Catálogo de publicaciones - revistas

Compartir en
redes sociales

Título de Acceso Abierto

Contextos da Alimentação

Título en otros idiomas:

Food Contexts : Behavior, Culture and Society

Resumen/Descripción – provisto por la editorial en inglés

A Contextos da Alimentação Revista de Comportamento, Cultura e Sociedade, tem como proposta central promover a produção e divulgação trabalhos acadêmicos originais no campo de estudos da alimentação sob uma perspectiva interdisciplinar humanística de forma a gerar discussão que vise a compreensão do ato de se alimentar como uma atitude comportamental, cultural, religiosa, filosófica, fisiológica e econômica, identificando e analisando suas distintas conseqüências no contexto da sociedade na qual está inserido.