Catálogo de publicaciones - libros
Food Physics: Physical Properties: Measurement and Applications
Resumen/Descripción – provisto por la editorial
No disponible.
Palabras clave – provistas por la editorial
Termodinámica; Alimentos y bebidas
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No detectada | 2007 | SpringerLink |
Información
Tipo de recurso:
libros
ISBN impreso
978-3-540-34191-8
ISBN electrónico
978-3-540-34194-9
Editor responsable
Springer Nature
País de edición
Reino Unido
Fecha de publicación
2007
