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Título de Acceso Abierto
Evaluación de los costos de calidad en un tambo bovino, como resultado de la implementación de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad, SAC, higiénico-sanitaria de la leche
Pedro Miguel Serrano Ricardo Rodríguez
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Tesis de MaestríaPalabras clave – provistas por el repositorio digital
HIGIENE AMBIENTAL; INDUSTRIA LECHERA; TECNOLOGÍA ALIMENTARIA; GESTIÓN INDUSTRIAL
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2013 | Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de San Martín (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2013
Información sobre licencias CC
