Catálogo de publicaciones - libros
Modern Food Microbiology
Resumen/Descripción – provisto por la editorial
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Palabras clave – provistas por la editorial
Alimentos y bebidas; Microbiología
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No detectada | 2005 | SpringerLink |
Información
Tipo de recurso:
libros
ISBN impreso
978-0-387-23180-8
ISBN electrónico
978-0-387-23413-7
Editor responsable
Springer Nature
País de edición
Reino Unido
Fecha de publicación
2005
Cobertura temática
Tabla de contenidos
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