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Título de Acceso Abierto
Proteomics and Food Analysis: Proteomics and Food Analysis
Resumen/Descripción – provisto por la editorial
No disponible.
Palabras clave – provistas por la editorial
Proteomics; Mass; spectrometry; Systems; biology; Food; Nutrition; quality; safety; bioactivity
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | Directory of Open access Books |
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Información
Tipo de recurso:
libros
ISBN electrónico
978-3-0365-2440-5
País de edición
Suiza
