Catálogo de publicaciones - tesis
Título de Acceso Abierto
Efecto del sexo sobre la calidad de la carne porcina en etapa de terminación
Cesar Federico Guzman Enrique Pavan Laura Beatriz (Codirectora) Pouzo
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Producción Animal, presentada en el Programa de Posgrado en Ciencias Agrarias, Área de Nutrición Animal y Calidad de Carne, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata. INTA. Unidad Inegrada Balcarce en diciembre de 2018Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Carne de Cerdo; Calidad de la Carne; Engorde; Sexo; Análisis Organoléptico; Pork; Meat Quality; Fattening; Sex; Organoleptic Analysis
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2018 | INTA Digital (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2018-12
