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revistas Acceso Abierto
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New microbes and new infections

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ISSNs 2052-2975 (en línea)

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No requiere desde ene. 2024 / hasta ene. 2024 Directory of Open Access Journals acceso abierto
No requiere desde oct. 2013 / hasta ene. 2024 ScienceDirect acceso abierto
No requiere desde oct. 2013 / hasta nov. 2014 Wiley Online Library acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Ciencias de la salud  

revistas Acceso Abierto
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New Negatives in Plant Science

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ISSNs 2352-0264 (impreso)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No requiere desde ago. 2015 / hasta dic. 2016 ScienceDirect acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

libros Acceso Abierto
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New Perspectives in Southeast Asian and Pacific Prehistory

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ISBNs: 9781760460945 (impreso)

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No requiere 2017 Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Humanidades y artes - Historia y arqueología - Lenguas y literatura  

libros
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New Perspectives in the Study of Mesoamerican Primates: Distribution, Ecology, Behavior, and Conservation

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ISBNs: 978-0-387-25854-6 (impreso) 978-0-387-25872-0 (en línea)

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No detectada 2006 SpringerLink

Cobertura temática: Ciencias de la computación e información - Ciencias biológicas - Sociología  

libros Acceso Abierto
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New Perspectives on the Biology of Nectaries and Nectars

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas  

revistas
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New Phytologist

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ISSNs 0028-646X (impreso) 1469-8137 (en línea)

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Institución detectada Período Navegá Descargá Solicitá
No detectada desde ene. 1902 / hasta dic. 2023 Wiley Online Library

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

libros Acceso Abierto
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New Polymers for Special Applications

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias químicas - Ciencias de la tierra y ciencias ambientales relacionadas - Ciencias biológicas - Ingeniería de los materiales  

libros Acceso Abierto
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New Processes: Working towards a Sustainable Society

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Medios de comunicación  

libros
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New Protein Foods

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978-0-12-054801-9 (en línea)

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No detectada 1974 ScienceDirect

Cobertura temática: Ciencias biológicas - Ingeniería civil  

New Protein Foods, Volume 1: Technology Part A deals with protein methodologies in transforming protein sources into better or more useful sources. This volume is organized into 10 chapters that summarize possible sources of protein foods, such as legumes, meat, poultry products, and meat analogs.
The introductory chapter presents an overview of the definition of food problem of the societies, the concept of affluent malnutrition, and the role of protein foods. This book then discusses the extent of controversy surrounding the issue of the amino acid fortification of cereals. It emphasizes rice, as it is a major staple in regions where fortification with amino acids should be of great benefit in eliminating malnutrition and improving the health and performance of the populations. This is followed by a discussion on protein fortification of various forms of breads and other products. Chapters 5-8 are devoted into the role of food proteins in human nutrition and the available technologies for their treatment. Emerging protein foods unique to Japan, including products of enzyme applications, are also discussed and their prospects are assessed. The concluding chapter presents underlying philosophies and problems as food and drug laws and regulations move to further definition of food products. It also presents the concern about food nutritive values in changing times.
This book is an ideal source of information for food technologists and researchers who are interested with the evolving field of food proteins.
libros Acceso Abierto
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New Research Advances on Marine Invertebrates

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Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias biológicas - Medios de comunicación