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Título de Acceso Abierto
Impacto de la Exposición Crónica al Contaminante Alimentario di(2-etil hexil) Ftalato (DEHF) sobre Aspectos Metabólico-Nutricionales en Animales de Experimentación
Marcela Inés Martinelli Claudio Adrián Bernal Nora Slobodianik Enrique Agulló Mónica Muñoz de Toro
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
El di(2-etil hexil) ftalato (DEHF), utilizado como plastificante del PVC, tiene capacidad de lixiviar contaminando el ambiente circundante. La población está expuesta principalmente a través de alimentos contaminados . Este trabajo demuestra que la adición de 2% DEHF a la dieta de animales de experimentación produce descenso de ganancia de peso corporal, no correlacionado a hipofagia ni a malabsorción de nutrientes, con menor retención de nitrógeno y grasa corporal, conduciendo a disminución en retención de energía corporal y en eficiencia energética. La menor retención de proteínas corporales estuvo asociada a disminuido balance nitrogenado relacionado con incrementada excreción de nitrógeno urinario como nitrógeno ureico. La depleción de grasa corporal estuvo acompañada de disminución del tejido adiposo epididimal, no asociada a mayor lipólisis en dicho tejido. Se observó disminución en la utilización periférica de glucosa, relacionada con anormal flujo de sus intermediarios metabólicos en hígado y músculo esquelético. En hígado conduce a un descenso de la glucólisis, relacionada con bajos niveles de G-6-P, F-6-P, piruvato y lactato, con disminución de glucógeno. En músculo gastrocnemius los niveles de glucosa y glucógeno permanecieron invariables, con disminución en G-6-P y aumento de F-1,6-P2, piruvato y lactato. El aumento en la relación lactato muscular/plasmático indicaría ineficiencia en su transporte. Demostramos que los niveles reducidos de triglicéridos circulantes podrían relacionarse a incrementada actividad LPL en tejido adiposo lumbar y epididimal. Los resultados obtenidos se suman a las evidencias que demuestran innumerables alteraciones biológicas producidas por el DEHF, permitiendo vislumbrar su potencial implicancia para la salud humana.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
di(2-etil hexil) ftalato; contaminante alimentario; ratas; eficiencia metabólica; metabolismo de la glucosa; triglicéridos plasmáticos; Di(2-ethylhexyl) phthalate; food contaminant; rats; metabolic efficiency; glucose metabolism; serum triglyceride
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2006 | Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2006-12-18
