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Título de Acceso Abierto
Die Materialität der Märkte: Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel
Parte de: Histoire
Resumen/Descripción – provisto por la editorial
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Palabras clave – provistas por la editorial
Lebensmittelhandel; Obst; Gemüse; Einzelhandel; Mensch-Umwelt-Verhältnis; Biofakt; Lebendigkeit; Gestaltung; Bewertung; Sichtbarkeit; Unsichtbarkeit; Konsum; Esskultur; Wirtschaft; Raum; Wirtschaftssoziologie; Techniksoziologie; Soziologie; Fruit; Vegetable; Liveliness; Shaping; Rating; Visibility; Consumption; Food Studies; Economy; Space; Economic Sociology; Sociology of Technology; Sociology
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | Directory of Open access Books |
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Información
Tipo de recurso:
libros
País de edición
Alemania
Información sobre derechos de publicación
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