Catálogo de publicaciones - tesis
Título de Acceso Abierto
"Corazón membrillero": la cadena de producción de dulce de membrillo en el distrito de Choya, departamento Andalgalá, Provincia de Catamarca
Mariano Noe Andrea Mastrángelo
acceptedVersion.
Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Tesis de maestría para obtener el grado de Máster en Desarrollo Local, presentada en Universidad Nacional de San Martín y Universidad Autónoma de Madrid en 2011Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Membrillo; Producción Alimentaria; Mujeres; Desarrollo Rural; Trabajo; Análisis Cualitativo; Factores Culturales; Cultural Factors; Qualitative Analysis; Labour; Rural Development; Women; Food Production; Quinces; Dulce de Membrillo; Choya, Catamarca; Andalgalá, Catamarca
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2011 | INTA Digital (SNRD) |
|
Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2011
