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Food Engineering Reviews
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Disponibilidad
| Institución detectada | Período | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No detectada | desde jul. 2018 / hasta dic. 2020 | SpringerLink |
Información
Tipo de recurso:
revistas
ISSN impreso
1866-7910
ISSN electrónico
1866-7929
Editor responsable
Springer Nature
País de edición
Reino Unido
Fecha de publicación
2009-
Cobertura temática
Tabla de contenidos
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Sanitization Potential of Ozone and Its Role in Postharvest Quality Management of Fruits and Vegetables
Raouf Aslam
; Mohammed Shafiq Alam; Panayampadan Afthab Saeed
Palabras clave: Industrial and Manufacturing Engineering.
Pp. 48-67
The Hurdle Technology Metaphor Revisited
Micha Peleg
Palabras clave: Industrial and Manufacturing Engineering.
Pp. 309-320