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El rol de las medidas no arancelarias en el mercado global de alimentos pesqueros: una evaluación del desempeño de las certificaciones ambientales como catalizadores o barreras al comercio

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Autores/as: María Victoria Lacaze ; Oscar Melo Contreras ; Guillermo Sabbioni Pérez

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No requiere 2018 Nülan: Portal de Promoción y Difusión Pública del Conocimiento Académico y Científico (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

En las últimas décadas, se ha producido una significativa disminución de las medidas arancelarias al comercio mundial de alimentos, pero, prácticamente a la par, otros mecanismos que pueden condicionar el acceso a los mercados, han visto incrementado su accionar. Éste es el caso de los estándares de calidad. En términos generales, los estándares de calidad establecen exigencias vinculadas a los procesos productivos aplicados y/o a las características de los productos obtenidos, con el fin de avalar el cumplimiento de ciertos objetivos vinculados con la calidad, la bioseguridad, la sustentabilidad u otros atributos vinculados con los productos. Su adopción puede estimular el intercambio comercial, si la misma facilita el acceso a los destinos de exportación. Pero, por el contrario, también pueden operar como medidas de tipo no arancelario, es decir, como obstáculos para acceder a los mercados. En el caso de los productos alimenticios pesqueros, los estándares de calidad establecidos desde el ámbito privado, brindan a los consumidores información que señaliza la procedencia de las capturas, para operar sobre sus preferencias e incidir en sus decisiones de compra. Estas eco-etiquetas comunican, a través de un sello o logotipo exhibido en el envase del producto, que el alimento en cuestión proviene de una pesquería gestionada de forma sustentable. La información provista genera, en primer lugar, un efecto directo, dado por la consolidación de mercados de productos diferenciados por atributos de proceso, en los que los consumidores pueden abonar primas de precio. Además, podría verificarse un segundo efecto, de tipo indirecto, que consiste en la contribución a mejorar la gestión de la actividad pesquera. Hasta el momento, no se dispone de análisis econométricos que brinden evidencia acerca del desempeño de los sistemas de eco-etiquetado como catalizadores u obstáculos al intercambio internacional de productos pesqueros. A fin de contribuir a esa área de vacancia, el objetivo de esta investigación es determinar si el eco-etiquetado favorece o limita el intercambio comercial de productos pesqueros. Con base en estudios precedentes, la hipótesis del estudio afirma que la existencia de productos eco-etiquetados limita el intercambio global de alimentos pesqueros, pues operaría como una medida no arancelaria establecida como requisito de acceso a los mercados.

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El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local

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Autores/as: Emilce Susana Brés ; Adriana Ester Bocco

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No requiere 2010 Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de San Martín (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  

Tesis de Maestría

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El trigo y algunos aspectos de su comercialización

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Autores/as: Luis Schonfeld

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Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias - Agricultura, silvicultura y pesca  


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El trueno ya no vive aquí: Representacion de la marginalidad y contruccion de la identidad teenek (Huastec veracruzana, Mexico)

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Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


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Autores/as: José Pascual Enrique Giordano Dovo

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Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


revistas Acceso Abierto
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Electronic Journal of Plant Breeding

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ISSNs 0975-928X (impreso)

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No requiere desde ene. 2009 / hasta abr. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Medicina básica - Agricultura, silvicultura y pesca  


revistas Acceso Abierto
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Electronic Journal of Polish Agricultural Universities

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ISSNs 1505-0297 (impreso)

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No requiere desde ene. 1998 / hasta abr. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


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Elevadores de granos: construcción, financiación, administración

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Autores/as: Faustino José Sánchez

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No requiere 1935 Biblioteca Digital (FCE-UBA) (SNRD) acceso abierto Descargá directamente

Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


libros Acceso Abierto
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Élites et progrès agricole: Élites et progrès agricole

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Cobertura temática: Agricultura, silvicultura y pesca  


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Emerging Sensor Technology in Agriculture

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978-3-03943-614-9 (en línea)

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Cobertura temática: Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ingenieria ambiental - Agricultura, silvicultura y pesca - Geografía social y económica - Medios de comunicación