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Título de Acceso Abierto
Food Technology and Biotechnology
Resumen/Descripción – provisto por la editorial en inglés
Food Technology and Biotechnology (FTB) is an open access, peer-reviewed international quarterly scientific journal that publishes papers covering a wide range of topics, including molecular biology, genetic engineering, biochemistry, microbiology, biochemical engineering and biotechnological processing, food science, analysis of food ingredients and final products, food processing and technology, oenology and waste treatment.Palabras clave – provistas por la editorial
food technology; food biotechnology; food processing; biotechnological engineering; nutritional properties of food; food quality
Disponibilidad
| Institución detectada | Período | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | desde ene. 1993 / hasta abr. 2024 | Directory of Open Access Journals |
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Esta publicación es de Acceso Abierto y no aplica cargos a los/as
autores/as.
Información
Tipo de recurso:
revistas
ISSN impreso
1330-9862
ISSN electrónico
1334-2606
Idiomas de la publicación
- inglés
País de edición
Croacia
Fecha de publicación
2000-
Información sobre licencias CC
