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Título de Acceso Abierto
Estudio morfológico, fisiológico y bioquímico de bacterias acéticas
Matilde Porcel
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Se ha revisado la bibliografía referente al aislamiento, la morfología y fisiología de las bacterias acéticas. Se ha realizado un estudio bacteriológico sobre 20 cepas pertenecientes al género Acetobacter, con el objeto de identificarlas encontrándose ciertas dificultades, debido a que la literatura no es del todo completa y uniforme, puesto que en la descripción de algunas especies se consignan datos que no lo están en la de otras. Sin embargo, se han logrado identificar 14 de las cepas en estudio, aunque en algunos casos se han encontrado ciertas discrepancias que se indican en el texto. Se ha estudiado además, el comportamiento bioquímico de las mismas cepas, usando como sustrato agua de levadura con alcohol, glucosa 6 glicerina, investigándose la formación de ácidos y cuerpos cetónicos.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
No disponibles.
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 1947 | Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
1947
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