frente a AChE, con un máximo de inhibición de 59%. El fraccionamiento de los extractos seleccionados por cromatografía en fase reversa permitió obtener 6 fracciones con significante actividad inhibitoria contra AChE. Se detectaron péptidos principalmente hidrofílicos, con un peso molecular comprendido entre 700 y 4800Da. Se determinó la presencia de azucares en todas las fracciones. Las fracciones más activas fueron separadas por cromatografía de afinidad. Los resultados demostraron que las fracciones glicopeptídicas presentaron la mayor inhibición contra AChE, con valores de actividad que varían entre 49,3 y 77,8%. El método de obtención de los HP libres de células fue adecuado en todos casos. La actividad inhibitoria contra AChE y ECA fue baja o nula. Ninguno de los HP presentó actividad inhibitoria contra las cepas bacterianas estudiadas. Como conclusión final de este trabajo de Tesis, podemos decir que las propiedades antiacetilcolinesterasa, junto con la actividad antimicrobiana, hacen a las fracciones peptídicas bioactivas potencialmente adecuadas para su uso como aditivos para alimentos funcionales y/o como agentes terapéuticos.