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Título de Acceso Abierto

Brazilian Journal of Food Technology

Resumen/Descripción – provisto por la editorial

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Palabras clave – provistas por la editorial

food science; food processing; food manufacture; food engineering

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Información

Tipo de recurso:

revistas

ISSN impreso

1981-6723

Idiomas de la publicación

  • inglés

País de edición

Brasil

Fecha de publicación

Información sobre licencias CC

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