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Título de Acceso Abierto
Contenido y estructura de arabinoxilanos de harinas de grano entero de diferentes genotipos de trigo: evaluacion de su capacidad prebiotica
Candela Paesani Gabriela Pérez Alicia Laura Degano Viviana Estela Nicotra María Valeria Amé Silvia Clara Kivatinitz
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2019.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Trigo; Fisicoquímica orgánica
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2019 | Repositorio Digital Universitario (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2019