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El estrés térmico post-floración y sus efectos sobre el peso y la calidad de los granos en maíces de diferente destino de producción

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Autores/as: Luis Ignacio Mayer ; Gustavo Angel Maddonni ; Alfredo Gabriel Cirilo ; María Elena Otegui

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2015 FAUBA Digital: Repositorio Institucional Científico y Académico de la Facultad de Agronomía de la UBA (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

En maíz, los golpes de calor (días con temperaturas menor a 35 grados C) ocurridos tempranamente durante el período post-floración pueden afectar negativamente el peso individual de los granos, a traves de limitaciones del crecimiento del cultivo. El conocimiento que existe respecto a las bases eco-fisiológicas de la respuesta de la calidad de los granos a la incidencia de este estres durante el llenado efectivo es prácticamente nulo. El objetivo de este trabajo fue analizar en condiciones a campo el impacto de los golpes de calor durante las etapas tempranas y tardías del llenado efectivo sobre el peso, la calidad general y específica de la industria de los granos en híbridos de maíz de diferente destino de producción (colorado duro o flint, pisingallo y semi-dentad). Los golpes de calor, especialmente aquellos ocurridos durante las etapas tempranas del llenado, redujeron el crecimiento de los cultivos por caídas de la eficiencia en el uso de la radiacion interceptada. Esto produjo un desbalance entre la disponibilidad de asimilados y el requerimiento de estos por parte de los granos que se tradujo en una interrupción prematura del llenado. Consecuentemente, se obtuvieron granos mas livianos con concentraciones mas bajas de aceite y mas altas de proteína. Estas respuestas fueron acompanadas de alteraciones en la composición específica de las proteínas de reserva, incrementándose la abundancia relativa de glutelinas, y ƒÀ- y ƒÁ- zeinas, en detrimento de aquella de ƒ¿-zeinas. Asimismo, los golpes de calor provocaron efectos negativos sobre los diversos parámetros de calidad industrial de los granos, asociados principalmente a disminuciones en la abundancia relativa de ƒ¿-zeínas. Para la mayoría de los rasgos mencionados, los híbridos semi-dentados tuvieron una respuesta mas pronunciada al estrés que los híbridos colorado duro y pisingallo, aparentando ser sensibles a temperaturas del aire incluso inferiores a 35 grados C.

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El intercambio comercial argentino-brasileño

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Autores/as: Rodolfo P. S. Garello

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1943 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Otras ingenierías y tecnologías - Ingeniería de los materiales - Agricultura, silvicultura y pesca - Economía y negocios - Geografía social y económica  


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El mercado minorista de hortalizas en la provincia de Tucumán

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Autores/as: Gonzalo Antonio Perez ; Mariana Delgado Cordomí ; Jorge Néstor Domínguez

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2019 INTA Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2019 FAUBA Digital: Repositorio Institucional Científico y Académico de la Facultad de Agronomía de la UBA (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias - Agricultura, silvicultura y pesca  

La Provincia de Tucumán posee un mercado de productos hortícolas bien desarrollado. Sin embargo, cuenta con pocos registros estadísticos referidos a la comercialización y datos de la magnitud del mercado. Tampoco existen estimaciones de segmentación del mercado ni de determinantes de la demanda. Por lo planteado es que, el presente trabajo, pretende caracterizar el mercado minorista de hortalizas en la provincia, a fin de facilitar la toma de decisiones tanto a productores como a los responsables del diseño de políticas públicas dirigidas al sector. Encuestas a consumidores y vendedores, entrevistas a informantes calificados, observaciones en puntos de venta, así como reuniones con grupos focales fueron los instrumentos de recolección de datos utilizados. La información obtenida fue analizada mediante diferentes métodos estadísticos. Primero, un tratamiento univariado a los efectos de describir las variables y, luego, tratamientos bivariados y multivariados para poder encontrar relaciones y hacer inferencias sobre la población bajo estudio. Entre los resultados, se destaca, una asimetría a la derecha en la distribución de datos de las hortalizas compradas, determinando que la mayor parte de las personas incurre en gastos pequeños cada vez que compra verduras, mientras que un menor número de personas realizan gastos grandes. También se señala que las verduras más consumidas en la provincia son la papa, el tomate y la cebolla. El análisis de los canales de venta arrojó que las verdulerías de barrio son los lugares preferidos por los tucumanos, quienes compran allí preferentemente por la cercanía a su domicilio, mostrando un comportamiento tradicional en este aspecto. Además, el mercado tiene una marcada segmentación: de género, ya que las mujeres compran más que los hombres; de edad, ya que los adultos consumen más que los jóvenes y niños y; de ingreso, puesto que las familias de ingresos altos consumen más que las de bajos ingresos.

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El ñandú (Rhea americana) como controlador de malezas en cultivos agrícolas pampeanos

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Autores/as: Lucía Bernad ; Nestor Oscar (Director) Maceira

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No requiere 2012 INTA Digital (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

Tesis de maestría para obtener el grado Magister Scientiae en Manejo y Conservación de Recursos Naturales para la Agricultura presentada en la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata en agosto de 2012.

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El olivo: producción, consumo y sus posibilidades económicas en la República Argentina

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Autores/as: Salomón León Schwartzman

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No requiere 1954 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


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El olivo en Catamarca y la Rioja

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Autores/as: Alberto Pombo

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1948 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


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El pensamiento agrario ilustrado en el Rio de la Plata: un estudio del Seminario de Agricultura, Industria y Comercio (1802-107)

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Autores/as: Pablo Federico Martínez Gramuglia ; Alejandro Fernández

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2009 REDIUNLu (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

En este trabajo se propone estudiar la propuesta más duradera y ambiciosa de propaganda de la modernización técnica para el agro rioplatense en el período colonial: el Semanarjo de Agricultura, Industria y Comercio, una empresa periodística llevada a cabo por un comerciante porteño cercano a Belgrano, Juan Hipólito Vieytes, con la colaboración de varias de las mejores plumas de la Ilustración argentina.

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El período de agricultura incipiente en sudamerica: los primeros impulsos agriculturales en las culturas formativas

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Autores/as: Alicia Ana Fernández Distel ; Amalia Sanguinetti de Bórmida

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1981 FILO:Digital (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

El titulo no representa totalmente la tesis, en el noroeste Argentino y a partir de las excavaciones de CH III e Inca Cueva 7 se hubo documentado finalmente el agrícola- incipiente coincidente con el precerámico final. El área de cabeceras de la Quebrada de Punamarca, y su enclave de Huachichocana, es el primer sitio que diera un rico muestrario de cultivos preceramico; cronológicamente le sucede el hallazgo de Inca Cueva 7 también fruto de la inquietud de la titular de esta tesis. Un sitio más, en la provincia de Salta, se adscribe a este momento y se cierra con el número tres, la disponibilidad de testimonios del agrícola incipiente.

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El problema del arrendamiento rural

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Autores/as: Roberto N. Deane ; Victor Pinto

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No requiere 1959 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


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El problema del yute

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Autores/as: David Abulafia

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1950 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca