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Título de Acceso Abierto

Food Packaging. Materials and Technologies

Resumen/Descripción – provisto por la editorial

No disponible.

Palabras clave – provistas por la editorial

alginate film; antibacterial activity; chitosan; simulation; vegetable oil; degradation; antibacterial; montmorillonite nanoclay; nanocomposites; nanocoating; smart nanomaterials; tensile test; fire; rosehip seed oil; biomaterials; essential oil; nanocoatings; fused deposition modelling (FDM); antioxidant; pectin film; mechanical properties; risk analysis; personalized design; powdered rosemary ethanolic extract; barrier properties; combustion; cold-press oil; polymer; antimicrobial; thiazolidine-4-one scaffold; customization; poly(lactic) acid; graphene; edible film; carbon nanotubes; electrospinning; packaging design; computer aid design (CAD); food packaging; thermoforming; reverse engineering; technology; product design; risks; polymeric systems; bioactive food packaging; poly(lactic acid); 3D printing

Disponibilidad
Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Información

Tipo de recurso:

libros

ISBN electrónico

978-3-03897-767-4

País de edición

Suiza