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Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi

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ISSNs 1301-5737 (impreso)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No requiere desde dic. 2023 / hasta dic. 2023 Directory of Open Access Journals acceso abierto

Cobertura temática: Medios de comunicación - Historia y arqueología - Lenguas y literatura - Artes  

tesis Acceso Abierto
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Hacia la construcción de las representaciones sociales en Educación Superior en el espacio social santacruceño

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Autores/as: Lucrecia Agustina Sotelo ; Nancy Díaz Larrañaga ; Jorge A. González

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2014 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Medios de comunicación  

Esta tesis aborda la construcción de las dimensiones que asumen las representaciones sociales en educación superior realizadas por los alumnos de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Para abordar dicho problema se realiza un abordaje minucioso de la estructura del campo educativo del espacio social santacruceño. En este sentido se identifica la clase alumno desde su trayectoria y reconstrucción biográfica. Siendo así, se reconoce a las representaciones sociales como un proceso complejo de construcción que nace de la lectura de las prácticas del sujeto.
libros Acceso Abierto
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Hacia la construcción de un Trabajo Social Crítico en Colombia

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Sociología - Medios de comunicación  

tesis Acceso Abierto
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Hacia la descentralización del tango: Primer Festival de Tango en Chivilcoy (Pcia. de Buenos Aires)

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Autores/as: Silvia Alizeri ; Mónica B. Lacarrieu

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No requiere 2016 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Medios de comunicación  

El trabajo se organiza en torno a una pregunta clave que guiará tanto la descripción como la propuesta de gestión cultural que ofrece: ¿de qué manera se puede realizar una verdadera descentralización del tango? Desde el trabajo de periodismo cultural, se sondea sobre las causas de la vuelta del tango en los años 80, el panorama actual del tango y se desarrolla una propuesta de descentralización hacia distintos puntos del país, tomando como punto inicial la creación de un festival de tango en la Ciudad de Chivilcoy. Se incluye un trabajo de investigación sobre la historia del tango en la ciudad y el relevamiento de la actualidad tanguera chivilcoyana.
tesis Acceso Abierto
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Hacia las PASO 2017: Cristina Fernández y Esteban Bullrich, usos y apropiaciones de Facebook y Twitter

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Autores/as: Gabriel Ernesto Suárez ; Natalia Belén Ferrante ; Gabriela Noemí De Lucía

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No requiere 2019 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Medios de comunicación  

Luego de la campaña presidencial de 2015 los partidos políticos, sus candidatos y candidatas, superaron la etapa del “querer estar” en las redes sociales para establecerse cómodamente en el terreno digital. Llegados a este nuevo escalafón en el vínculo políticos-redes, es ya momento de indagar en el “cómo” de los usos y apropiaciones de las plataformas empleadas. Así se volvió necesario investigar si ese “cómo” fue diferenciado, si los contenidos volcados (por caso) en Twitter, se adaptaron a la hora de ser emitidos en Facebook (y viceversa). Para resolver tales inquietudes se relevaron casi 650 mensajes publicados por los dos precandidatos con mayores chances de aspirar a una victoria en las PASO legislativas de 2017: Esteban Bullrich y Cristina Fernández. El relevamiento se realizó entre el 25 de junio y el 10 de agosto de 2017, periodo que comprende los cincuenta días previos a las PASO. Los mensajes fueron estudiados en términos técnicos de extensión, regularidad de publicación, utilización de posibilidades técnicas, distribución temática y relación con otros usuarios. A través de este análisis se intentó indagar principalmente en la capacidad de adaptación de los contenidos a las potencialidades de cada plataforma por parte de los precandidatos. Además fue un objetivo central el brindar una mirada analítica académica lejos de la instrumentalidad imperante en el campo de la comunicación digital (más vinculada al marketing), sobre los usos y apropiaciones de los precandidatos con sus redes.
libros Acceso Abierto
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Hack the Experience: Hack the Experience

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Otras ingenierías y tecnologías - Medios de comunicación  

libros Acceso Abierto
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Hacking Gender and Technology in Journalism

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Economía y negocios - Medios de comunicación  

libros Acceso Abierto
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Hacking Life: Systematized Living and Its Discontents

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias de la computación e información - Ciencias sociales - Sociología - Medios de comunicación - Filosofía, ética y religión  

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Handbook of Food and Beverage Stability

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978-0-12-169070-0 (en línea)

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No detectada 1986 ScienceDirect

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Medios de comunicación  

FROM THE PREFACE: Fortunately, chemistry--the root of all life processes--is becoming better understood and more accessible. A strong synergism between the chemical, agricultural, and related sciences is highly desirable. This handbook attempts to provide in easily accessible detail up-to-date information relevant to the stability of foods and beverages. Highly qualified scientists have compiled an extraordinary amount of data on the chemical, biochemical, and microbiological stability, along with sensory aspects, of selected foods and beverages. These data have been distilled and are presented mostly in tabular form, with a minimum of commentary whenever possible.****A total of 17 chapters (10 on food, 7 on beverages) by renowned experts in their particular fields from the United States, Europe, and Japan present a wealth of food and beverage stability information in handbook format. In particular, the chapters on fish and shellfish, cheese, and meat are remarkable in presenting data not readily available in an easily digestible form.****This handbook, encompassing as it does aging, shelf life, and stability--in short, the knowledge necessary to ensure preservation of our food supply--should help to bring about the above-mentioned synergism between chemical, agricultural, and related sciences. It is expected to fill a need, especially through the convenience of its tabular presentations.

A valuable reference book containing useful information for food scienctists and technologists. As the application of science to world food supply needs becomes increasingly important, there is a greater need for improved stability and shelf life of foods and beverages. This handbook distills a great amount of information on all aspects of food and beverage stability into easily accessible, uncluttered tabular form.**A wealth of carefully selected, up-to-date information is compiled on a wide variety of foods and beverages, including:**meat and meat products**fish and shellfish**dairy products**fruits, legumes, and vegetables**bakery goods and more.**Expert researchers in the field present new information, unpublished results, and previously hard-to-find references. All food scientists and technologists will want a copy of this handbook within easy reach in the laboratory.
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Handbook of Herbs and Spices

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978-1-85573-721-1 (en línea)

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No detectada 2004 ScienceDirect

Cobertura temática: Ciencias de la computación e información - Ciencias biológicas - Ingeniería eléctrica, electrónica e informática - Medios de comunicación  

Together with its companion volume, Handbook of herbs and spices: Volume 2 provides a comprehensive and authoritative coverage of key herbs and spices. Chapters on individual plants cover such issues as description and classification, production, chemical structure and properties, potential health benefits, uses in food processing and quality issues.
  • Authoritative coverage of more than 50 major herbs and spices
  • Provides detailed information on chemical structure, cultivation and definition
  • Incorporates safety issues, production, main uses, health issues and regulations