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Technology of Breadmaking
Resumen/Descripción – provisto por la editorial
No disponible.
Palabras clave – provistas por la editorial
Alimentos y bebidas; Ciencias Químicas
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No detectada | 2007 | SpringerLink |
Información
Tipo de recurso:
libros
ISBN impreso
978-0-387-38563-1
ISBN electrónico
978-0-387-38565-5
Editor responsable
Springer Nature
País de edición
Reino Unido
Fecha de publicación
2007
