Catálogo de publicaciones - libros
Título de Acceso Abierto
Yeast Biotechnology 2.0
Resumen/Descripción – provisto por la editorial
No disponible.
Palabras clave – provistas por la editorial
bioethanol production; mead; nanobiotechnology; fermentation-derived products; flavor; citric acid production; enzyme production; non-Saccharomyces yeasts; fermented beverages; bioreactors; Saccharomyces cerevisiae; wine; beer
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | Directory of Open access Books |
|
Información
Tipo de recurso:
libros
ISBN electrónico
978-3-03897-432-1
País de edición
Suiza
