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La rama madura: un modelo de producción de yerba mate utilizado en La Piporé

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Autores/as: Roque Gallardo ; Roberto Cittadini ; Frédéric Goulet

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2020 INTA Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2020 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

La Promoción y Difusión del Sistema de Cosecha de Rama Madura en Yerba Mate para el sector de pequeños productores es una de las actividades promocionadas con mayor énfasis desde los Organismos Públicos de Extensión para este sector, pero la adopción de esta técnica es muy escasa. En este contexto, el presente trabajo analiza las causas o factores que influyen en este fenómeno, tales como actores influyentes en la adopción o no de esta nueva técnica y los mecanismos de extensión que entran en juego. Para ello, se toma el enfoque teórico metodológico al Actor-red, el cual nos brinda elementos necesarios para analizar y reconstruir el proceso de innovación de la cosecha de la yerba mate. A través del estudio de caso en la Cooperativa Piporé, por medio de entrevistas a diferentes actores, participación en jornadas de capacitación, visitas a campo para analizar la utilización de la técnica de cosecha se obtuvieron los siguientes resultados: en el terreno, para la traducción del modelo de la rama madura es importante el capataz de corte, quien debe conocer en detalle el procedimiento, es un actor que controla y aplica la rama madura. Asimismo, es un método que implica inversión en tiempo de no cosechar, capacitación y seguimiento por parte de los productores a los contratistas y trabajadores que ejecutan la cosecha. En el caso de estudio, es un método exitoso, consecuencia del alto nivel de la instrucción en terreno de los actores y el acompañamiento de los extensionistas promotores de la propuesta, junto con los técnicos de los I+D. Asimismo, en la cooperativa, es importante la estabilidad laboral y la limitada rotación del personal de cosecha. En otros lugares la situación es diferente por diversas circunstancias que van desde los intereses desencontrados de los que realizan el trabajo y los dueños de los yerbales. La falta de atención a la cosecha que proporcionan los yerbateros son condicionantes en la aplicación del método. Además, aparecen en el complejo yerbatero los “tenedores” de yerba mate, que venden sus producciones de acuerdo a la necesidad o no de dinero, no viven de la actividad yerbatera. Estos en general no se comprometen con el sector. Entre las conclusiones que se llegaron con este trabajo, se pueden nombrar que la adopción de la rama madura no depende solamente del mayor o menor involucramiento que puedan tener los promotores de la rama madura, sino que también entran en tensión las empresas yerbateras que no promueven estos métodos a sus proveedores de hoja verde. Además, los intereses y el grado de estabilidad del sector trabajador son importantes a la hora de establecer nuevos métodos de cosecha.

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La rama viva

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978-6-07628-429-2 (en línea)

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No requiere 1940 Directory of Open access Books acceso abierto
No requiere 1940 JSTOR acceso abierto

Cobertura temática: Lenguas y literatura  


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La Raphaëlle

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Cobertura temática: Educación - Lenguas y literatura  


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La rappresentazione del paesaggio toscano nel Trecento

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Cobertura temática: Artes  


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La rappresentazione nel progetto di territorio: Un libro illustrato

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Cobertura temática: Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Geografía social y económica  


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La Razón histórica. Revista hispanoamericana de Historia de las Ideas

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ISSNs 1989-2659 (en línea)

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No requiere desde dic. 2025 / hasta dic. 2025 Directory of Open Access Journals acceso abierto

Cobertura temática: Historia y arqueología  


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La razonable valuación de los bienes de cambio en un marco de control interno e informatización de los procesos aplicada a la empresa constructora Electroingeniería S.A.

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Autores/as: Jesica Anabela Ortiz ; Leandro Pagnone

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No requiere 2016 Repositorio Digital Universitario (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Medios de comunicación  

I. INTRODUCCIÓN -- II. METODOLOGÍA -- III. RESULTADOS Y DISCUSION -- A.- Estudio Exploratorio Bibliográfico sobre Auditoria Interna en el contexto de la empresa Electroingeniería S.A. -- 1. Definición de Auditoria Interna -- 2. Definición de Control Interno -- 3. Análisis de Inventarios en el marco del control interno -- B.- Estudio Exploratorio Bibliográfico sobre Auditoria de los Sistemas de Información -- Computarizados en el contexto de la empresa Electroingeniería S.A. -- 1. Auditoría Informática versus Auditoría de Sistemas -- 2. Auditoría Informática -- i) Objetivos de una Auditoría Informática ii) Justificación de una Auditoría Informática -- 3. Auditoria de Sistemas de Información y sistema de control interno -- i) El control Interno en los Sistemas de Información Contable -- ii) Importancia del control interno -- iii) Impacto de la tecnología en el Control Interno -- C.- Estudio Exploratorio Bibliográfico sobre Auditoria de los Estados Contables en el contexto de la empresa Electroingeniería S.A. -- 1. Concepto de Auditoria Externa -- 2. Objetivos de la Auditoria Externa -- 3. Resolución Técnica N° 37 -- i) Normas para su desarrollo (Resolución Técnica N°37) -- 4. Procedimiento de Auditoria Externa para Inventarios -- i) Aseveraciones (Afirmaciones) / Errores potenciales -- ii) Descripción de los componentes -- iii) Riesgos de auditoría, controles y pruebas sustantivas -- iv) Procedimientos de toma de inventario -- v) Valuación de inventario -- vi) Previsión por obsolescencia y lenta rotación -- D.- Estudio Exploratorio de Experiencia Práctica sobre el rubro Bienes de Cambio de la empresa Electroingeniería S.A. -- 1. Estructura Organizativa -- 2. Objetivos de la empresa -- 3. Sistema de Información Contable Computarizado -- 4. Sistema de Control Interno -- 5. Exposición y valuación contable de los Bienes de Cambio -- IV. CONCLUSIONES -- V. BIBLIOGRAFÍA

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La RDA 1949-1990. Du stalinisme

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Cobertura temática: Historia y arqueología  


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La RDA au passé présent: La RDA au passé présent

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La RDA et l'Occident (1949-1990)

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Cobertura temática: Historia y arqueología