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Título de Acceso Abierto

Métodos microbiológicos para la determinación cuantitativa de la riboflavina

Ana Zelmira Rossi Alfredo Sordelli

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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
1) Se plantea, describe y analiza el problema de la determinación de las vitaminas del grupo B. 2) Se examina con mayor detalle los métodos microbiológicos para la medida de dichas vitaminas. 3) Se deside la aplicación de un método para la determinación de la riboflavina y se lo aplica a diferentes muestras. 4) Se analiza la influencia de los factores de crecimiento del L. casei para el L. Delbrueckii
Palabras clave – provistas por el repositorio digital

No disponibles.

Disponibilidad
Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1948 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto

Información

Tipo de recurso:

tesis

Idiomas de la publicación

  • español castellano

País de edición

Argentina

Fecha de publicación

Información sobre licencias CC

https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/

Cobertura temática

biologia

Ciencias biológicas