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Título de Acceso Abierto
De la uva al vino: estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos
Mariana Soledad Lingua María Veronica Baroni María Teresa Baumgartner Silvia Clara Kivatinitz Daniel Alberto Wunderlin Mónica Azucena Nazareno
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2016Palabras clave – provistas por el repositorio digital
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Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2016 | Repositorio Digital Universitario (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2016
