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tesis Acceso Abierto
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Evaluación de la capacidad prebiótica de fibras para la utilización como ingredientes funcionales en modelo experimental en rata

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Autores/as: Ruth Margarita Pardo González ; Angela Zuleta

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2017 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería de los materiales  

Fil:Pardo González, Ruth Margarita. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

tesis Acceso Abierto
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Evaluación de la sensibilidad en detectores de trazas nucleares

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Autores/as: María Laura Gisela Saint Martín ; Ignacio Nemirovsky

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1999 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería de los materiales  

En el presente trabajo se analiza el comportamiento de un detector polimérico de trazas nucleares (policarbonato Makrofol E), en respuesta a irradiación con distintos iones para un amplio rango de energía.(desde 0.01 MeV/amu hasta 7 MeV/amu). Se estudia la existencia de un umbral de detección en este material, mediante observación de las trazas realizada con microscopio electrónico de transmisión, y la posible relación entre el umbral y las especies químicas producidas por la irradiación (fragmentos moleculares y radicales libres). Se analizan los resultados a la luz de los criterios existentes y de parámetros propios. Se extiende significativamente el rango de observabilidad de las trazas nucleares, indicando una limitación observacional mas que un umbral fisico del daño en la traza. Se establece que no es posible un criterio único para las altas y las bajas energías.

tesis Acceso Abierto
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Evaluación del contenido de calcio y fósforo en quesos blandos comerciales: Estudio de parámetros tecnológicos que definen la concentración de los mismos en el queso

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Autores/as: María del Carmen Pedro ; Carlos Meinardi ; Ángel Fusco ; Horacio Beldoménico ; Oscar Andrich ; María Alejandra Maine

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2013 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias químicas - Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ingeniería de los materiales  

La fuente fundamental de calcio y fósforo del organismo es la dieta. De allí la importancia de los productos lácteos. El queso es una antigua forma de conservación de las proteínas y los minerales más importantes de la leche. El presente trabajo busca seleccionar una metodología de análisis para estudiar la composición mineral de queso blando que se comercializa en nuestro país y estudiar, en elaboraciones a escala laboratorio de queso Cremoso, la influencia de la acidez desarrollada en la leche, el agregado del cloruro de calcio, la cantidad de fermento y la temperatura de pasteurización en la composición mineral del queso. De la influencia de los parámetros estudiados sobre la concentración de calcio y fósforo en los quesos elaborados a escala laboratorio, se concluyó que: el agregado de cloruro de calcio en la leche de elaboración, favorece el incremento del contenido de calcio y fósforo en quesos; el empleo de leche con acidez desarrollada reduce la concentración de calcio en el queso, pero en el rango estudiado, no afecta la concentración de fósforo; todo tratamiento térmico a temperatura superior a la de pasteurización, incrementa el rendimiento quesero, pero afecta negativamente en la retención de calcio y fósforo en los quesos; la relación Calcio/fósforo oscila en un rango más amplio en quesos elaborados a escala piloto, si los comparamos con los quesos comerciales elaborados.

tesis Acceso Abierto
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Evaluación del suministro de levaduras Saccharomyces Cerevisiae en la alimentación y su efecto sobre la producción y composición de leche de ovejas de raza Pampinta

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Autores/as: Carina Alejandra Boggero ; Jorge Luis Sosa ; Roxana Páez ; Eduardo Elizalde ; José Maiztegui ; Rafael Lisandro Althaus

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2013 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería de los materiales - Medios de comunicación  

Existe creciente uso de aditivos alimenticios en la dieta de los animales para lograr mejoras en la producción. Entre ellos, las levaduras Saccharomyces Cerevisiae. Se llevaron a cabo dos estudios, en el primer estudio, se evaluó el efecto de las levaduras Saccharomyces Cerevisiae sobre la producción y composición de la leche de oveja, se formaron dos grupos de 20 animales cada uno (Grupo 1 Control, sin levaduras, y Grupo 2, tratado con 10 gramos de levadura/día.animal).Se tomaron muestras individuales de leche y se midió producción, composición química. En el segundo estudio, se evaluó el efecto de la adición de las levaduras sobre la calidad higiénico-sanitario de la leche de 20 ovejas que presentan elevados recuentos iniciales de células somáticas. Se tomaron muestra de leche cada 15 días, desde el día 30 a 120. En el primer estudio, no se observaron diferencias significativas en la producción, materia grasa, proteínas y sólidos totales de leche de ovejas no suplementadas en comparación con aquellas que recibieron levaduras. En el segundo estudio se observó una disminución significativa de los recuentos de células somáticas desde 437.000 cel/ml al comienzo de la lactación para llegar a valores cercanos a los 100.000 cel/ml y mantenerse luego constante hasta finales de la lactación. Se concluye que la adición de levaduras vivas S. Cerevisiae en la alimentación de las ovejas de raza Pampinta no produce un efecto significativo sobre la producción y la composición química de la leche, en cambio se evidencia una disminución de recuento de células somáticas.

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Evaluación in vitro de materiales de algodón Gossypium hirsutum L. en relación a la capacidad de regeneración y respuesta a estrés abiótico: Análisis de variedades comerciales de INTA, líneas avanzadas

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Autores/as: Ariela Judith González ; Dalia Lewi ; Alicia González

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2015 INTA Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2015 Repositorio Hipermedial UNR (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería de los materiales  

El algodón juega un rol crucial en la economía global, ya sea a nivel social como en la industria de manufactura. Dado que se necesita contar con genotipos de alta calidad agronómica, capaces de regenerar in vitro, y con la intención de ampliar la variabilidad disponible para la respuesta a distintos estreses abióticos, se evaluó los genotipos de algodón de INTA. Se encontró que el genotipo Guazuncho 2 se destacó en el número de plantas regeneradas, bajo las condiciones del protocolo de Hemphill et al. (1998) y Porá y Guazuncho 3 fueron las que tuvieron mayor número de brotes por explante en los protocolos de Pathi y Tuteja (2013) y Morre et al. (1998) cuando se usaron ápices embrionarios como explante. Oro Blanco 2 mostró ser la más sensible a estrés por cloruro de sodio y Porá Ité fue la más afectada en ensayos de estrés hídrico.

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Evaluación sobre el uso de arcillas para la adsorción de colorantes utilizados en la industria textil

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Autores/as: Susana Yamila Martínez Stagnaro ; Cristina Volzone ; Alejandra Garavano ; Ricardo O. Etcheverry ; Mónica Trezza

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No requiere 2017 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería de los materiales  

En la actualidad, una de las industrias que se encuentra en creciente auge y representa un importante sector económico a nivel mundial, debido a la gran demanda de sus productos, es la industria textil. En ella son utilizados diversos colorantes, los que después de un proceso de teñido, permanecen junto a una gran variedad de sustancias químicas que no se fijan en las fibras y son desechados. El comportamiento malicioso de éstos materiales se debe a que, parte de ellos, en solución acuosa, producen aminas secundarias, sustancias aromáticas, metales pesados, cloruros, etc.; propios de su estructura molecular, que pueden ser transportados por los sistemas fluviales, representando un potencial riesgo. Las arcillas son minerales naturales y abundantes en la naturaleza, constituidas fundamentalmente por aluminosilicatos laminares. En esta Tesis Doctoral, se estudió el proceso de adsorción de tres colorantes azo aniónicos textiles: Yellow GR (Y), Orange G (O) y Red Allura (R), empleando como adsorbentes dos materiales arcillosos conocidos como bentonitas, procedentes de las provincias de Neuquén (Z) y San Juan (S). Las bentonitas naturales (hidrofílicas por naturaleza) fueron transformadas en organofílicas (órgano-bentonitas) posterior al tratamiento con el catión hexadecil-trimetil-amonio para facilitar una mayor retención de los colorantes. Los sólidos fueron caracterizados por difracción de rayos X, espectroscopia infrarroja, análisis químicos, análisis térmicos diferencial y gravimétrico, y potencial zeta; los colorantes por infrarrojo y análisis en el UV-visible, en tanto que, las cantidades retenidas de los tintes fueron analizadas por isotermas de adsorción utilizando espectroscopia UV-visible. La disposición del catión orgánico en el mineral arcilloso de la bentonita, en forma de parafina o pseudotrilámina fue dependiente de la estructura interna del mineral e influyo en la capacidad de retención de los tintes. En ambos tipos de órgano-bentonita la retención del colorante Yellow fue mayor que el colorante Red y Orange, debido a la presencia de mayor contenido en grupos azo. Los grupos cromóforos naftaleno (presente en el R y O) y benceno (presente en O) también fueron retenidos por las órgano-bentonitas.

actas de congreso
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Evaluation and Assessment in Software Engineering (EASE 2011), 15th Annual Conference on

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978-1-84919-509-6 (en línea)

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No detectada 2011 IEEE Xplore

Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Ingeniería eléctrica, electrónica e informática - Ingeniería de los materiales - Biotecnología médica  


actas de congreso
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Evaluation and Assessment in Software Engineering (EASE 2012), 16th International Conference on

Más información

978-1-84919-541-6 (en línea)

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No detectada 2012 IEEE Xplore

Cobertura temática: Ciencias físicas - Otras ingenierías y tecnologías - Ingeniería eléctrica, electrónica e informática - Ingeniería de los materiales - Biotecnología médica  


revistas Acceso Abierto
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Evolution of Science and Technology

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ISSNs 2029-2430 (impreso) 2029-2449 (en línea)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No requiere desde ene. 2009 / hasta nov. 2024 Directory of Open Access Journals acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería de los materiales - Medios de comunicación  


actas de congreso
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Evolutionary Computation (CEC), 2014 IEEE Congress on

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ISBNs: 978-1-4799-6626-4 (impreso)

Disponibilidad
Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No detectada 2014 IEEE Xplore

Cobertura temática: Ingeniería eléctrica, electrónica e informática - Ingeniería de los materiales - Biotecnología médica