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Título de Acceso Abierto
Búsqueda de Campylobacter spp. termotolerantes en pollos parrilleros en la Ciudad de Córdoba
Oscar Javier Jacome Martín Gustavo Theumer Verónica Sofía Mary Ricardo Javier Toselli Daniela Lombardo María Georgina Oberto
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2020Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Bacilos; Bacterias; Campylobacter jejuni; Pollos; Contaminación de alimentos; Enfermedades bacterianas; Enfermedades del sistema digestivo; Córdoba, Argentina
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2020 | Repositorio Digital Universitario (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2020-12-01
