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La zona del Alto Valle de Rio Negro y Neuquén nuclea el 90% de la producción de peras y manzanas de Argentina. Las labores culturales conllevan la utilización a gran escala de diversos plaguicidas, siendo los organofosforados metilazinfos y clorpirifós los más utilizados en la última década. Sus residuos, además, han sido detectados tanto en suelo como en agua de la región, afectando a los organismos autóctonos como el sapo común Rhinella arenarum, el cual se reproduce y desarrolla en el agua durante la época de aplicación. Por presentar un desarrollo embrionario y larval acuático, un estilo de vida adulto semiacuático, una piel húmeda y sensible y huevos desprotegidos, los anfibios son considerados buenos indicadores biológicos de la salud del medio acuático. Los antecedentes de nuestro grupo de trabajo han demostrado el impacto de los plaguicidas organofosforados sobre el desarrollo de R. arenarum, sus enzimas blanco y detoxificantes, estrés oxidativo y la vía de las poliaminas. Las poliaminas son policationes alifáticos de gran importancia en procesos de desarrollo y crecimiento, y pueden interactuar con diferentes macromoléculas. Sus niveles están finamente regulados por procesos de biosíntesis, de degradación oxidativa y de transporte. En su biosíntesis participan las enzimas ornitina decarboxilasa, Sadenosilmetionina decarboxilasa, espermidina sintasa y espermina sintasa. En su degradación e interconversión oxidativa participan las enzimas espermina oxidasa, espermidina/espermina N1 -acetiltransferasa, acetilpoliamino-oxidasa y diamino oxidasa, las cuales fueron objeto de estudio en esta tesis tanto a nivel de actividad como de expresión. Las reacciones de degradación oxidativa, además, generan especies reactivas del oxígeno y aldehídos reactivos que pueden impactar sobre el sistema de defensa antioxidante. Por lo tanto, el objetivo principal de esta tesis consistió en la búsqueda y desarrollo de herramientas moleculares para analizar la expresión de genes involucrados en los procesos mencionados y su regulación mediante factores de transcripción. Para ello, se realizaron exposiciones crónicas y agudas a los plaguicidas organofosforados metilazinfos y clorpirifós. Las exposiciones crónicas se realizaron con embriones desde fertilización hasta completar el desarrollo embrionario. En ellos se evaluaron las actividades de las enzimas degradativas de poliaminas en tres estadios embrionarios, mediante espectrofluorometría. Los tres estadios se corresponden al desarrollo temprano (estadio de brote caudal), intermedio (estadio de boca abierta) y tardío (estadio de opérculo completo) de R. arenarum. Las exposiciones agudas se llevaron a cabo con larvas de 10 días, para analizar la expresión de genes de interés mediante RT-qPCR. No fueron viables los estudios de expresión génica en embriones, debido a la alta variabilidad propia de un organismo en pleno desarrollo. Se pudo observar un incremento de las actividades de diamino oxidasa y acetilpoliamino oxidasa en embriones del estadio temprano, lo que sugiere su utilidad como biomarcadores frente a la exposición de metilazinfos y clorpirifós, respectivamente. Además, se podría decir que estas actividades enzimáticas cumplirían una función protectora frente a los plaguicidas organofosforados. El efecto de ambos plaguicidas sobre la actividad de espermina oxidasa fue evidente en embriones intermedios, y el efecto fue completamente opuesto entre ellos. Se observó un aumento significativo en las concentraciones de putrescina y espermina en embriones intermedios expuestos a metilazinfos, mientras que la exposición a clorpirifós no alteró los niveles de las poliaminas. A través de un análisis de componentes principales, fue posible inferir que los embriones expuestos a metilazinfos presentaban una respuesta proliferativa en estadios tempranos, mientras que los embriones expuestos a clorpirifós presentaban una situación de estrés oxidativo. Mientras que, en estadios tardíos de desarrollo, los embriones expuestos a metilazinfos y clorpirifós mostraron una situación de estrés oxidativo y una alteración del estado proliferativo. Dentro de los estudios moleculares, la tecnología de RNA-Seq es una herramienta altamente sensible y precisa. Esta herramienta permite secuenciar el ARN para medir la expresión génica a través del transcriptoma, en un proceso relativamente accesible desde el punto de vista económico. Resulta ser una tecnología adecuada para organismos no modelo, cuya información genómica no se encuentre disponible como en el caso de R. arenarum. Por lo tanto, el análisis del transcriptoma permitió el avance en los estudios moleculares, analizando la expresión diferencial y diseñando cebadores específicos de la especie para cuantificar la expresión génica por qPCR. Del análisis de la expresión diferencial a partir del transcriptoma de larvas de 10 días, se analizaron posibles genes de referencia y se estableció que los de menor variación son Tubulina A1, B1, B2 y B4B; actina B; gliceraldehído-3-Pdeshidrogenasa; L8; y el factor de elongacion-1 EF1A0 y EF1AG. A nivel de enzimas blanco, se determinó que la expresión de acetilcolinesterasa aumenta en larvas expuestas a plaguicidas organofosforados, al igual que el factor de transcripción c-FOS, el cual regularía su inducción. En cuanto a ornitina decarboxilasa 1A, su expresión disminuyó a las 6 h pero aumentó a las 24 h de exposición a ambos plaguicidas. La expresión de S-adenosilmetionina decarboxilasa aumentó en las larvas expuestas a ambos plaguicidas, lo que podría atribuirse a la necesidad de activar el mecanismo de apoptosis para eliminar daño celular. También estaría relacionada al aumento de la expresión del factor de transcripción eIF5A, que es activado por espermidina y participa en el fenómeno de apoptosis. En cuanto al metabolismo oxidativo de las poliaminas, la expresión de acetilpoliamino oxidasa se incrementó en larvas expuestas a plaguicidas organofosforados, mientras que la expresión de espermidina/espermina N1 - acetiltransferasa disminuyó. Espermina oxidasa mostró un ligero aumento de la expresión en larvas expuestas a clorpirifós. Finalmente, el tratamiento con plaguicidas organofosforados afectó negativamente la expresión de diamino oxidasa. Dentro de los genes analizados para las enzimas de estrés oxidativo y respuesta antioxidante, sólo se observó una inducción significativa de glutatión peroxidasa 3. El análisis de las respuestas a nivel de transcriptos de las enzimas involucradas en el metabolismo de poliaminas sugiere que la disminución de espermidina/espermina N1 -acetil transferasa podría estar relacionada al aumento en la expresión de espermina oxidasa, generando como consecuencia que la cantidad de espermina disponible para ser acetilada esté disminuida. Esto coincidiría con los niveles elevados de S-adenosilmetionina decarboxilasa. Finalmente, los niveles de expresión disminuidos de diamino oxidasa en las muestras expuestas a plaguicidas organofosforados sugieren que la cantidad de putrescina disponible para ser degradada también se encuentra disminuida, indicando que se podría estar generando espermidina como protección frente a la exposición a plaguicidas. Asimismo, a partir del transcriptoma se pudieron obtener secuencias específicas y diseñar cebadores para los genes de: catalasa, S-adenosilmetionina decarboxilasa, glutatión S-transferasa-pi, glutatión reductasa, ornitina decarboxilasa, acetilpoliamino oxidasa, diamino oxidasa, espermina oxidasa, cFOS, c-JUN, NRF2, superóxido dismutasa, espermidina sintasa y JNK. Se pudieron amplificar 10 de los pares de cebadores diseñados, y se corroboraron 6 de las secuencias amplificadas (beta-actina, acetilpoliamino oxidasa, diamino oxidasa, c-FOS, c-JUN y ornitina decarboxilasa). Sin embargo, los intentos por estandarizar los cebadores de c-FOS, ornitina decarboxilasa, espermina oxidasa, espermidina sintasa y diamino oxidasa no fueron positivos, ya que estos genes demostraron niveles de transcripción muy bajos en las muestras de larvas de R. arenarum. Sí fue posible analizar la expresión de beta-actina, S-adenosilmetionina decarboxilasa y superóxido dismutasa en exposiciones agudas a 0,5 mg L -1 clorpirifós, los cuales tienden a aumentar su expresión a las 12 h de exposición para luego disminuir a las 24 h. En las muestras expuestas a 1 mg L -1 de clorpirifós, se puede ver una tendencia al aumento continuo en la expresión de beta-actina y S-adenosilmetionina decarboxilasa, mientras que superóxido dismutasa permanece sin cambios. En resumen, determinamos mediante minería de datos que las exposiciones a metilazinfos y clorpirifós generan alteraciones en el metabolismo de poliaminas, en ciertos factores de transcripción y en enzimas blanco, como acetilcolinesterasa. A nivel transcriptómico se puede ver que la exposición a plaguicidas organofosforados induce la expresión de ornitina decarboxilasa, espermina oxidasa, S-adenosilmetionina decarboxilasa y el factor de transcripción eEIF5A, mientras que espermidina/espermina N1 -acetiltransferasa y diamino oxidasa disminuyen su expresión. La inducción de ornitina decarboxilasa, espermina oxidasa y S-adenosilmetionina decarboxilasa podría deberse a la necesidad de sintetizar espermidina, la cual induce la expresión del factor de transcripción eEIF5A. Por otra parte, la vía de degradación de las poliaminas genera especies reactivas del oxígeno, al igual que la exposición a plaguicidas organofosforados. Estas especies reactivas de oxígeno inducen, a su vez, la expresión del factor de transcripción c-FOS, el cual también produciría un aumento de la expresión de acetilcolinesterasa.

En los últimos años las regiones templadas argentinas y fundamentalmente la Región Pampeana, han manifestado un problema edáfico emergente: se trata de la acidificación de suelos a causa de la producción agropecuaria prolongada. El objetivo de este trabajo fue establecer la relación entre la acidificación y la presencia de aluminio en suelos Argiudoles y Hapludoles pampeanos con 25 años de uso agrícola continuo. Se tomaron 78 muestras superficiales de suelos pampeanos que se agruparon en 16 grupos, 8 grupos de suelos Hapludoles y 8 de suelos Argiudoles. Se analizó: pH actual, pH potencial, acidez y aluminio intercambiable, bases intercambiables, MOS (Materia Orgánica del Suelo), CICE (Capacidad de Intercambio Catiónico Efectiva) y textura. Los análisis estadísticos fueron ACP (Análisis de Componentes Principales), ANAVA (Análisis de Varianza), análisis de t apareada, regresión lineal y análisis de correlación de Pearson. Los suelos bajo agricultura continua disminuyeron sus valores de pH y de bases intercambiables e incrementaron sus niveles de aluminio y acidez intercambiable respecto a los prístinos. Se encontró que la relación entre el pH y MOS fue diferente entre los grandes grupos de suelo, siendo esta la única relación que presentó diferencias significativas entre Argiudoles y Hapludoles. La variación de los valores de pH fue explicada en un 74% por la acidez y las bases intercambiables, mientras que la variación de la acidez intercambiable fue explicada en un 57% por la suma de bases intercambiables. Los valores actuales de aluminio intercambiable en los suelos no representan riesgo de toxicidad para los cultivos agrícolas de la región.

En el Parque Nacional Lanín, Argentina, existe una larga tradición en el manejo forestal del bosque mixto compuesto por Nothofagus alpina y N. obliqua, y además, hace aproximadamente una década se han comenzado con ensayos de plantaciones in-situ y ex-situ. El manejo sustentable de los recursos naturales enfrenta el desafío de compatibilizar la conservación con la necesidad de satisfacer los requerimientos de las poblaciones. Para realizar un manejo forestal adecuado, es necesario desarrollar la suficiente información ecológica, biométrica y silvícola, que permita definir sistemas de predicción y manejo que ayuden a la ordenación forestal, y de esta manera aumentar progresivamente el conocimiento sobre la estructura forestal y los cambios que en ella se producen. Esto es el pilar fundamental para la correcta toma de decisiones que aseguren la sustentabilidad de los procesos propuestos e implementados. Los estudios biométricos forestales son la base para el desarrollo de modelos, los cuales son necesarios para conocer la estructura de los bosques, tanto en el presente, como también en el pasado y/o en el futuro. Los modelos biométricos, como herramientas de predicción, son indispensables para la correcta planificación del manejo forestal. A través de las distintas herramientas y metodologías que ofrece la biometría forestal se puede describir el bosque mediante variables estáticas (p.e. diámetro medio, altura dominante, densidad, diámetro de copa) o dinámicas (p.e. crecimiento, mortalidad, competencia) que permitan a los investigadores tener parámetros de comparación entre los mismos. El objetivo de la presente tesis fue determinar relaciones entre variables de estructura forestal y productividad de los bosques de Nothofagus alpina y N. obliqua, para lo cual se plantearon los siguientes objetivos específicos: (i) Analizar cambios en las variables de estructura forestal en rodales puros y regulares de ambas especies a lo largo de gradientes de edad y calidad de sitio de los rodales, (ii) Caracterizar biométricamente los patrones del crecimiento y rendimiento de los rodales en gradientes de edad y de calidad de sitio, (iii) Determinar la existencia de similitudes entre las variables dimensionales y patrones de los crecimientos entre las especies estudiadas, y (iv) Desarrollar y analizar modelos de crecimiento y rendimiento que permitan interpretar aspectos biológicos de las especies y establecer los niveles de producción para la industria de primera transformación. A través de los distintos capítulos de la tesis se estudiaron las variables que mejor describen la estructura forestal como la calidad de sitio, la altura dominante, el diámetro, la forma del fuste y de la copa. Para dichos análisis se han obtenido datos del bosque de distintas fuentes: análisis fustales, tarugos de incremento, parcelas permanentes y temporales. Con los datos se ajustaron distintos modelos, los cuales explican la estructura forestal de los bosques de N. alpina y N. obliqua en gradientes de edad y calidad de sitio, y que son a su vez herramientas de gestión que facilitan la toma de decisiones y el planeamiento silvícola. Para clasificar los sitios se desarrolló el índice de sitio y el índice diamétrico de sitio. El primero se trata de un índice de sitio tradicional, en el que se ha elegido una edad de referencia (a la altura del pecho) y permitió realizar una familia de curvas anamórficas para N. alpina, otra para N. obliqua y otra para utilizar en bosques mixtos. El segundo es una alternativa al índice de sitio tradicional, el denominado índice diamétrico de sitio, en el que en lugar de la edad de referencia se ha utilizado el diámetro promedio de referencia. Posteriormente, se construyó un modelo de incremento y rendimiento en diámetro para N. alpina, dado que los modelos para N. obliqua ya habían sido desarrollado previamente. La función de Bertalanffy-Richards utilizada tiene la virtud de poseer una base teórica y, por lo tanto, significado biológico. En los ajustes fueron representados el estrato superior (dominante y co-dominante) y el estrato intermedio. La función de Bertalanffy-Richards en su forma derivada no utiliza la edad y es de gran utilidad en los bosques nativos, donde la edad es una variable costosa y difícil de medir. Estimar el volumen del fuste en la forma más precisa que sea posible es esencial en el manejo forestal. Si se desconoce esa información es posible realizar una sobre-explotación forestal que conduce a un deterioro del bosque, con un impacto directo en su biodiversidad y en los bienes y servicios ecosistémico que brinda. Con ese sentido, se desarrollaron los modelos de perfil de fuste de N. alpina y N. obliqua, y a partir de estos, los modelos que permiten estimar en forma precisa el volumen del fuste y de distintos productos forestales usando variables de fácil medición en el campo como el diámetro a la altura del pecho (DAP) y la altura total. La estructura forestal está fuertemente relacionada a las dimensiones de la copa que los arboles desarrollan en funcione de sus capacidades de crecimiento y sus condiciones particulares. A través del análisis de las variables altura, DAP, diámetro de copa y largo de copa de N. alpina y N. obliqua, se pudo observar la relación entre las dimensiones de la copa y las variables que habitualmente se toman en los inventarios forestales (DAP y altura), siendo la relación entre DAP y diámetro de copa y la relación entre altura y largo de copa las más correlacionadas. Finalmente, se interpretaron a lo largo de la tesis los patrones de crecimiento de Nothofagus alpina y N. obliqua, y fueron modelados para determinar las relaciones entre la estructura forestal y el rendimiento.

Tesis de maestría para obtener el grado de Magister en Extensión Agropecuaria presentada en la Universidad Nacional del Litoral, Facultad de Ciencias Agrarias en 2016

El derecho a la alimentación es uno de los derechos humanos fundamentales. En relación a éste incribe la Seguridad Alimentaria que existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso material y económico a una alimentación saludable. El mercado es la principal vía siendo problemático cuando la población se encuentra debajo de la línea de pobreza por lo cual el Estado proporciona herramientas como la producción doméstica de alimentos, a través de programas como el Pro-Huerta. La presente investigación exploró la estructura de las representaciones sociales de la producción doméstica de alimentos de promotores y huerteros del Pro-Huerta, que son familias pobres urbanas del AMBA San Miguel)para indagar que elementos impulsan a las familias que efectivamente acceden a una alimentación saludable realizando producción doméstica de alimentos con las dificultades que presenta la situación de urbanidad. La metodología de investigación fue de tipo cualitativa y el análisis se realizó a partir de la teoría fundamentada, la cual utiliza como herramientas la codificación de datos y el método de comparación constante. Los resultados fueron que el núcleo de la representación social tiene dos componentes: uno socioeconómico: reserva de alimento y otro socio-cultural: la historia alimentaria rural. En la periferia, relacionados con la reserva de alimento, se encuentra reducir la situación de vulnerabilidad, proveer parte del consumo, reciprocidad en el intercambio en las redes primarias y la venta de excedentes. Concerniente a la historia alimentaria rural, los factores relacionados son la salud familiar, terapia y la producción de alimentos sanos. En la práctica de la actividad la cuestión de género constituye un elemento que puede afectar la actividad por ser las mujeres las únicas planificadoras en la organización social de la unidad doméstica. La entrega de semilla por el Pro-Huerta impulsa y fortalece y lo urbano no tiene influencia de significancia.

Diseño del paisaje en Plaza de City Bell, barrio El Quimilar. El proyecto se realizó en un terreno público que actualmente está ocupando el Golf de City Bell en el barrio El Quimilar. El diseño surge de una modulación, teniendo en cuenta los principales accesos al lote. Se le dio una diferente respuesta a las caras lindantes con el golf y a las caras lindantes con la zona residencial. Para la elección de las especies se tuvieron en cuenta las características edafológicas que es una de las particularidades de la zona. A su vez, en el lugar donde cruza el curso de agua se plantea ampliarlo para generar un reservorio de agua con plantas para fitorremediación. Tanto las funciones como la doble circulación se generó teniendo en cuenta las necesidades del barrio.

Tesis para obtener el grado de Magister de la Universidad de Buenos Aires área Ciencias del Suelo, otorgado por la Universidad de Buenos Aires, en abril de 2019