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revistas Acceso Abierto

Tecnología, Ciencia, Educación

Identificadores:  ISSN 0186-6036 (impreso)

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Cobertura temática

revistas Acceso Abierto

Teoriâ i Praktika Pererabotki Mâsa

Identificadores:  ISSN 2414-438X (impreso) 2414-441X (en línea)

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Cobertura temática

The Journal “Teoriâ i praktika pererabotki mâsa” (Theory and practice of meat processing) was founded by FGBNU “The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute” (VNIIMP) and registered by the Federal Service for Supervision of Communications, Information Technology, and Mass Media on 11.02.2015 (certificate of registration of the printed publication ПИ№ ФС77-60789, certificate of registration of the online publication Эл №ФС77-60810). In 2016, the Journal was assigned ISSN 2414-438X (Print) and ISSN 2414-441X (Online). Circulation: 1000 copies. Frequency: 4 issues a year.
revistas

The Occupational Therapy Journal of Research

Identificadores:  ISSN 0276-1599 (impreso)

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revistas

Theoretical Foundations of Chemical Engineering

Identificadores:  ISSN 0040-5795 (impreso) 1608-3431 (en línea)

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revistas

Trends in Food Science and Technology

Identificadores:  ISSN 0924-2244 (impreso) 1879-3053 (en línea)

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Cobertura temática

Trends in Food Science & Technology is the only truly international peer-reviewed journal publishing critical reviews and viewpoints of current technology, food science and human nutrition. Its role is to fill the gap between the specialized primary journals and general trade magazines by focusing on the most promising new research developments and their current and potential food industry applications in a readable, scientifically rigorous way.

Topics include new or novel raw materials including bioactive compounds, ingredients and technologies; molecular, micro- and macro-structure; new developments in food engineering; rapid techniques for online control; novel processing and packaging technologies; advanced biotechnological and nanoscience developments and applications in food research; quality assurance methods and application of -omics techniques; risk assessment of both biological and non-biological hazards in food; food allergies and intolerances; food function and relationships between diet and disease; and consumer attitudes to food and risk assessment.

Issues include a selection of Reviews, Viewpoints, Conference Reports and Book Reviews, plus a calendar of upcoming conferences, courses and exhibitions. It does not publish research papers.
revistas Acceso Abierto

Učënye Zapiski Kazanskogo Universiteta. Seriâ Gumanitarnye Nauki

Identificadores:  ISSN 2541-7738 (impreso) 2500-2171 (en línea)

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revistas Acceso Abierto

UHD Journal of Science and Technology

Identificadores:  ISSN 2521-4209 (impreso) 2521-4217 (en línea)

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revistas Acceso Abierto

Ukrainian Food Journal

Identificadores:  ISSN 2304-974X (impreso) 2313-5891 (en línea)

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revistas

Upstream Oil and Gas Technology

Identificadores:  ISSN 2666-2604 (en línea)

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revistas Acceso Abierto

Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij

Identificadores:  ISSN 2226-910X (impreso) 2310-1202 (en línea)

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