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Título de Acceso Abierto
Calidad durante el almacenamiento de burlanda húmeda de maíz con diferentes tratamientos de control de hongos y bacterias para ser destinada a alimentación animal
María Celeste Rosso María Alejandra Pérez Agostini Verónica Sofía Mary Martín Gustavo Theumer Catalina Boetto
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2020Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Maíz; Alimentos; Control de calidad; Micotoxinas; Hongos; Bacterias; Contaminación de alimentos; Burlanda; Nutrición animal; Alimentación
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2020 | Repositorio Digital Universitario (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2020-08-01
