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Puntos y zonas alcanzables en sistemas autónomos perturbados en forma arbitraria

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Autores/as: Emilio Oscar Roxin ; Alberto González Domínguez

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1958 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
Sea un sistema de ecuaciones diferenciales ordinarias del tipo ẋ = f(x) + ω(x,t), donde x(t), f(x) y ω(x,t) son vectores n-dimensionales, t una variable real, f(x) una función fija dada y ω(x,t) una función arbitraria sujeta a ciertas restricciones inherentes al problema particular de que se trate. Definimos como punto "alcanzable" desde P, a todo punto Q para el cual existe una función ω(x,t) tal que la curva solución del sistema de ecuaciones precedente, que sale de P para t=0, pasa por Q para algún t>0. En general, una zona es alcanzable desde P cuando lo son todos sus puntos. En el presente trabajo, establecemos algunos criterios analíticos y teoremas relativos a la delimitación de tales zonas alcanzables, para distintos tipos de condiciones restrictivas impuestas a la función ω(x,t). El interés en considerar este problema reside en el hecho que tales sistemas de ecuaciones diferenciales suelen describir el comportamiento de sistemas físicos a los que se les aplica una excitación variable, correspondiendo el sistema autónomo ˁˣˀ al sistema no perturbado. En ese caso, el término arbitrario representa una acción de perturbación o control variable en forma arbitraria, sujeta a ciertas restricciones. Dado el punto P, o sean las condiciones iniciales del sistema de ecuaciones, la zona alcanzable desde P representa precisamente el conjunto de todos los posibles estados que el sistema físico puede alcanzar variando adecuadamente el término de perturbación o control. De este modo, el problema que se analiza puede enunciarse preguntando: Dado un sistema físico gobernado por un cierto tipo de control, cuáles son los posibles estados del sistema que pueden alcanzarse, partiendo de un estado inicial dado, eligiendo adecuadamente la acción de control? Importantes aplicaciones de esta teoría se exponen en la tesis para optar al título de Doctor en Matemáticas de Vera W. de Spinadel, que se refiere a las zonas alcanzables en sistemas bi-dimensionales. Debo agradecer a ella numerosas sugerencias respecto de este tema, formuladas en el transcurso del Seminario que sobre Ecuaciones Diferenciales hemos dirigido en la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Buenos Aires. Al Dr. Alberto González Domínguez agradezco el haberme sugerido el estudio de estos temas, así como su constante estímulo. Finalmente, debo agradecer en forma muy especial al Ing. José L. Massera, de la Facultad de Ingeniería y Agrimensura de Montevideo, Uruguay, autoridad en este tema, por haber facilitado en forma esencial la búsqueda bibliográfica, a través de un interesante intercambio epistolar, y por haber léido el manuscrito del presente trabajo, haciendo críticas muy valiosas para su redacción definitiva. A todos ellos va dedicado mi más profundo agradecimiento, pues sólo por su eficaz ayuda moral, me ha sido posible llevar a cabo el presente trabajo. ˁˣˀ El sistema de ecuaciones diferenciales ẋ = f(x,t) se llama autónomo, cuando la función f(x,t) no depende del parámetro t (o sea, el sistema es de la forma ẋ = f(x)) apareciendo este último sólo como diferencial.

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Puppis: pasión por las mascotas

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Autores/as: Víctor Alejandro Casco ; Roberto Dvoskin

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2014 Repositorio Digital San Andrés (SNRD) acceso abierto
"La presente tesis está basada en una empresa real que se encuentra en proceso de evolución a partir de la integración de un nuevo socio (AGF) a una empresa ya existente (Pet Supplies SA (En adelante Puppis)) para potenciar un modelo escalable de negocios. Puppis fundada en 1997 por Juan Solari -ex trader de Citibank-, fue el primer supermercado para mascotas de la Argentina y es hoy la cadena especializada de mascotas líder en el corredor norte del Gran Buenos Aires. Puppis fue fundada siguiendo un modelo exitoso y probado por compañías líderes como PetSmart en EE.UU., Pets at Home en el Reino Unido y Cobasi en Brasil. Petsmart y su principal competidor, Petco, controlan en conjunto el 64% del mercado retail de 15,9 bn USD en EE.UU. (1) Como se demostrara en este documento el mercado de mascotas se encuentra en auge global. En países desarrollados este fenómeno se da debido a que las mascotas han tomado status de miembros de la familia y por consiguiente se incrementa el gasto por mascota en accesorios y productos Premium, al mismo tiempo que la penetración de mascotas crece y el ingreso promedio per cápita crece con la recuperación de la economía. Este último impacto es aún más fuerte en países emergentes con el gran incremento de la clase media. Desde Puppis luego de haber estudiado el sector, hemos detectado una oportunidad, en un mercado Argentino que ha crecido a un ritmo del 13% anual en los últimos 10 años (1) con una facturación aproximada de USD 1.4MM.El mercado esta atomizado con unos 5000 puntos de venta y muy descapitalizado. En este universo las cadenas representan tan solo el 1,25% del total del mercado, lo que se traduce en una gran oportunidad de captura de market share y de consolidación del mercado con este modelo de negocios. Hemos identificado necesidades comunes en las familias y sus mascotas, acerca de una oferta que contenga atributos de valor diferenciales al punto de venta tradicional tales como cercanía, variedad de productos y marcas a un precio justo, experiencia de compra, valor agregado de productos, experiencia que transcienda la experiencia de compra, valor agregado para sus mascotas. Luego de haber identificado a una demanda insatisfecha en un segmento del mercado, pensamos en desarrollar un producto que sea sactifactor de esta demanda siguiendo el modelo de negocios exitoso como se ha mencionado en el segundo párrafo. Se desarrollará un plan de Marketing para demostrar cuáles son las ventajas diferenciales sobre la competencia en esta industria, la estrategia óptima de negocio y las barreras de ingreso y salida para el mismo. También los factores de la ventaja competitiva que hace al modelo sustentable en el mediano y largo plazo y que posicionaran a Puppis como líder absoluto de la categoría, desde ya otorgado beneficios al cliente trabajando en todo el frente del marketing mix (Producto, precio, plaza y promoción). Convirtiéndose en la marca que sea la primera opción de compra para los clientes en sus dos formatos; Punto de Destino o Conveniencia por cercanía. Y analizando la viabilidad del modelo, donde buscaremos un repago de la inversión no menor a dos años por cada punto de venta, con un retorno no inferior a un 50% con una tasa de corte del 25% en un periodo de tiempo de 5 años. Abordaremos en este trabajo un amplio y profundo análisis visto desde cada una de las perspectivas necesarias para encontrar y proponer el mejor modelo de negocio maximizando el valor económico de la organización y los accionistas."

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Purificación catalítica de 1-buteno: estudio cinético y simulación de un reactor industrial de hidrogenación selectiva

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Autores/as: Sergio Patricio Bressa ; Guillermo Fernando Barreto ; Osvaldo Miguel Martínez

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2001 CIC Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2001 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias químicas - Ingeniería química  

El tema de investigación de esta tesis son los procesos catalíticos de hidrotratamiento selectivo de cortes de hidrocarburos insaturados, de cadena de cuatro carbonos, ricos en n-butenos. El presente trabajo se inició en el marco de un Proyecto de Investigación referente a la simulación matemática de reactores industriales de lecho fijo con flujo bifásico de vapor y líquido, aplicados al hidrotratamiento de cortes de C4's. A partir de la revisión de la bibliografía se concluyó que sería necesario desarrollar dos herramientas sobre las cuales la información disponible es insuficiente para llevar a cabo la simulación propuesta. Las dos tareas centrales requeridas son: la formulación de un modelo plausible del reactor industrial de hidrotratamiento y la realización de un estudio cinético experimental destinado a dotar al simulador de información cinética confiable.

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Purificación catalítica de 1-buteno: estudio cinético y simulación de un reactor industrial de hidrogenación selectiva

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Autores/as: Sergio Patricio Bressa ; Guillermo Fernando Barreto ; Osvaldo Miguel Martínez

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2001 CIC Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2001 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias químicas - Ingeniería química  

El tema de investigación de esta tesis son los procesos catalíticos de hidrotratamiento selectivo de cortes de hidrocarburos insaturados, de cadena de cuatro carbonos, ricos en n-butenos. El presente trabajo se inició en el marco de un Proyecto de Investigación referente a la simulación matemática de reactores industriales de lecho fijo con flujo bifásico de vapor y líquido, aplicados al hidrotratamiento de cortes de C4's. A partir de la revisión de la bibliografía se concluyó que sería necesario desarrollar dos herramientas sobre las cuales la información disponible es insuficiente para llevar a cabo la simulación propuesta. Las dos tareas centrales requeridas son: la formulación de un modelo plausible del reactor industrial de hidrotratamiento y la realización de un estudio cinético experimental destinado a dotar al simulador de información cinética confiable.

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Purificación de agua: eliminación de nitratos, nitritos y compuestos orgánicos utilizando catalizadores en polvo y estructurados

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Autores/as: Fernanda Miranda Zoppas ; Eduardo Miró ; Andrea Moura Bernardes ; Annelise Kopp Alves ; María Alicia Volpe ; Sergio de Miguel ; Fernanda Albana Marchesini

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2018 CONICET Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2018 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias químicas - Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas  

El nitrato es un contaminante persistente en aguas superficiales y subterráneas, que puede causar serios problemas de salud en los humanos, como formación de carcinógenos, síndrome del bebé azul, hipertensión, entre otros. Este trabajo tiene como objetivo aplicar la reducción catalítica al tratamiento de agua con altas concentraciones de nitrato, debido a que se simulan soluciones concentradas de otros procesos de tratamiento, como osmosis inversa y electrodiálisis. Se presentan catalizadores de Pd e In, soportados en alúmina y en fibras de carbono activado, para la reducción catalítica de nitratos y nitritos, empleando el ácido fórmico como fuente alternativa de hidrógeno. Se efectúa la comparación del desempeño catalítico entre estos dos soportes, bajo diversas condiciones operacionales. También, se comparan diversos parámetros que pueden afectar la actividad catalítica, siempre buscando el mejor compromiso entre desempeño y la selectividad a N2. A su vez, se estudió la degradación del ácido fórmico por distintos procesos avanzados de oxidación. Se exhibe la eficiencia de la degradación por cuatro procesos: la fotólisis directa, la fotocatálisis heterogénea, la oxidación electroquímica y la fotoelectrooxidación. Se verificó que el proceso electroquímico es el que domina la oxidación del ácido fórmico en comparación con el proceso fotoquímico y fotocatalítico. Por último, se evalúa la performance de los catalizadores utilizando agua “real” extraída de distintos lugares de Argentina, en el cual se concluyó que la concentración de iones en las aguas naturales interfiere en la actividad del catalizador para la eliminación de nitratos.

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Purificación de agua: eliminación de nitratos, nitritos y compuestos orgánicos utilizando catalizadores en polvo y estructurados

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Autores/as: Fernanda Miranda Zoppas ; Eduardo Miró ; Andrea Moura Bernardes ; Annelise Kopp Alves ; María Alicia Volpe ; Sergio de Miguel ; Fernanda Albana Marchesini

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2018 CONICET Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2018 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias químicas - Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas  

El nitrato es un contaminante persistente en aguas superficiales y subterráneas, que puede causar serios problemas de salud en los humanos, como formación de carcinógenos, síndrome del bebé azul, hipertensión, entre otros. Este trabajo tiene como objetivo aplicar la reducción catalítica al tratamiento de agua con altas concentraciones de nitrato, debido a que se simulan soluciones concentradas de otros procesos de tratamiento, como osmosis inversa y electrodiálisis. Se presentan catalizadores de Pd e In, soportados en alúmina y en fibras de carbono activado, para la reducción catalítica de nitratos y nitritos, empleando el ácido fórmico como fuente alternativa de hidrógeno. Se efectúa la comparación del desempeño catalítico entre estos dos soportes, bajo diversas condiciones operacionales. También, se comparan diversos parámetros que pueden afectar la actividad catalítica, siempre buscando el mejor compromiso entre desempeño y la selectividad a N2. A su vez, se estudió la degradación del ácido fórmico por distintos procesos avanzados de oxidación. Se exhibe la eficiencia de la degradación por cuatro procesos: la fotólisis directa, la fotocatálisis heterogénea, la oxidación electroquímica y la fotoelectrooxidación. Se verificó que el proceso electroquímico es el que domina la oxidación del ácido fórmico en comparación con el proceso fotoquímico y fotocatalítico. Por último, se evalúa la performance de los catalizadores utilizando agua “real” extraída de distintos lugares de Argentina, en el cual se concluyó que la concentración de iones en las aguas naturales interfiere en la actividad del catalizador para la eliminación de nitratos.

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Purificación de biogás con tecnologías de producción limpias

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Autores/as: Betzabet del Valle Morero ; Enrique Angel Campanella ; Rodolfo Juan Brandi ; Duarte Martín Cismondi ; Oscar Alberto Iribarren ; Eduardo Santiago Groppelli

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2014 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto
La coyuntura actual sobre la problemática energética exige repensar la matriz energética de los diferentes países y estudiar nuevas fuentes de generación de energía desarrolladas con recursos locales sustentables. La presente tesis analiza la purificación de biogás con el fin de poder elegir un proceso adecuado para su aplicación en Argentina, teniendo en cuenta la diversidad de fuentes de biogás, su uso final y la escala de operación. Para el análisis se utiliza la simulación de procesos. El estudio incluye el análisis de datos experimentales disponible en la literatura de equilibrio de fases entre el biogás y los diferentes solventes analizados (con agua, Dimetil eter de polietilenglycol y Diglicolamina), el desarrollo de un modelo estadístico de las simulaciones basado en el diseño de experimentos para estudiar los parámetros de operación de cada proceso, y la utilización del análisis de ciclo de vida para la elección del proceso que minimice los impactos ambientales. El análisis de los métodos de purificación de biogás finalizó con el diseño conceptual de una planta piloto para facilitar su implementación a escala industrial. Finalmente se detallan los trabajos futuros necesarios para complementar los desarrollados en la presente tesis.

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Purificación de la cruzipaína por cromatografía de afinidad: Su aplicación en el estudio del control de calidad del plegamiento de glicoproteínas en Trypanosoma cruzi

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Autores/as: Carlos Alberto Labriola ; Juan José Cazzulo

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1999 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
Parte I: Purificación de cisteína proteinasas de trypanosomátidos por cromatografía de afinidad. Trypanosoma rangeli es un trypanosoma de América del sur capaz de infectar mamíferos pero aparentemente incapaz de causar patología. Tiene una alta reactividad inmunológica cruzada con Trypanosoma cruzi, el agante de la enfermedad de Chagas. La diferencia principal entre ambos parásitos parece ser la localización de las formas infectivas de T. rangeli en las glándulas salivales, comparada con la localización rectal de los trypomastigotes metacíclicos de T. cruzi, y la aparente pérdida de un estadío intracelular en el mamífero, en el caso del primer parásito. El último punto sugiere que algunos o todos de los diferentes factores postulados a estar involucrados en el reconocimiento, adherencia a, y penetración dentro de la célula de mamífero por los trypomastigotes de T. cruzi, podrían estar ausentes o fuertemente disminuidos en T. rangeli. Entre un número de factores de virulencia propuestos, la cruzipaína, cisteína proteinasa principal de T. cruzi ha sido descripta como una enzima esencial en distintos puntos del ciclo biológico del parásito y podría estar directamente involucrada en la penetración. Por esta razón, decidimos investigar actividades de cisteína proteinasa en epimastigotes de T. rangeli. Hemos purificado cruzipaína a homogeneidad proteica (de T. cruzi) y una cisteína proteinasa (de T. rangeli) utilizando cromatografía de afinidad, tanto en cistatina-Sepharosa, específica para cisteína proteinasas, como en concanavalina-A (ConA), específica para glicoproteínas con oligosacáridos de alta manosa, partiendo de extractos crudos de epimastigotes. La última enzima se expresa a un nivel de dos órdenes de magnitud menor que la cruzipaína en epimastigotes de T. cruzi. Ambas enzimas tienen masa molecular aparente, idéntica secuencia N-terminal y reacción inmunológica cruzada, pero difieren en la secuencia completa y en algunos parámetros cinéticos. Parte II: Control de calidad de plegamiento de glicoproteínas en Trypanosoma cruzi. Las N-glicoproteínas son al principio glicosiladas con la transferencia de un oligosacárido (Glc3Man9GlcNAc2, en la mayoría de las células) desde un derivado de dolicol-P-P a un residuo de Asn en el lúmen del retículo endoplásmico (RE). Los oligosacáridos unidos a proteína son procesados en la misma localización subcelular por la glucosidasa I (GI) que remueve la unidad de glucosa (Glc) mas externa y la glucosidasa II (GII) que remueve las dos glucosas remanentes. Un proceso adicional en el RE es la reacción catalizada por la UDP-Glc:glicoproteína glucosiltransferasa (GT). Esta enzima agrega una unidad de Glc a oligosacáridos libres de glucosa en glicoproteínas que no presentan su plegamiento terciario correcto. La GII deglucosila los oligosacáridos monoglucosilados generados por la GT. Las glicoproteínas adquiren su estructura terciaria final en el RE. Las glicoproteínas que fracasan en adquirir su plegamiento correcto son retenidas en el RE y posteriormente transportadas al citosol donde son degradadas en el proteasoma. Por otro lado, las moléculas que se pliegan correctamente pueden continuar su tránsito a través del camino secretorio a su destino final. Se han descripto en el lúmen del RE, dos chaperones no convencionales, calnexina (Cnx) y calreticulina (Crt). Se ha demostrado que la interacción de la Cnx/Crt con glicoproteínas monoglucosiladas facilita el plegamiento de las glicoproteínas en células de mamíferos previniendo la agregación y la supresión de uniones disulfuro incorrectas. Mas aún, la interacción antes mencionada provee uno de los mecanismos por los cuales las células retienen en el RE glicoproteínas mal plegadas. Las interacción Cnx/Crt con glicoproteínas monoglucosiladas fue considerado por lo tanto, como un control de calidad de plegamiento de glicoproteínas. Este modelo predice que la inhibición de la remoción de la Glc agregada por la GT, retardaría (o aboliría) la salida de las glicoproteínas del RE. Esta predicción no puede ser comprobada, sin embargo, en la mayoría de las células dado que la GII es la responsable de la remoción de ambas unidades de Glc unidas en α(1,3). Mas aún, los inhibidores conocidos de GII también inhiben GI. La adición de estas drogas a las células lleva a la acumulación de oligosacáridos con dos o tres Glc que no son reconocidos por la Cnx/Crt. La predicción puede ser comprobada en T. cruzi. Este parásito transfiere “in vivo” oligosacáridos no glucosilados (Man9GlcNAc2) a los polipéptidos nacientes y, por lo tanto, los oligosacáridos monoglucosilados se forman en ellos solamente vía GT. La cruzipaína, una cisteína proteinasa lisosomal de T. cruzi, teniendo tres sitios potenciales de N-glicosilación, al menos dos de los cuales están ocupados, se aisló en la forma glucosilada de células crecidas en presencia de 1-deoxinojirimicina (DNJ), un inhibidor de la GI y GII. El oligosacárido presente en el único sitio de glicosilación del dominio carboxilo-terminal de la cruzipaína se glucosiló en algunas moléculas de enzima pero no en otras, este resultado es consistente con un plegamiento asincrónico de las glicoproteinas en el RE. A pesar de no afectar la velocidad de crecimiento celular o el metabolismo celular general en incubaciones cortas y largas, la DNJ causó un marcado retraso en el arribo de la cruzipaína a los lisosomas. Este resultado es compatible con el modelo propuesto por el cual las glicoproteinas monoglucosiladas podrían ser transitoriamente retenidas en el RE por anclas tipo lectinas reconociendo oligosacáridos monoglucosilados. También se encontró que este protozoo expresa una molécula tipo Crt, el tercer componente (además de GT y GII) del control de calidad de plegamiento de glicoproteínas. No se detectó un gen que codifique para Cnx. La Crt recombinante de T. cruzi reconoció especificamente oligosacáridos monoglucosilados del tipo alta manosa. El agregado de suero anti-Crt a extractos obtenidos de células de un experimento de “pulse-Chase” con [35S]Met más [35S] Cys inmunoprecipitó dos proteínas que fueron identificadas como Crt y cruzipaína. La última proteína pero no la primera desapareció durante el período de “chase”. Contrariamente a lo que sucede en células de mamíferos, la adición de DNJ promovió la interacción Crt-cruzipaína. Este resultado es consistente con la vía conocida de N-glicosilación de proteínas y procesamiento de oligosacáridos que ocurren en T. cruzi y explica el retraso en el arribo de la cruzipaína a los lisososmas causado por la DNJ. El tratamiento de los complejos Crt-cruzipaína con endo-β-N-acetilglucosaminidasa H (Endo H) tanto antes como después del agregado del suero anti-Crt abolió por completo la interacción Crt-cruzipaína. Además, la cruzipaína madura monoglucosilada pero no la no glucosilada aislada de los lisosomas interactuó con la Crt recombinante. Concluimos que la Crt de T. cruzi se une a oligosacáridos monoglucosilados pero no a motivos proteicos en la cruzipaína. Mas aún, las evidencias indican que la GT glucosiló a la cruzipaína en sus últimos estados de plegamiento.

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Purificación de taquizoitos de Toxoplasma gondii, clonado y caracterización de secuencias repetitivas del parásito

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Autores/as: Jorge Carlos Gustavo Blanco ; Juan Carlos Garberi

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1992 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
Fil:Blanco, Jorge Carlos Gustavo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

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Purificación del ácido láctico: Estudio previo

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Autores/as: Elsa L. Schamis ; Horacio J. Margueritis

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1955 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
I- ESTUDIO PREVIO DE LOS DISTINTOS METODOS ACTUALES DE PURIFICACION DEL ACIDO LACTICO: El ácido láctico (ácido 2-hidroxipropiónico o α hidroxipropiónico) es producido comercialmente por la fermentación de varios hidratos de carbono, principalmente azúcar de grano, melazas, licor de citrus prensados, desecho del licor de sulfito y de la lactosa del suero de leche. La solución acuosa del ácido láctico obtenida como resultado de la fermentación y operaciones subsiguientes, contiene numerosas impurezas orgánicas e inorgánicas tales como sulfatos de calcio, y sodio, azúcares no fermentados, materias colorantes, dextrinas y proteínas. Este ácido crudo, puede ser usado para algunos procesos tecnológicos como el teñido y curtido del cuero pero no es apropiado para la industria alimenticia, y los plastificantes que exigen especificaciones muy severas. Los procesos que se han desarrollado hasta la fecha para la purificación del ácido láctico son las siguientes: a) Recristalización del lactato de calcio: La sal cruda de calcio precipitada del licor de fermentación concentrado es recristalizada, disuelta y acidificada con ácido sulfúrico. (Se obtiene un ácido láctico de grado comestible). b) Recristalización del lactato de zinc: La sal de calcio, se convierte en lactato de zinc por tratamiento con carbonato de zinc. El lactato de zinc es recristalizado y disuelto en agua. El zinc en exceso se precipita con ácido sulfhídrico. La sal de zinc es más adecuada para estas operaciones porque cristaliza mejor que cualquier otro lactato. Los métodos de cristalización son largos y caros. c) Extracción son solventes. Estos procesos se basan en el coeficiente de distribución del ácido láctico entre el agua y varios solventes orgánicos. El proceso de Jenemann describe un sistema contínuo a contracorriente usando éter isopropílico como solvente. El proceso es caro y peligro debido a que el éter es inflamable y forma peróxidos explosivos. Otro proceso en estudio es la neutralización del ácido láctico con una amina orgánica terciaria y luego extracción de la sal resultante con un solvente orgánico. d) oxidación de impurezas orgánicas. Se puede lograr una purificación parcial por medio de una oxidación suave con oxidantes del tipo de hipoclorito de calcio o sodio, permanganato o cromato de potasio, cloro, gas ozono, ácido nítrico o agua oxigenada. De este modo se puede lograr un ácido láctico de grado comestible. e) Destilación fraccionada: Cuando se calienta ácido láctico en presencia de sus impurezas tiende a descomponerse, por lo tanto no puede ser purificado por los procesos de destilación ordinarios. Se han ensayado varias modificaciones como la introducción de vapor sobrecalentado, aire caliente y gases inertes. Ninguno de estos procedimientos es comercialmente practicable. f) Separación e hidrólisis de los ésteres lácticos: Los lactatos de metilo, etilo, propilo, isopropilo o butilo se hidrolizan fácilmente con vapor o agua caliente a presión atmosférica. Removiendo el alcohol y concentrando el residuo al vacío se obtiene un ácido láctico que cumple con las especificaciones del grado U.S.P. g) Otros procesos en vías experimentales son la absorción del ácido láctico por resinas intercambiadoras de iones y la electradiálisis. II- METODO DE PURIFICACION POR ESTERIFICACION CON ALCOHOL METILICO, ETILICO E ISOPROPILICO: El método es interesante porque: 1° Se puede partir del ácido crudo, diluído o de sus sales de calcio o sodio. 2° El ester obtenido sirve directamente para la producción de plastificantes o como solvente. 3° Se obtienen rendimientos de más del 90% del teórico. Se han estudiado los procesos discontínuo y contínuo. El primero se basa en el calentamiento a reflujo de la mezcla de esterificación: ácido láctico, alcohol y catalizador; luego la destilación a presión atmosférica del exceso de alcohol y por último la subsiguiente destilación del éster al vacío. El éster puede ser o no hidrolizado según la finalidad del proceso. El método continuo se basa en la esterificación y arrastre del ácido láctico por una corriente de vapor de alcohol metílico. El alcohol puede pasar a contracorriente con el ácido por una columna y burbujear en el mismo. Los vapores que salen, compuestos de exceso de alcohol, ácido láctico, éster y agua se someten a una destilación fraccionada con el objeto de recuperar el alcohol y el residuo de lactato de metilo se hidroliza y concentra al vacío. El objeto de este trabajo es estudiar las variables que condicionan la esterificación para lo cual se ensayaron los procesos discontínuo y contínuo con los alcoholes metílico, etílico e isopropílico. El método discontínuo sirve solamente para el estudio de las variables que condicionan la esterificación. Dichas variables son: l) proporción de alcohol a ácido láctico. 2) cantidad de catalizador (ácido sulfúrico). 3) tiempo mínimo de calentamiento a reflujo. Se encontró que las condiciones óptimas para el aparato usado son: 1 mol de ácido láctico 7 moles de alcohol metílico 2 ml de ácido sulfúrico 8 horas de calentamiento a la temperatura de reflujo. Se obtienen de esta manera rendimientos mayores del 80% del teórico. El método continuo es interesante desde el punto de vista industrial, pues permite la recuperación del alcohol usado durante la operación. Las variables de esta experiencia son: 1) velocidad de pasaje del alcohol metílico 2) velocidad de caída del ácido láctico 3) relación entre ambas velocidades 4) cantidad de catalizador (ácido sulfúrico) Para la columna utilizada se encontró que las mejores condiciones fueron: 1 mol de ácido láctico 3 ml de ácido sulfúrico 10 = (velocidad del alcohol metílico/velocidad del ácido láctico) Para estas condiciones se obtuvieron rendimientos del 100 %. Los alcoholes etílicos e isopropílico, evidenciaron una menor velocidad de reacción, dando rendimientos mucho menores para las mismas condiciones que las usadas con alcohol metílico. Necesitan, por lo tanto, condiciones más drásticas para obtener mejores rendimientos, lo que los hacia menos interesantes desde el punto de vista industrial.