Catálogo de publicaciones - tesis
Título de Acceso Abierto
Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn.)
Emilse Verónica Padín María Lucía Pollio Patricia Andrea Della Rocca María Alejandra Zinni Graciela Noemí Pose
acceptedVersion.
Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Padín, E. V. (2017). Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (Schinus molle Linn.). (Tesis de doctorado). Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Elaboración de alimentos; Condimentos; Aceites vegetales; Árboles; Microbios; Food processing; Seasonings; Vegetable oils; Trees; Microbes; Processadores de alimentos; Óleos vegetais; Árvores
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2015 | Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto de la Universidad Nacional de Quilmes (SNRD) |
|
Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2015-12-18
Información sobre licencias CC
