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Practical Dehydration
Resumen/Descripción – provisto por la editorial en inglés
Practical dehydration has long been recognised as a standard text for the industry. In the second edition the author provides a reassessed perspective on this international industry. In addition to the original chapters on packaging, storing and quality control, this latest edition includes modern analysis of expanding sectors and new technologies. This book provides an invaluable guide to the practicalities and logistics of a changing industry.Palabras clave – provistas por la editorial
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Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No detectada | 1998 | ScienceDirect |
Información
Tipo de recurso:
libros
ISBN electrónico
978-1-85573-394-7
Editor responsable
Elsevier
País de edición
Países Bajos
Fecha de publicación
1998
