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Título de Acceso Abierto
Del uso indígena al comercio mundial: ciencia, poder y explotación en la mercantilización de la Ka'a He'e (Stevia)
Santiago Liaudat Mariano Zukerfeld
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
El pasaje de una planta que se encontraba fuera del capitalismo a una mercancía global altamente tecnificada está lejos de ser sencillo o transparente. Sin embargo, los análisis sobre mercantilización se han reducido la mayoría de las veces al momento de la manufacturación. Esta centralidad ha implicado concentrar la atención exclusivamente en los tradicionales tres factores de producción (trabajo, capital, materia prima) así como en un único lugar físico (la unidad productiva). Nuestro foco estuvo puesto, en cambio, en develar los mecanismos socio-cognitivos que antecedieron a la fase estrictamente económica y que fueron determinantes en la distribución de beneficios posterior. Se destacan las relaciones entre productores, intermediarios, mediadores y explotadores de conocimientos tradicionales, científicos y tecnológicos, y el papel de las regulaciones sobre los conocimientos. Sostenemos que la mercancía final cristalizó las relaciones de fuerza expresadas en esa historia previa a la comercialización. Con un saldo al final del proceso de ampliación de las asimetrías globales. En un esfuerzo por complementar la clásica visión marxista (centrada en la acumulación de capital mediante la explotación de la fuerza de trabajo), nos interesaba traer a colación esos otros mecanismos de acumulación que han cobrado un creciente protagonismo en la actual etapa del capitalismo: los derechos de propiedad intelectual. En cierto modo, la historia de la mercantilización de la Stevia se volvió un ángulo más desde donde mirar el comportamiento de la totalidad capitalista y, sobre todo, de las formas de concentración y acumulación de capital vinculadas a la explotación de conocimientos.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Ciencias Sociales; Stevia, Stevia rebaudiana, stevia rebaudiana Bertoni, Moisés Bertoni, explotación de conocimientos, biopiratería, mercantilización de la naturaleza, derechos de propiedad intelectual, conocimientos tradicionales, centro y periferia, teoría del valor, redes científicas, conocimiento tecnológico, normativas sanitarias, Organización Mundial de la Salud, JECFA; exploração do conhecimento, biopirataria, mercantilização da natureza, direitos de propriedade intelectual, conhecimento tradicional, centro e periferia, teoria do valor, redes científicas, conhecimento tecnológico, regulação sanitária, Organização Mundial de Saúde; knowledge exploitation, biopiracy, commodification of nature, intellectual property rights, traditional knowledge, center and periphery, value theory, scientific networks, technological knowledge, health regulations, World Organization of Health
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2015 | SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2015-03-23
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