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Título de Acceso Abierto
Valoración catalítica de glicerol: síntesis de monoglicéridos
Cristian Alejandro Ferretti Juana Isabel Di Cosimo Daniel Eduardo Damiani Nora Nancy Nichio Carlos Alberto Querini Carlos Rodolfo Apesteguía
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
En esta tesis se estudió la síntesis de monoglicéridos por transesterificación del oleato de metilo con glicerol (glicerólisis) mediante catálisis heterogénea empleando sólidos básicos y un reactor discontinuo multifásico. Se postularon diferentes catalizadores sólidos para la reacción en estudio, donde se destacaron entre ellos el óxido de magnesio, el cual produjo monoglicéridos con rendimientos del 73-77 % a temperaturas entre 493-523 K, empleando relaciones molares glicerol/oleato de metilo de entre 2-6 y una relación masa de catalizador/moles iniciales de oleato de metilo de 30 g/mol. La actividad y selectividad de los catalizadores ensayados fueron interpretados en términos de las propiedades estructurales y superficiales ácido-básicas de los mismos. En base a este análisis, los catalizadores más promisorios fueron aquellos que presentaron mayores propiedades básicas, tales como óxido de magnesio, óxido de ytrio o ceria. Se identificó además la naturaleza química de las especies superficiales responsables de la actividad catalítica del óxido de magnesio. Se postuló que la síntesis de monoglicéridos sobre óxido de magnesio es promovida por sitios básicos fuertes, tales como aniones oxígenos coordinativamente insaturados . Los rendimientos a monoglicéridos (77%) y las ventajas ambientales del proceso postulado en esta tesis son ampliamente superadores respecto del proceso comercial actual (40-60 %) que emplea catálisis homogénea.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
Glicerol; Monoglicéridos; Glicerólisis; Ésteres metílicos de ácidos grasos; Catálisis básica; Óxido de magnesio; Glycerol; Monoglycerides; Glycerolisis; Fatty acid methyl ester; Base catalysis; Magnesium oxide
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2010 | Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2010-04-28
